해소하기위해 시원한 계곡이나 바다를 향하게 된다. 특히 동해안의 시원한 파도와 함께라면 즐거운 연휴가 된다. 여름 여행의 꽃은 단연 ‘ 맛집’. 동해를 찾는다면 한 끼 정도는 꼭 시원한 막국수를 먹게 된다. 막국수의 면을 이루는 메밀은 척박한 땅에서도 문제없이 자라 강원도 봉평 인근에서 많이 재배되...

닭갈비와 막국수가 유명하여 미식 여행으로 제격이다. 춘천역에 내리면서부터 닭갈비와 막국수 식당 여러곳들이 눈에 띌 정도이다. 하지만, 진짜 맛집들이 모여 있어 일명 ‘현지인 맛집'으로 불리는 곳은 시내에서 조금 떨어진 신북읍 ‘소양댐 막국수 거리'이다. 소양댐 막국수 거리는 말 그대로 소양호를 ...

빅데이터를 활용해 수도권 최고의 주제별 맛집 랭킹를 알아봅니다. 매주 새롭게 업데이트되는 빅데이터 랭킹 맛집 많.관.부! 툭툭 끊기는 식감과 씹을수록 구수한 면발의 막국수! 새콤달콤하게 먹어도, 들기름 넣고 꼬소하게 먹어도 OK 빅데이터로 알아본 서울 수도권의 막국수 맛집 TOP 5을 알려드립니다. 1...

답십리 성천 막국수 콩국수·냉면과 여름철 지친 마음 위로 앉으면 나오는 뜨거운 면수 풍미 가득 제육 반접시 시켜 함께 먹으면 금상첨화 처음 맛보는 슴슴한 맛에 살짝 당황도 양념장에 들기름향 고소한 비빔도 추천 끈적이는 더위에 지칠 때면 생각나는 메뉴가 있다. 냉면, 콩국수, 비빔국수처럼 거창하지...

‘하루 30회전’ 불멸의 기록 세운 ‘고기리 막국수’ 전국 100여곳 돌며 막국수 공부, 영동지방 비빔면에서 착안 손맛 대신 철저한 계량화로 맛 유지 #사장의 맛 날 좋은 주말이면 ‘고기리 막국수’는 하루에 1700여그릇의 막국수를 팔고 매출이 2000만원이 넘는다. 하루에 테이블 8개를 ‘30회전’ 한 기록도 있다...

막국수 먹으러 춘천이나 갈까? 가끔 하는 말이다. 우동 먹으러 일본 갈 형편은 안 되지만 막국수 먹으러 춘천은 기꺼이 갈 수 있다. 대화의 방점은 '춘천'이 아닌 '춘천 막국수'에 있기에 종종 춘천 여행은 춘천 막국수에 따라붙는 초라한 신세가 돼 버린다. 지극히 개인적으로 막국수 하면 춘천이다. 전국 곳...

요리가 탄생할 수밖에 없다. 그중에서도 지역마다 전승되는 향토요리들은 그 맛 하나로 명성을 얻어 지역을 설명하는 고유명사가 되기도 한다. 이번 주는 맛을 위한 여행을 떠나기에 더없이 완벽한 곳! 대를 이어 향토요리의 맥을 이으며 백년가게로 지정된 ‘향토요리 맛집’을 소개한다. 1. 담백한 예천식 ...

고소한 풍미! 1. 들기름 막국수의 원조, 용인 고기동 '고기리 막국수' 매장정보 바로가기> 이미지 출처: i.made.eat_drink님 인스타그램 이미지 출처: jung6804님 인스타그램 식신TIP 위치: 경기 용인시 수지구 이종무로 157 영업시간: 매일 11:00 – 21:00, 화요일 휴무 가격: 막국수 8,000원, 수육 13,000원...

맛은 기본, 건강까지 챙기는 막국수의 무한매력 기온이 오르면서 시원한 음식이 생각나는 요즘이다. 메밀면을 차가운 육수에 말아 먹는 막국수는 강원도의 향토음식이었지만 지금은 전국구 별미로 사랑받고 있다. 투박하지만 소박한 멋이 느껴지는 서민의 음식, 막국수. 그 재료가 되는 메밀은 몸의 열을 내...

[아무튼, 주말] 춘천·인제·고성·속초·용인 막국수 찾아 떠난 면식수행 산 너머 골마다 하나씩 있다 해도 과언이 아닐 만큼, 수많은 막국수 집이 강원도 전역에 포진해 있다. 그만큼 막국수는 강원도를 대표하는 음식이다. 타 지역 사람들은 막국수라고 하면 ‘매콤새콤달콤한 국물에 말아 먹는 갈색 국수’로...

