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도서출판 길벗
환절기에 좋은 과일 '이것'으로 만든 초간단! 만찬 요리
수 있는 배와 광어를 활용한 요리! 카르파초는 익히지 않은 소고기나 생선을 얇게 저며서 소스를 뿌린 이탈리아 요리예요. 이탈리아 식당에서 이 메뉴가 보이면 종종 먹는데 늘 아쉬움이 남습니다. 뒷맛이 깔끔하고 상큼해서 입맛을 살리는 애피타이저로 딱인데, 가격도좀 비싸거니와 양이 너무 적어서 눈치...
2023.10.13
데일리
사람들이 한강찍고 꼭 간다는 이촌동 맛집
이름에서 자부심을 느낄 수 있듯이 정말 솜씨 좋은 셰프가 훌륭한 요리를 선보이고 있다. 전통 느낌 강한 육개장이나 프리미엄 전통 된장으로 맛을 낸 죽장연 차돌 된장찌개와 같은 클래식한 메뉴 외에도 새우와 아보카도, 리코타 치즈를 곁들인 새우 콥 샐러드나 광어 카르파초 등 이색적인 메뉴도 준비되...
2019.05.28

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석대건
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現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.