빅데이터를 활용해 수도권 최고의 주제별 맛집 랭킹를 알아봅니다. 매주 새롭게 업데이트되는 빅데이터 랭킹 맛집 많.관.부! 툭툭 끊기는 식감과 씹을수록 구수한 면발의 막국수! 새콤달콤하게 먹어도, 들기름 넣고 꼬소하게 먹어도 OK 빅데이터로 알아본 서울 수도권의 막국수 맛집 TOP 5을 알려드립니다. 1...

‘하루 30회전’ 불멸의 기록 세운 ‘고기리 막국수’ 전국 100여곳 돌며 막국수 공부, 영동지방 비빔면에서 착안 손맛 대신 철저한 계량화로 맛 유지 #사장의 맛 날 좋은 주말이면 ‘고기리 막국수’는 하루에 1700여그릇의 막국수를 팔고 매출이 2000만원이 넘는다. 하루에 테이블 8개를 ‘30회전’ 한 기록도 있다...

앤 뉴’인 이들을 지난 4일 만났다. 단양면옥의 막국수. 소복하게 올라간 가자미무침이 새콤하다. ■ 100년 맛집 단양면옥 “개업일은 잘 몰라요. 그냥 일제 때 연 것만 알죠.” ‘단양면옥’(양양군 양양읍 남문6길 3) 주인 장성금(63)씨는 말한다. 시어머니 윤을옥(2014년 작고)씨의 시어머니인 조영희(1965년 ...

막국수 먹으러 춘천이나 갈까? 가끔 하는 말이다. 우동 먹으러 일본 갈 형편은 안 되지만 막국수 먹으러 춘천은 기꺼이 갈 수 있다. 대화의 방점은 '춘천'이 아닌 '춘천 막국수'에 있기에 종종 춘천 여행은 춘천 막국수에 따라붙는 초라한 신세가 돼 버린다. 지극히 개인적으로 막국수 하면 춘천이다. 전국 곳...

고소한 풍미! 1. 들기름 막국수의 원조, 용인 고기동 '고기리 막국수' 매장정보 바로가기> 이미지 출처: i.made.eat_drink님 인스타그램 이미지 출처: jung6804님 인스타그램 식신TIP 위치: 경기 용인시 수지구 이종무로 157 영업시간: 매일 11:00 – 21:00, 화요일 휴무 가격: 막국수 8,000원, 수육 13,000원...

맛은 기본, 건강까지 챙기는 막국수의 무한매력 기온이 오르면서 시원한 음식이 생각나는 요즘이다. 메밀면을 차가운 육수에 말아 먹는 막국수는 강원도의 향토음식이었지만 지금은 전국구 별미로 사랑받고 있다. 투박하지만 소박한 멋이 느껴지는 서민의 음식, 막국수. 그 재료가 되는 메밀은 몸의 열을 내...

[아무튼, 주말] 춘천·인제·고성·속초·용인 막국수 찾아 떠난 면식수행 강원도 춘천 ‘샘밭 막국수’의 막국수와 제면 과정. 조성종 대표는 “춘천 막국수는 비빔이 기본”이라며 “취향에 따라 육수를 더해 먹는다”고 했다. /양수열 영상미디어 기자 산 너머 골마다 하나씩 있다 해도 과언이 아닐 만큼, 수많은 막...

가득한 날이 이어지며 시원한 ‘ 막국수’ 한 그릇이 절로 생각난다. 메밀 향 솔솔 풍기는 면발은 살얼음이 동동 떠다니는 동치미 육수에 말아먹어도 좋고 매콤달콤한 양념과 함께 비벼 즐겨도 좋다. 막국수는 메밀을 주로 재배하던 강원도 지역에서 즐겨 먹었던 향토음식 중 하나로 여름철 별미 음식으로 손꼽...

이가 시리도록 욱여넣었다. 겨울 동치미의 쨍하고 깨끗한 맛을 보러 패딩을 집어들고 누들트립을 떠나보자. 서울에서 동치미 막국수로 이름난 BEST 5를 소개한다. 1. 겉메밀을 섞은 토면에 진짜 동치미 육수, ‘성천 막국수’ 매장정보 바로가기▶ 50년이 넘는 업력을 자랑하는 막국수집. 투명한 동치미 육수에...

냉면과 더불어 여름 대표 면 요리로 자리 잡은 ' 막국수'. 시원한 육수 또는 매콤달콤한 양념이 더해진 막국수는 사라져 가는 입맛도 살려준다. 들기름의 고소한 향이 솔솔 퍼지는 막국수를 시작으로 동치미 국물의 깔끔한 맛이 더해진 막국수, 입맛대로 양념을 넣어 즐기는 막국수까지! 여름이면 생각나는, ...

