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건강의 모든 것
"보약 라면 이렇게 끓여 보세요" 의사는 이렇게 끓여 먹습니다
건강의 모든 것 스프 절반,
나트륨
절반 줄이는 첫 걸음 일반 라면 스프는
나트륨
함량이 매우 높습니다. 의사들이 권하는 방식은 스프를 ‘절반만’ 넣는 것. 맛은 약간 순해지지만,
나트륨
섭취는 확실히 줄어들며 위와 혈압에 부담이 덜 갑니다. 국물이 적은 ‘볶음라면’ 식으로 즐기면 더욱 효과적입니다. mu...
2025.07.07
세계일보
한국서만 맛보던 ‘달고 아삭한’ 이 맛…외국인들이 더 난리라는데
몸에 빠르게 흡수되고, 비타민C가 많아 피로회복에 좋다. 참외는 칼륨이 많은 과채류로도 유명하다. 식품의약품안전처 식품영양성분자료에 따르면 참외 100g당 450㎎의 칼륨이 들어있는데 이는 멜론(137~374㎎)에 비해 많은 함량이다. 칼륨은 우리 몸에서
나트륨
배출을 돕고 인슐린 분비를 촉진해 당뇨병 ...
2025.07.07
중앙일보
애호박으로 전·찌개만 만든다고? 더 맛있게 먹는 비결 [쿠킹]
밑반찬이 되죠. 동그랗게 썰어 달걀물을 입혀 부치기만 해도 달큰한 호박전이 완성됩니다. 속을 파내어 고기 반죽을 채워 찌는 호박선은 담백하면서도 애호박의 맛을 제대로 느낄 수 있는 궁중요리예요. 맛뿐 아니라 영양도 풍부합니다. 비타민이 많고 칼륨이 풍부해
나트륨
배출을 도와주며, 100g당 38kcal...
2025.06.01
세계일보
“음식에서 왜 비누 냄새가?”…건강에는 이만한 게 없다는 ‘슈퍼푸드’ 뭐길래 [FOOD+]
부른다. 고수에는 비타민C, 토코페롤 등 항산화 성분이 풍부해 세포 손상을 줄이고 노화를 방지하는 데 도움을 준다. 또 마그네슘, 인, 비타민K 등이 풍부해 골다공증 예방 효과도 뛰어난 것으로 알려졌다. 또 베타카로틴은 면역력 증진에 도움을, 칼륨은 체내
나트륨
배출을 돕는다. 한방에서는 고수를 ‘약...
2025.05.27
아시아투데이
아침이 든든해야 하루가 든든! 최고의 아침 식사 메뉴 10
끼로 적합 -아침에 부담 없이 영양을 챙기고 싶을 때 추천 ▲아침에 먹으면 피해야 할 음식 -정제된 탄수화물: 흰 빵, 과자, 시리얼 등 정제된 밀가루로 만든 빵이나 과자는 혈당을 급격히 올리고, 포만감이 오래가지 않음 -가공육: 햄, 소시지, 베이컨 등
나트륨
, 방부제, 포화지방이 많아 심장 건강에 해롭...
2025.05.10
건강의 모든 것
"고지혈증 확 낮춰주는 이 음식" 한의사도 추천합니다
나토키나제는 혈액 점도를 낮추어 혈류 흐름을 부드럽게 만든다. 한의사들이 고지혈증 예방을 위해 청국장을 꾸준히 챙겨먹는 이유는, 청국장이 혈관 속 노폐물을 자연스럽게 청소하는 데 실질적인 효과가 있기 때문이다. 단, 청국장은 지나치게 짜게 조리하면 오히려
나트륨
과다로 문제가 될 수 있으니 싱...
2025.05.05
건강의 모든 것
"식탁에 이 반찬만" 추가해도 병원가는 횟수가 줄어듭니다
찜, 구이로 활용 → 베타글루칸 흡수에 유리하고, 다른 채소와의 조합도 좋습니다. 3. 닭가슴살은 데쳐서 샐러드나 유자청 무침으로 → 무겁지 않게 섭취하면서 단백질을 자연스럽게 보충할 수 있습니다. 4. 된장국은 시판 된장 대신 집된장, 다시마 육수로 →
나트륨
은 줄이고 유익균과 항산화 성분은 높일 수...
2025.04.24
건강의 모든 것
"뇌경색"을 한 달 만에 호전시킨 나물 반찬?
건강에 좋은 성분이 풍부합니다. 이 성분들은 혈압을 안정시키고, 혈중
나트륨
과 노폐물을 배출해 뇌혈류를 원활하게 만드는 데 도움을 줍니다. 특히 꾸준히 섭취할 경우 혈관 내 플라크 형성과 염증을 줄여주기 때문에, 뇌경색 예방뿐 아니라 회복기 환자에게도 매우 적합합니다. 혈관을 넓히는 건 약보다 ...
2025.04.21
뉴스클립
'재앙 일어날 수도..' 한국인의 밥상에 자주 올라오지만 전자레인지에 돌려 먹으면 절대 안 되는 '반찬' 세 가지
순간, 불꽃(스파크)이 터질 위험성이 있다. 젓갈류는 염분 함량이 매우 높은데, 이 염분과 전자레인지 속 열기가 만나면 불꽃이 일어날 수 있기 때문이다. 또한, 젓갈류를 전자레인지로 가열할 경우 발암물질도 생성될 수 있다. 젓갈에는 신선도 보존을 위해 아질산
나트륨
같은 첨가물이 들어간다. 이 성분...
2025.03.20
중앙일보
다양한 요리법에 다이어트·염증·부종에도 좋아요
시작할 때가 많았다. 혈관 안의 체액이 혈관 밖으로 빠져나와 세포와 세포 사이로 수분이 이동하며 세포가 팽창하는 ‘부종’이다. 식습관만 놓고 봤을 때 부종이 생기는 이유는 짠 음식을 과식했거나, 염증을 유발하는 식품을 많이 먹었을 때다. 그 결과는? 체액 균형(
나트륨
과 칼륨의 균형)이 깨지고 체내 ...
2024.10.14
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