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대만 타이베이는 다양한 종류의 음식을 맛볼 수 있는 미식의 도시로 유명하다. 버블티는 물론, 펑리수 같은 디저트부터 시작해서 빙수까지 여름 시즌에 즐길 수 있는 먹거리도 유명해 계절별로 다른 매력을 만나볼 수 있는 것도 포인트. 식사류 중에서는 우육면과 곱창국수, 샤오롱바오 등 타이베이의 색깔...

사람들도 잘 먹고 왔다는 후기가 가득하니, 평소 향신료 때문에 마라훠궈 도전을 망설였다면 이번 대만 여행 때 시먼 마라훠궈에 방문해보자. 6. 아종면선 곱창국수 '대만 길거리음식' 하면 가장 먼저 나오는 것이 바로 아종면선의 곱창국수가 아닐까. 국수라고는 하나, 특이하게도 얇은 쌀국수를 젓가락이 ...

칼칼한 국물과 쫄깃한 곱창의 조화가 매력적인 '곱창전골'. 요즘같이 날이 추우면 더욱 생각나는 음식 중 하나이다. 야채와 당면 등을 추가하여 푸짐하게 즐기다, 남은 양념에 김가루와 밥을 넣어 고소하게 볶아 즐기는 볶음밥까지 필수 코스! 진한 국물을 먹다 보면 절로 소주 한잔 생각나는 곱창전골 맛집 B...

쫄깃한 겉옷 속 고소함이 가득 들어찬 곱창. 이 곱창을 갖은 채소와 함께 육수를 넣어 끓여주면 곱에서 나오는 고소함이 끓일수록 우러나 시간이 지날수록 더욱 깊은 맛을 내는 ‘곱창전골’로 탄생한다. 얼음장같이 찬바람에 몸도 마음도 얼어붙은 요즘, 마음속 깊은 곳까지 녹여줄 얼큰하고 진한 국물. 소주...

면을 씹는 재미가 있다. 담백하고 고소한 맛이 난다. 아종면선 | 阿宗麵線 1975년부터 영업해온 아종면선의 대표 메뉴는 ‘곱창국수`이다. 이 요리는 면선과 돼지대창이 섞인, 국물이 거의 없는 면 요리다. 이 요리는 젓가락이 아니라 수저로 떠먹어야 한다. 오랜 시간 끓여낸 육수와 면은 입안에서 사르르 ...

소 특수부위 맛집 일산 ‘꿀양집’ 신선한 곱창에 양 푸짐 천안 ‘나정식당’ 쫀득한 등골 맛 별미 부산 ‘남포양곱창’ 씹을수록 고소한맛 서울 ‘부민옥’ 양무침에 소주 한잔 캬∼ 서울 ‘원조수구레’ 매콤달콤 양념 일품 신선한 고기부터 가죽, 뼈에 이르기까지 인간에게 온갖 이로움을 제공하는 소. 미식가들에게...

[아무튼, 주말] 자갈치시장은 어떻게 양곱창 구이 총본산 됐나 달아오른 석쇠에 양곱창을 올리자 “치지직 치지직” 하며 울었다. 양곱창 표면에서 땀방울처럼 솟아난 기름이 석쇠 아래 연탄 위로 똑똑 떨어졌다. 연탄불이 “파바박” 소리를 내며 힘차게 일어났다. 시뻘건 불길이 양곱창을 덮쳤다. 희뿌연 연기...

'곱창의 맛' 소 내장은 아재들 회식 메뉴? 2030 여성, 최애 메뉴 중 하나 구이는 기본, 전골까지 점령… 곱창떡볶이·곱창국수도 생겨 소 내장은 회복에 좋은 보양식 양미옥·부산 양곱창 등 인기 화사, 한혜진, 홍진영의 공통점은? 소 내장을 좋아하는 연예인이다. 몇 년 전만 해도 소 내장은 아저씨들이 좋아...

수 있는 가게, 지하의 푸드코트 형식으로 굴전, 빙수, 스테이크 등을 판매하는 가게, 그리고 우리가 기대하던 야외 곳곳의 노점상들이 어우러져 다양한 볼거리와 먹거리를 제공한다. 셀 수 없이 다양한 먹거리가 있지만 스린야시장에서는 지파이, 우유튀김, 그리고 곱창국수를 꼭 먹어보기를 추천한다. - ...

1+1이 가장 먼저 스친다. 타이베이 : 곱창국수 문상아는 부산 기장에서 레스토랑 ‘리바타’를 7년째 운영 중이다. 요리가 일상, 전국 방방곡곡 맛있는 음식을 찾아다니며 맛집블로거 ‘문콩’으로도 활동한다. 타이완 타이베이 시먼딩에서 곱창국수 맛집으로 소문난 아종멘센(阿宗 麵線)을 찾아가면서도 반신...