가득한 날이 이어지며 시원한 ‘ 막국수’ 한 그릇이 절로 생각난다. 메밀 향 솔솔 풍기는 면발은 살얼음이 동동 떠다니는 동치미 육수에 말아먹어도 좋고 매콤달콤한 양념과 함께 비벼 즐겨도 좋다. 막국수는 메밀을 주로 재배하던 강원도 지역에서 즐겨 먹었던 향토음식 중 하나로 여름철 별미 음식으로 손꼽...

냉면과 더불어 여름 대표 면 요리로 자리 잡은 ' 막국수'. 시원한 육수 또는 매콤달콤한 양념이 더해진 막국수는 사라져 가는 입맛도 살려준다. 들기름의 고소한 향이 솔솔 퍼지는 막국수를 시작으로 동치미 국물의 깔끔한 맛이 더해진 막국수, 입맛대로 양념을 넣어 즐기는 막국수까지! 여름이면 생각나는, ...

들기름 막국수 ‘유천냉면’ 들기름 메밀면 들깨에 무친 줄기상추 포인트 오색산나물과 메밀면 섞은 ‘울릉나물비빔면’은 웰빙식 고기리 막국수집 웨이팅 기본 김가루와 함께 한입 듬뿍 먹어야 제맛 ‘유천냉면’ 들기름 메밀면 메밀의 제철은 한겨울, 메밀국수가 가장 인기가 많은 계절은 한여름이다. 하지만 2∼3...

데크길-정암 몽돌해변-헤밍웨이길 팻말 : 왕복 1시간 남짓 _______ 벚꽃 막국수와 자연농원 여행지 변화의 실제 근간은 지역민과 이주민의 삶이 교차하면서 자리 잡게 마련이다. 양양도 예외가 아니다. 일제강점기에 문 연 ‘단양면옥’ 사람들과 서울살이를 청산하고 양양에 삶의 터전을 마련한 ‘팜일레븐(11)...

이가 시리도록 욱여넣었다. 겨울 동치미의 쨍하고 깨끗한 맛을 보러 패딩을 집어들고 누들트립을 떠나보자. 서울에서 동치미 막국수로 이름난 BEST 5를 소개한다. 1. 겉메밀을 섞은 토면에 진짜 동치미 육수, ‘성천 막국수’ 매장정보 바로가기▶ 50년이 넘는 업력을 자랑하는 막국수집. 투명한 동치미 육수에...

100% 사골 육수와 천연 재료로 맛을 낸 막국수 대를 잇는 ‘백년가게’ 전국 맛 집이 59개 선정됐다. 30년 넘게 묵묵히 한자리에서 손님들을 만나 온 곳들이다. 소신과 뚝심을 지켜가며 ‘한결같음’으로 감동을 선사하는 곳. 이러한 노력이 정부의 입맛까지 훔쳤다. 중소벤처기업부와 소상공인시장진흥공단이 ...

때는 더우니까 시원한 냉면, 장마철에는 비가 오니까 뜨끈한 칼국수. 입맛이 없을 때도 새콤한 비빔국수 한 그릇이면 식욕이 되돌아오곤 한다. 노포 수집가 피그웨이브 역시 이맘때면 면 노포 맛집을 꼭 찾는다고 한다. 번쩍번쩍한 맛집도 많지만 어쩐지 이렇게 ‘후루룩’ 면치기 하면서 먹는 음식은 노포가...

순대국에 소주한잔! 4. 정성이 들어간 막국수 한 그릇, 여의도 '두루막국수' 매장정보 바로가기▶ parkseoul7님의 인스타그램 parkseoul7님의 인스타그램 물가 높기로 유명한 여의도에서 단돈 5천원에 막국수를 맛볼 수 있는 곳. 하루 3시간 남짓한 영업시간과 테이블 4개의 협소한 공간이지만 회전율이 좋아...

중에는 율무나 콩도 있지만 메밀도 있다. 미산면에는 메밀만 심었다 하여 ‘뫼물논’이라는 지명을 가진 논밭도 있을 정도니 생각보다 역사도 깊은 셈이다. 메밀이 나는 곳에 메밀국수가 따라 나서지 않는 곳은 없다. 특히나 국수대를 눌러 타박타박한 반죽을 내린 메밀 막국수는 강원도 뿐만 아니라 연천군에...

즐기는 면 요리 부터 여름철 무더위를 시원하게 날려 줄 차가운 면 요리까지 종류도 많습니다. 또한 같은 면 요리더라도 지역마다 들어가는 재료가 조금씩 다르고 만드는 방식도 달라 면 요리 마니아들은 지역별 유명 맛집을 돌아다니며 그 특색을 즐기고 있습니다. 그래서 오늘은 면 요리 여행에 참고 될 ...

