콩을 불려 갈아 간수를 넣어 굳히는 두부는 그 가공 과정만으로도 고된 인내의 시간을 견뎌야하는 식재료 중 하나다. 예로부터 우리나라는 두부를 잘 만들기로 유명한데, 중국의 황제가 한국의 두부장수에게 벼슬을 내렸다는 일화가 있기도 하다. 담백하지만 구수한 매력의 두부. 맛과 건강까지 다 챙길 수 ...

[아무튼, 주말] [정동현의 Pick] 닭볶음탕 서울 마포 '남미식당'의 닭볶음탕./양수열 영상미디어 기자 등산로 어귀에서 파는 메뉴가 한국인이 가장 좋아하는 음식일지도 모른다. 땀 흘리고 몸이 힘들 때, 이성이 작동하지 않을 때 본능적으로 찾게 되는 음식, 그중 하나가 닭볶음탕이다. 예전 동생과 나도 ...

초록잎이 어느새 영글어 푸른 녹음으로 가득한 산! 산길을 따라 천천히 걷기만해도 힐링이 되는 등산을 하기에 가장 좋은 날씨가 연일 이어지고 있다. 산행을 마친 후라면 맛있는 곳에서 든든하게 마무리를 해보자. 맛으로 등산객들을 사로잡은 등산로 맛집 5곳을 소개한다. 1. 산 속에서 즐기는 특별한 바베...