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조선일보
얇게 찰랑거리는
수육
한 점… 혀에 차분히 내려앉는 고소함
[아무튼, 주말]
돼지
고기
수육
서울 아현동 ‘밀밭정원’ 서울 아현동 '밀밭정원'의
돼지
수육
. /이경호 영상미디어 기자 할머니는 양은 솥에 삶은 삼겹살을 전기밥솥에 넣었다. 얇은 미닫이문 밖으로 눈이 쌓였다. 충청도 겨울밤에 빛나는 것은 달빛 아래 눈뿐이었다. “삼겹살 안 구워요?” 삼겹살은 무조건 ...
2020.11.10
1코노미뉴스
"더울 땐 냉면이지"... 2대째 이어온 부평막국수
식당에 있었다. 1973년 식당을 시작한 이래 2대 50년째 운영하고 있다고 식당 주인은 이력을 설명했다. 기자는 메밀 물냉면 곱빼기(1만1000원, 보통 9000원),
돼지
수육
반(7000원), 메밀만두(7000원)를 주문했다. 부평시장역 인근 '부평막국수'
돼지
수육
반. / 사진 = 1코노미뉴스 음식 중 가장 먼저
돼지
...
2024.08.16
식신
100년의 세월을 이어 운영중인 노포 맛집 5
정갈한 나물과 손맛이 깃든 깔끔한 한정식을 맛볼 수 있다. [식신TIP] ▲위치: 경기 하남시 하남대로 674 ▲영업시간: 매일 11:00-21:00 (브레이크타임 15:00-16:00) ▲가격: 한정식(1인분) 17,000원 소장작불고기(한접시) 20,000원
돼지
장작불고기(한접시) 14,000원 2. 육회비빔밥으로 대를 이은, 진주 '천황식...
2023.12.02
만개의레시피
김장김치와 함께 먹는
수육
, 보쌈,
수육
만들기
수육
만들기 어렵지 않아요~ 신선한
돼지
고기만 준비된다면 별다른 재료 없이 그냥 물과 함께 삶아 숭덤숭덤 잘라 김장김치에 싸먹음 정말 맛나지요. 재료
돼지
앞다리 800g, 마늘 5톨, 생강 1톨, 통후추 1작은술, 월계수 3장, 된장 1큰술, 물 적당량 조리순서 1. 저희는
돼지
앞다리살로
수육
을 합니다. 단...
2017.12.03
한겨레
추석 명절이라 더 구미 당기는 한식 밥상
오명숙 대표의 상차림 품격이 남다르다. 직접 담근 전통 간장으로 만드는 떡갈비와
돼지
갈비는 전통 양념 맛을 제대로 머금었다. 가공 조미료를 일절 사용하지 않기에 은은한 천연 단맛을 내며, 풍성한 쌈채소와 함께 건강한 자연 밥상을 경험할 수 있다. 광주광역시 광산구 광산로 31 / Tel 062-941-3353/...
2024.09.24
식신
야들야들 고기와 김치의 케미, 인생
수육
맛집 5곳
음식이 있다. 소고기나
돼지
고기 등의 육류를 덩어리째 육수에 넣어 푹 삶아 한입 크기로 썰어 먹는 ‘
수육
’이 바로 그 주인공이다. 야들야들하게 잘 삶아진
수육
위에 맛깔난 김치의 조합은 김장할 때 반드시 놓치지 말고 먹어야 하는 한국인의 소울 푸드 중 하나다.
수육
은 19세기 말엽에 기록된 조선 시대...
2021.01.07
식신
포차의 계절이 돌아왔다! 전국 포차 맛집 BEST 5
100점입니다.. 알배추에다가 보쌈김치,
수육
, 굴 싸먹으면 술 세병 각…. 4. 야들야들한 금
돼지
수육
, 부산 민락동 ‘굳세어라금순아’ 매장정보 바로가기> 이미지 출처: norok_muk님 인스타그램 이미지 출처: ha_unis__님 인스타그램 식신TIP 위치: 부산 수영구 광안해변로307번길 14 영업시간: 매일 17:00 – 23...
2021.04.08
데일리
장어도 먹고,
돼지
국밥도 먹고! 밀양 맛집 베스트
떠나는 밀양
돼지
국밥, 장어구이 다양한 밀양의 먹거리 낙동강 수로의 거점이었던 밀양은 관광객들의 발걸음이 끊이지 않는 곳이다. 계절마다 아름다운 절경을 자랑하는 밀양 8경을 보기 위해 전국적으로 수십만 명의 사람들이 밀양을 찾는다. 또한, 여름에도 얼음이 어는 얼음골 결빙지는 밀양의 대표적인...
2018.02.13
데일리
옥류관도 울고 갈 평양냉면 맛집 도장 깨기
그러면서 점점 평양냉면이 여름철 비주류가 아닌 주류 문화로 바뀌기 시작했고 해마다 유명한 평양냉면집을 도장 깨기 하는 사람도 늘어났습니다. 진미평양냉면 유명한 평양냉면 식당에서 쌓은 20년의 경험과 노력으로 만들어진 진미평양냉면. 소고기 양지와 사태, 차돌박이와
돼지
삼겹살 등을 주 육수 재...
2023.08.04
뉴스1
김장하는 날엔 역시 ‘
수육
’…수분 꽉 찬
수육
삶는 팁
연구가 ‘명현지 셰프’의 저수분
수육
요리 WMF 제공© 뉴스1 한 해의 큰 행사 중 하나인 김장철이 돌아오면서 주부들의 마음은 분주하다. 김장 시기는 각 집마다 한두 달씩 차이가 있을 수도 있고 가지각색의 방법으로 김장을 하기도 한다. 그러나 김장하는 날, 김장 김치에 곁들일 음식은 누구라도
수육
을 ...
2019.12.06
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