훌쩍 올라간 수은주, 후덥지근한 바람에 자꾸 아이스 아메리카노가 당기는 초여름. 이럴 땐 무조건 얼음 동동 시원한 육수 베이스의 메뉴들이 우선이다. 말해 뭐해, 맛도 쏘~쿨하다! ▶봉평의 맛 그대로, 동천동 ‘강원도 막국수’ 멀리 강원도까지 갈 필요 없다는 단골들의 전언. 물 막국수(1만 원)와 비빔 막...

평창에 젖니처럼 희고 자그마한 메밀꽃이 툭툭 터졌다. 습하고 묵직한 여름을 밀어낸 청량한 바람에 실려 순식간에 봉평 푸른 들을 온통 뒤덮을 기세다. 살짝 귀띔을 하자면 이 꽃이 지고 나면 메밀이 영근다. 아, 결국 내 정기적 나들이의 목적은 메밀이었던가. 메밀 막국수, 쌉쌀하고 구수한 향이 좋다 평창 ...

‘ 막국수’는 메밀을 주로 재배했던 강원도 지역에서 즐겨 먹던 향토음식이다. ‘ 막국수’는 과거에 메밀의 껍질을 분리하지 않고 맷돌에 갈아 국수를 내려 먹었다. 아무렇게 ‘막’ 갈아 국수를 내렸다 하여 ‘ 막국수’라는 이름이 붙었다. ‘ 막국수’는 야채와 돼지뼈를 넣고 푹 고와낸 육수에 동치미 국물과 소금으...

中 10월 소금을 뿌린 듯 반짝이는 메밀 꽃밭이 절정을 이루면 이효석의 이 생각난다. 그가 시대가 흘러도 변함 없이 통하는 문학을 남긴 만큼 소설 속 배경이자 그의 고향인 강원도 평창군은 그의 덕을 톡톡히 보고 있다. 국내 최대 메밀 산지이자 가장 맛있는 막국수를 파는 곳으로 관광 사업에 성공했기 ...

떠나보자. 1. 삼삼한 막국수와 쫄깃한 편육, 고성 ‘백촌 막국수’ 매장정보 바로가기▶ hyuniezziksa님 인스타그램 hyuniezziksa님 인스타그램 고성에서도 한참을 차로 이동해야 하는 외진 곳에 있지만 그 명성 때문에 가게로 들어서는 외길 입구부터 가득 들어찬 차들로 인산인해를 이룬다. 주택을 개조한 공...

1만9900원에 제천 5가지 맛 즐기는 가스트로 투어 57년 전통 덩실분식 찹쌀떡 내토전통시장 빨간오뎅 마당갈비 하얀민들레비빔밥 약이 되는 채소 약채락·제천 맛집 31 등 입이 즐거워지는 여행 덩실분식 찹쌀떡 보는 순간 침이 꿀꺽 넘어간다. 참지 못하고 몽글몽글한 찹쌀떡 한입 베어 물자 눈처럼 녹아내리...

강원도 철원 동송 '내대 막국수' 강원도 철원 동송의 ‘내대 막국수’ 강원도 철원 동송의 ‘내대 막국수’ 강원도를 대표하는 음식은 역시 ‘ 막국수’다. 철원을 대표하는 식당도 막국수 전문점이다. 막국수 식당 중 첫손에 꼽히는 곳은 신철원의 ‘철원 막국수’다. 60년 전통이라는데, 막국수 맛이 새콤달콤한 쪽에 ...

남지 않았다. 음식과 함께 지나가는 여름에게 인사를 건네 보는 건 어떤가. 오늘은 서울 강동구에서 발견한 사골 맛집을 3곳을 소개한다. 꿀꿀진순대 (서울 강동구 양재대로103길 70 1층 101호&102호) 강동을 본점으로 한 이곳은 전국 곳곳에서 맛을 볼 수 있으니 꼭 검색해 보도록. 혹시 내장류를 먹지 못...

음식인 ‘ 막국수’. 쌉싸름하면서도 씹을수록 구수한 메밀면과 상큼하면서도 깊은 맛의 육수가 만드는 하모니의 한 그릇은 대개의 음식이 그렇듯 메밀의 고장 강원에서 맛봐야 더 맛있는 법이다. 급기야 점심시간에 맞춰 현대사옥에서 헬기를 타고 강원도의 단골 막국수집을 방문할 정도였다니, 거침없던 사업...

개를 넘었을 정도로 하이볼의 인기가 뜨거워요. 특히나 하이볼의 큰 장점은 주조법이 간단하고 커스터마이징이 쉬워 어떤 음식과도 어울린다는 점인데요. 덕분에 막국수나 장어 등 메뉴를 가리지 않고 다양한 음식과 하이볼을 페어링해 제공하는 리테일도 늘어나고 있대요! 함께하는 안주에 따라 색과 맛이 ...