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연합뉴스
한식 파인
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, 2년 연속 미쉐린 가이드 선정
'맛있어요'라는 뜻입니다.] 라브리의 파인
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코스 메뉴 일부 [지준혁 라브리 대표 제공. 재판매 및 DB 금지] (서울=연합뉴스) 성도현 기자 = 미국 뉴욕, 프랑스 파리, 일본 도쿄 등으로 대표되는 미식의 성지가 아닌 개발도상국 베트남에서 한식 파인
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을 맛보는 것은 어떤 경험일까. 한인 셰프가 ...
2024.10.16
시티라이프
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| 엄선한 가을 보양식
말이 살찌는 ‘천고마비’의 가을이라지만, 계절이 바뀌면서 예민해진 신체 컨디션은 여기저기 티를 내기 마련이다. 생각지도 않게 훅 다운되기에 십상인 딱 이맘때 챙겨 먹으면 좋을 몸보신 요리를 소개한다. ▶나만 알고 싶은 인생 장어, 일산 ‘고봉산 장어집’ 몸이 허하다 느낄 때 가장 먼저 생각나는 식재...
2022.10.04
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| 고맙수다 제주 맛집
식당이 고마운 이유는 대략 세 가지 정도이다. 일단 맛이 있어야 하고, 식재가 건강해야 하며, 개업한 그 자리에서 오래오래 같은 맛을 선사해야 한다. 제주에 가면 꼭 한 번 가볼 만한 고마운 맛집들을 찾아가 보았다. ▶복이 되는 한 끼, 선흘 ‘방주할머니식당’ 제주도 여행을 가끔이라도 하는 사람이라면...
2022.07.26
시티라이프
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| 생생 봄 내음
이제 나물은 사계절 먹을 수 있는 식량이 되었다. 그러나 추운 겨울에 먹는 나물과 따사로운 봄볕 아래에서 먹는 제철 봄나물은 몸이 받아들이는 체감이 다르다. 봄 내음 가득 온기를 담은 식당 몇 곳을 가 보았다. ▶매일 가고 싶다 안국동 ‘보자기꽃밥’ 이름만 들어도 무언가 곱고 단정한 식탁이 연상되는...
2022.03.20
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| 성수동 요즘 맛
몹시 추운 날씨에도, 브레이크타임이 끝나자마자 이미 대기하고 있던 손님들이 우르르 들어가는 광경을 최근 성수동 이곳저곳에서 볼 수 있었다. 이 동네는 여전히 인파가 몰린다. 특징이 분명한 성수동 맛집들 몇 곳을 소개해 본다. ▶맑다맑다 이렇게 맑을 수가 ‘계월곰탕’ 점심 시간, 무언가 뜨끈하고 칼...
2022.02.21
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| 고기리 맛투어
경기도 용인 광교산 자락, 계곡을 끼고 하나 둘 생기기 시작해 벌써 10년이 훌쩍 넘은 맛집 동네 고기리. 평일도 긴 웨이팅을 감수해야 하는 유명 식당은 물론 아는 사람만 가는 숨은 고수 식당까지 이곳은 맛에 진심인 동네다. 나들이 삼아, 드라이브 겸 1시간을 달려와도 그 맛과 풍경을 못 잊는 맛집러를...
2022.01.12
시티라이프
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] 강원도의 행복한 미식가
산과 바다의 풍광을 모두 즐길 수 있는 강원도. 서울에서 두세 시간이면 도착하는 편리한 교통편도 장점이지만 다양한 육해공 산지 메뉴를 먹부림할 수 있는 설렘이 앞서는 곳이다. 오늘 하루, 행복한 미식가를 자처하며 강원도로 떠나볼까? 로컬 푸드의 건강한 맛, 강릉 ‘강릉불고기’ 강릉 ‘강릉불고기’ 옛...
2022.12.21
시티라이프
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] 오늘은 고기 먹는 날
즐거운 날, 기념하고 싶은 날, 때론 힘들고 지치는 날 우리는 말한다. “오늘은 고기 먹자!” 맘 깊은 곳까지 토닥거리는 듯한, 그 한마디에 담긴 깊은 정을 아는 우리들이 애정하는 소울 푸드, 고기 맛집을 소개한다. ▶ 정통 아메리칸 스테이크의 맛, 신사동 ‘붓처스컷 도산’ 신사동 ‘붓처스컷 도산’ 특별한 ...
2022.12.16
시티라이프
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] 요즘 쌀국수 어디서 드세요?
쌀국수야말로 인터내셔널 푸드가 아닐까. 조미료 맛 프랜차이즈의 시대는 갔다. 개성과 장점을 살린 이곳들이 그 증거다. 그날그날 맛의 기복이 좀 있어도, 한국식 친절과 온도차가 있어도, 줄 서서 먹을 만한 한끼의 만족. ▶ 독보적인 맛과 레시피, 연남동 ‘태국수’ 태국수 태국 길거리 음식이 모티브라 가...
2022.12.12
시티라이프
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] 삼청동 오래된 맛집
알록달록한 단풍, 쾌청한 바람 한줄기도 감동인 요즘, 청명한 하늘 아래 펼쳐지는 삼청동 단풍 데이트는 어떨까. 고즈넉한 삼청동 골목에서 느껴보는 완연한 가을의 농익은 맛, 익숙한 추억의 맛을 찾아서. ▶ 정갈하고 건강한 우리의 맛 ‘소선재’ 소선재 가을 한옥이 나를 부를 때 이곳을 찾게 된다. ‘소박할...
2022.11.30
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