100% 사골 육수와 천연 재료로 맛을 낸 막국수 대를 잇는 ‘백년가게’ 전국 맛 집이 59개 선정됐다. 30년 넘게 묵묵히 한자리에서 손님들을 만나 온 곳들이다. 소신과 뚝심을 지켜가며 ‘한결같음’으로 감동을 선사하는 곳. 이러한 노력이 정부의 입맛까지 훔쳤다. 중소벤처기업부와 소상공인시장진흥공단이 ...

중에는 율무나 콩도 있지만 메밀도 있다. 미산면에는 메밀만 심었다 하여 ‘뫼물논’이라는 지명을 가진 논밭도 있을 정도니 생각보다 역사도 깊은 셈이다. 메밀이 나는 곳에 메밀국수가 따라 나서지 않는 곳은 없다. 특히나 국수대를 눌러 타박타박한 반죽을 내린 메밀 막국수는 강원도 뿐만 아니라 연천군에...

전국에서 단일 규모로 가장 넓은 제주시 오라동 메밀밭. 면적이 약 99만㎡로 축구장 130개를 합한 것보다 더 넓다. /제주일보 자료사진 봄과 가을에 제주에서는 팝콘이 쏟아진 것처럼 하얗게 물든 메밀꽃밭을 쉽게 만날 수 있다. 제주는 우리나라 최대 메밀 생산지다. 그런데 많은 사람이 이를 잘 모른다. ...

식신x생방송투데이 포스트는 식신이 분석한 빅데이터를 활용해 수도권 최고의 주제별 맛집 랭킹를 알아봅니다. 매주 새롭게 업데이트되는 빅데이터 랭킹 맛집 많.관.부! 야들야들 쫄깃한 닭고기와 매콤한 양념의 만남! 채소와 볶아 먹어도, 구워먹어도 맛있는~ 빅데이터로 알아본 서울 수도권의 닭갈비 맛집 T...

떠나보자. 1. 삼삼한 막국수와 쫄깃한 편육, 고성 ‘백촌 막국수’ 매장정보 바로가기▶ hyuniezziksa님 인스타그램 hyuniezziksa님 인스타그램 고성에서도 한참을 차로 이동해야 하는 외진 곳에 있지만 그 명성 때문에 가게로 들어서는 외길 입구부터 가득 들어찬 차들로 인산인해를 이룬다. 주택을 개조한 공...

‘ 막국수’는 메밀을 주로 재배했던 강원도 지역에서 즐겨 먹던 향토음식이다. ‘ 막국수’는 과거에 메밀의 껍질을 분리하지 않고 맷돌에 갈아 국수를 내려 먹었다. 아무렇게 ‘막’ 갈아 국수를 내렸다 하여 ‘ 막국수’라는 이름이 붙었다. ‘ 막국수’는 야채와 돼지뼈를 넣고 푹 고와낸 육수에 동치미 국물과 소금으...

中 10월 소금을 뿌린 듯 반짝이는 메밀 꽃밭이 절정을 이루면 이효석의 이 생각난다. 그가 시대가 흘러도 변함 없이 통하는 문학을 남긴 만큼 소설 속 배경이자 그의 고향인 강원도 평창군은 그의 덕을 톡톡히 보고 있다. 국내 최대 메밀 산지이자 가장 맛있는 막국수를 파는 곳으로 관광 사업에 성공했기 ...

음식인 ‘ 막국수’. 쌉싸름하면서도 씹을수록 구수한 메밀면과 상큼하면서도 깊은 맛의 육수가 만드는 하모니의 한 그릇은 대개의 음식이 그렇듯 메밀의 고장 강원에서 맛봐야 더 맛있는 법이다. 급기야 점심시간에 맞춰 현대사옥에서 헬기를 타고 강원도의 단골 막국수집을 방문할 정도였다니, 거침없던 사업...

남지 않았다. 음식과 함께 지나가는 여름에게 인사를 건네 보는 건 어떤가. 오늘은 서울 강동구에서 발견한 사골 맛집을 3곳을 소개한다. 꿀꿀진순대 (서울 강동구 양재대로103길 70 1층 101호&102호) 강동을 본점으로 한 이곳은 전국 곳곳에서 맛을 볼 수 있으니 꼭 검색해 보도록. 혹시 내장류를 먹지 못...

