허브

유년기에 냇가에서 다슬기를 잡던 기억이 있는데, 간 해독에 탁월한 식재료인 다슬기로 술찜과 전을 만들어봤다. 맛 보장! 추천하고 싶은 음식이다. 재료 다슬기 300g, 미니새송이·은행· 단호박·브로콜리·통마늘 등(집에 있는 재료 사용 가능), 청·홍고추, 들기름 4스푼, 소주(또는 청주) 3스푼, 소금·후추...

지키며 많은 이들의 사랑을 받고 있다. 트렌드에 맞게 이를 재해석해 새로운 맛과 멋을 창조해낸 젊은 감성의 식당부터 오랫동안 변함없는 맛과 철학으로 자리를 지켜온 노포까지. 천차만별 다양한 매력으로 승부하는 푸근한 서울 가정식 백반 맛집들을 소개한다. 할머니의 레시피 ⓒ Daily, Instagram ID @s.o...

주인이 장인 정신으로 커피를 내려준다. 중부내륙이란 특이한 카페 이름은 “뉴스에 자주 노출되는 단어라서 붙였다”고 한다. 민방위 모자를 푹 눌러 쓴 주인이 칵테일 셰이커를 열정적으로 흔들어 만들어내는 ‘영월 미숫가루 음료’(5500~6500원)는 직접 개발한 레시피. ‘인생 미숫가루’로 기억될 맛이다. ...