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열어갈 것이라는 설명이다. 특히 주목할 만한 점은 이들의 환경 의식. 2021년 미국 퓨 리서치 센터(Pew Research Center)의 보고서에 따르면, 베타 세대의 부모 세대인 밀레니얼과 Z세대의 70% 이상이 기후변화를 가장 시급한 과제로 인식하고 있다. 베타 세대는 기후 변화로 인한 위기를 직접 겪으며 성장...

꽃봉오리가 맺히고 있다. 순천시는 기습 한파로 홍매화 개화가 늦어지자 당초 이달 22일 매곡동에서 개막하기로 한 탐매축제를 3월 2일로 연기했다. 순천시 제공 "맞춘다고 맞췄는데 또 빗나갔어요." 로또 이야기가 아니다. 지방자치단체 축제 담당자의 하소연이다. 이상기후로 개화 시기는 널뛰고, 특산물...

유채꽃까지 다양한 풍경을 만날 수 있는 계절이랍니다. 오늘은 시작하는 달, 1월에 겨울의 매력을 오롯하게 느낄 수 있는 1월 국내여행지를 추천할게요. 1. 완주 소양고택 겨울에 조용히 사색을 즐기기 좋은 장소를 추천하자면 ‘고택’이 빠질 수 없죠. 소양 고택은 철거 위기에 놓인 180여 년 된 고택 세 채...

여름 길어지고 가을 짧아져...사계절 구분법 무의미 현대백화점, 패션사들과 '기후변화TF' 구성...길어진 여름 세분화하기로 유니클로, 계절 구분없이 판매가능한 상품 만들기 총력 백화점 3사가 일제히 가을 정기세일에 돌입한 9월27일 오후 서울 중구 롯데백화점 본점에서 고객들이 매장을 둘러보고 있다....

아라온호는 한 달 정도 정비한 뒤 이달 말 남극으로 떠날 예정이다. 신형철 극지연구소장은 "아라온호는 2009년 첫 북극행 이후 지난 14번의 항해에서 보지 못한 북극 바다의 새로운 모습을 보고 돌아왔다"면서 "관측하고 채집한 자료를 분석해 기후변화의 영향을 구체적으로 살피고 우리나라의 기후변화 대...

마을버스는 대중교통망의 모세혈관으로 일컬어진다. 시내버스가 오가기 어려운 고지대나 좁은 주택가, 외지마을을 오가며 주민의 이동 편익을 돕는 교통수단이다. / 이미정 기자 마을버스 위기론이 대두된 지 오래다. 마을버스가 운행에 어려움이 많고 긴 배차간격으로 승객 이용 편의가 떨어지고 있다는 ...

기후 변화에 여름철 기온, 배추 재배 최적온도 25도 넘어 한국을 상징하는 음식 김치가 위기에 처했다. 사진은 김치 담그는 모습. ⓒ 로이터=뉴스1 한국을 상징하는 음식 김치가 위기에 처했다. 기후 변화 때문에 언젠가 한국이 배추를 생산할 수 없게 될 수도 있다는 우려가 커지고 있다. 3일 로이터통신에...

대중적이고 난도가 낮은 곤충 요리다. 속이 빈 과자를 먹는 듯한 바삭한 식감과 고소함이 특징이다. 무언가 극적인 맛은 아니지만 계속 손이 가게 만드는 매력이 있다. 보통 튀겨 간식으로도 먹지만 야채와 함께 볶아 요리로도 활용한다. 장준우 셰프 겸 칼럼니스트 기후 위기를 극복하는 대안으로 곤충 식...

빼서 먹었던 어린 시절이 생각났다. 아이들은 시금치를 싫어한다. 질기고 달지 않기 때문이다. 참깨, 완두콩, 배추 싹, 브로콜리 등 시금치에 버금가는 재료들도 언급돼 있었다. 마지막 한줄이 압권이었다. “여기에 생명이 있습니다.” 다른 종이에 적힌 문장은 ‘기후위기 시대에 미식가가 취해야 할 태도’를...

기온이 상승하면서 전 세계 와인 산지 중 70%가량이 어려움을 겪을 것으로 전망된다고 한다. 특히 스페인과 이탈리아, 그리스, 미국 캘리포니아 남부와 같은 전통적으로 명성이 높은 와인 산지는 90%에 달하는 지역이 큰 타격을 입을 것으로 보인다. 그렇다면 기후 위기는 주류 산업에 어떤 영향을 끼치게 될...