허브

식당에 있었다. 1973년 식당을 시작한 이래 2대 50년째 운영하고 있다고 식당 주인은 이력을 설명했다. 기자는 메밀 물냉면 곱빼기(1만1000원, 보통 9000원), 돼지 수육 반(7000원), 메밀만두(7000원)를 주문했다. 부평시장역 인근 '부평막국수' 돼지 수육 반. / 사진 = 1코노미뉴스 음식 중 가장 먼저 돼지...

[아무튼, 주말] 돼지고기 수육 서울 아현동 ‘밀밭정원’ 서울 아현동 '밀밭정원'의 돼지 수육. /이경호 영상미디어 기자 할머니는 양은 솥에 삶은 삼겹살을 전기밥솥에 넣었다. 얇은 미닫이문 밖으로 눈이 쌓였다. 충청도 겨울밤에 빛나는 것은 달빛 아래 눈뿐이었다. “삼겹살 안 구워요?” 삼겹살은 무조건 ...

정갈한 나물과 손맛이 깃든 깔끔한 한정식을 맛볼 수 있다. [식신TIP] ▲위치: 경기 하남시 하남대로 674 ▲영업시간: 매일 11:00-21:00 (브레이크타임 15:00-16:00) ▲가격: 한정식(1인분) 17,000원 소장작불고기(한접시) 20,000원 돼지장작불고기(한접시) 14,000원 2. 육회비빔밥으로 대를 이은, 진주 '천황식...

수육 만들기 어렵지 않아요~ 신선한 돼지고기만 준비된다면 별다른 재료 없이 그냥 물과 함께 삶아 숭덤숭덤 잘라 김장김치에 싸먹음 정말 맛나지요. 재료 돼지앞다리 800g, 마늘 5톨, 생강 1톨, 통후추 1작은술, 월계수 3장, 된장 1큰술, 물 적당량 조리순서 1. 저희는 돼지 앞다리살로 수육을 합니다. 단...

오명숙 대표의 상차림 품격이 남다르다. 직접 담근 전통 간장으로 만드는 떡갈비와 돼지갈비는 전통 양념 맛을 제대로 머금었다. 가공 조미료를 일절 사용하지 않기에 은은한 천연 단맛을 내며, 풍성한 쌈채소와 함께 건강한 자연 밥상을 경험할 수 있다. 광주광역시 광산구 광산로 31 / Tel 062-941-3353/...

daidokolog ⚠️ 소고기 vs 돼지고기, 뭐가 몸에 더 좋을까요? 마트에서 고기를 고를 때 가장 고민되는 두 가지, 바로 소고기와 돼지고기입니다. 고단백 고기라는 점에서는 비슷하지만, 성분과 효능은 꽤 다릅니다. “소고기는 근육에 좋다”, “돼지고기는 비계 때문에 해롭다”는 이야기도 있지만, 실제로는 어...

음식이 있다. 소고기나 돼지고기 등의 육류를 덩어리째 육수에 넣어 푹 삶아 한입 크기로 썰어 먹는 ‘수육’이 바로 그 주인공이다. 야들야들하게 잘 삶아진 수육 위에 맛깔난 김치의 조합은 김장할 때 반드시 놓치지 말고 먹어야 하는 한국인의 소울 푸드 중 하나다. 수육은 19세기 말엽에 기록된 조선 시대...

100점입니다.. 알배추에다가 보쌈김치, 수육, 굴 싸먹으면 술 세병 각…. 4. 야들야들한 금돼지 수육, 부산 민락동 ‘굳세어라금순아’ 매장정보 바로가기> 이미지 출처: norok_muk님 인스타그램 이미지 출처: ha_unis__님 인스타그램 식신TIP 위치: 부산 수영구 광안해변로307번길 14 영업시간: 매일 17:00 – 23...

떠나는 밀양 돼지국밥, 장어구이 다양한 밀양의 먹거리 낙동강 수로의 거점이었던 밀양은 관광객들의 발걸음이 끊이지 않는 곳이다. 계절마다 아름다운 절경을 자랑하는 밀양 8경을 보기 위해 전국적으로 수십만 명의 사람들이 밀양을 찾는다. 또한, 여름에도 얼음이 어는 얼음골 결빙지는 밀양의 대표적인...

그러면서 점점 평양냉면이 여름철 비주류가 아닌 주류 문화로 바뀌기 시작했고 해마다 유명한 평양냉면집을 도장 깨기 하는 사람도 늘어났습니다. 진미평양냉면 유명한 평양냉면 식당에서 쌓은 20년의 경험과 노력으로 만들어진 진미평양냉면. 소고기 양지와 사태, 차돌박이와 돼지 삼겹살 등을 주 육수 재...