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지난봄에 투석식으로 키운 굴을 캐는 것이다. 투석식은 조수 간만의 차가 큰 바다에 돌을 던져 놓은 후, 돌에서 자란 굴을 채취하는 전통적인 양식 방법이다. 서산시 부석면 간월도리에서 채취한 생굴. 사진 박형인(810스튜디오) 새벽녘 썰물이 지나간 자리에 굴 밭이 모습을 드러냈다. 갯벌로 저벅저벅 발...

서해에서는 낭만적인 낙조를 볼 수 있다. 무엇보다 남해와 서해는 굴 맛도, 굴 음식 맛도 다르다. 시린 겨울, 굴 성지순례 어떠신가? <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 통영 미륵산 정상에 올라 한려해상을 내려다보자. 하얀 부표가 가지런히 줄지어 있는 굴 밭이 지천이다. 통영이 굴의 고향이...