허브

서울 잠실 롯데월드몰에 있는 '고든램지버거'. 무려 14만 원의 햄버거를 판매하는 ‘고든램지버거’에 약 20만 명이 방문했다. 매장 오픈 1년도 되지 않았음에도 이룬 성과다. 비싼 가격에도 고급수제버거를 즐기는 MZ세대들에게 많은 관심을 받으면서 인기를 유지했다. 고든램지버거를 선보인 고든램지코리아...

이거 괴식 아니야..? 오늘은 나 혼자 산다 김지훈 배우님의 레시피 2탄입니다! 바로 스테이크와 파스타인데요. 평범한 요리이지만, 재료와 레시피는 절대 평범하지 않다는 사실. 특히 스테이크 레시피는 이전부터 SNS에서 핫했을뿐더러 예전에 유행했던 고든 램지 셰프님의 스테이크 조리법보다 더 간단하고...

리필이요! x100 외쳐도 맛있는 음식이 제공되는 무한리필 가성비 맛집 추천! 무한리필 음식점은 음식의 질이 떨어질 것이라는 편견이 있다. 하지만 먹는 것에 진심인 한국인들은 맛도 좋고 질도 좋은 음식을 찾는 터라 무한리필 집인데도 불구하고 좋은 질의 음식을 제공하는 곳이 많다. 정해진 값만 지불하...

상품을 개발하는 푸드이노베이션 센터장(임원)을 맡고 있어서 월~수요일 사흘은 서울에 있어야 하는데, 내년에는 이틀로 줄이려 한다. 작물이 늘어나니 주 5일은 농사지어야겠더라.” -집안에서도 접은 농사를 왜 굳이 다시 하나. “해외 식당에서 일할 때 보니, 고든 램지 등 훌륭한 요리사에게는 모두 훌륭...

않게 된다. 대중들은 스토리텔링을 요구하기 시작하고, 음식은 단순히 먹고 배를 채우는 것 이상의 대중문화적 기호로 자리 잡는데, 이것이 오늘날 일본, 한국을 가리지 않는 음식 콘텐츠 열풍의 기저에 있는 역사적 흐름이라 할 수 있다. 음식 스토리텔링의 대가 고든 램지 선생(…) 우리나라의 경우 1980년...