허브

재료가 어우러지면 불을 끄고 10분 정도 두었다가 먹는다. 바로 먹는 것보다 조금 식혔다가 다시 데우면 맛이 더 좋아진다. 하루 숙성 후 다시 끓이면 국물 속 재료의 맛이 완전히 녹아든다. 고기의 결도 부드러워지고 국물은 한층 진해진다. 육개장 레시피 총정리 ■ 요리 재료 소고기 양지 500g, 물 2L, 삶...