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국수. 박미향 기자 Q 국수를 다양한 방법으로 즐겨 먹는 편입니다. 그런데 국수 삶기가 의외로 어렵더군요. 어떤 때는 쫄깃하고, 어떤 때는 팅팅 불어 맛이 없었어요. 탱탱한 탄성이 살아 있는 국수를 먹고 싶은데, 어떻게 하면 될까요? A 소면을 쫄깃하게 삶는 특급 3단 비법을 알려드릴게요. 1단계 : 큰 ...

출출한 가족들에게 밀면 대신 초간단으로 비빔국수 해줬더니 5분 만에 클리어! 새콤달콤 비빔국수를 만들어보아요~ 재료 재료 국수 1줌, 양파 1/4개, 오이 1/4개, 깻잎 2장, 마늘 2쪽 양념 간장 1T, 고추장 1T, 고춧가루 1T, 설탕 1/2T, 식초 1T, 매실액기스 1T, 올리고당 1T, 참기름 1T 간장의 효능 콜레스...

1+1이 가장 먼저 스친다. 타이베이 : 곱창국수 문상아는 부산 기장에서 레스토랑 ‘리바타’를 7년째 운영 중이다. 요리가 일상, 전국 방방곡곡 맛있는 음식을 찾아다니며 맛집블로거 ‘문콩’으로도 활동한다. 타이완 타이베이 시먼딩에서 곱창국수 맛집으로 소문난 아종멘센(阿宗 麵線)을 찾아가면서도 반신...