강원도 철원 동송 '내대 막국수' 강원도 철원 동송의 ‘내대 막국수’ 강원도 철원 동송의 ‘내대 막국수’ 강원도를 대표하는 음식은 역시 ‘ 막국수’다. 철원을 대표하는 식당도 막국수 전문점이다. 막국수 식당 중 첫손에 꼽히는 곳은 신철원의 ‘철원 막국수’다. 60년 전통이라는데, 막국수 맛이 새콤달콤한 쪽에 ...

30년 이상 명맥을 유지하면서도 오래도록 고객의 꾸준한 사랑을 받아온 점포 ‘백년가게’ 올해 새롭게 선정된 백년가게 중 경기 지역의 맛집 다섯 곳을 소개해드립니다. 1. 자극적이지 않은 밥 맛으로 오랜 단골이 많은, 양평 '신내보리밥집' 매장정보 바로가기▶ 이미지 출처: happy_soju77님 인스타그램 이...

오래된 음식점들이 있다. 오늘은 닭갈비, 막국수 가게는 빼고 다른 종목으로 춘천에서 오랫동안 사랑받아 온 노포 맛집들을 소개한다. 진아하우스의 역사를 보여주는 사진들 ●햄버거와 짬뽕라면의 기막힌 조합 진아하우스 춘천 사람들은 진아하우스보다는 ‘진아의집’으로 기억하는 곳. 햄버거집? 분식집? 술...

냄새조차 맛있는 들기름 막국수까지… 너무 배고파서 메밀전병, 들기름 막국수, 그리고 닭갈비를 주문해보았어요. 분명 두 명이서 가는데 주문할 때 보면 세 명이서 온 것 같은 것은 기분 탓일까요? ㅋㅋㅋ 닭갈비는 초벌되어 나와서 조금만 구우면 바로 먹을 수 있답니다. 신선한 닭다리 순살만을 사용해서 1...

것 같아요. 올해 1월 고기리 막국수에 방문했을때 오뚜기에서 고기리 들기름 막국수 제품이 출시되는 걸 알았어요. 2개월이 지난 3월 마지막주에 기다리던 오뚜기 고기리 들기름 막국수가 출시되었어요. 오뚜기몰, 카카오쇼핑,배달의민족 B마트에서 구매할 수 있어 가장 빨리 받을 수 있는 B마트에서 주문했어...

핫해진 동네가 있죠, 바로 삼청동인데요! 정갈한 한식 맛집이 많은 곳이기도 하죠, 분위기도 좋고 맛있는 한식 맛집을 즐길 수 있는 삼청동 맛집 5곳을 소개해 드리겠습니다. 정갈한 삼청동 맛집 5곳 1. 수와래 2. 삼청동수제비 3. 소선재 4. 북촌 막국수 5. 은설설렁탕 수와래 삼청동 맛집 수와래 출처: https...

안 가면 후회하는 강원도 양양 맛집 BEST 5 (+ 인생 맛집 가격) 오늘은 안 가면 후회하는 '양양 맛집 베스트 TOP 5' 소개해드리려고 합니다. 가격, 맛, 인기 삼박자가 완벽한 맛집들만 정리했는데요. 꿀맛 보장! 강원도 양양에 대해 빠삭한 현지인들이 추천해준 맛집들이니 기대하셔도 좋아요. 그럼 지금부터...

오늘은 SNS를 통해 공개된 그녀의 맛집 리스트를 소개하려고 합니다. 과연 그녀가 방문한 곳은 어디일지 함께 살펴보도록 하죠. 스시 오마카세 ‘스시가효’ 마포구 월드컵북로에 위치한 스시가효는 런치, 디너 오마카세를 즐길 수 있는 곳입니다. 다양한 재료와 구성의 스시를 맛볼 수 있어 많은 이들이 방문...

강원도 여행에서 막국수를 꼭 먹고 오는 분들이 많은데요. 슴슴하면서 담백한 메밀국수가 자극적이지 않고 맛있는 것 같아요. 다가오는 여름을 대비해서 양양, 인제에 위치한 강원도 메밀국수 맛집 3곳을 소개해드리려고 해요. 강원도 메밀국수 맛집 추천 3 1. 영광정메밀국수 2. 송월 메밀국수 3. 남북면옥...

파주 임진각 평화누리의 봄 풍경 파주에 10년을 살며 알게 된 건 이 도시가 지나치게 맛있는 곳이라는 것. 장어, 두부, 막국수, 돼지갈비, 순댓국, 칼국수, 부대찌개, 파스타 등등, 거기에 수준급 커피를 만날 수 있는 카페도 많다. ●우울증 초기입니다 병원 로비에서 수학 문제집 같은 설문지를 30분 동안...

온 노포 맛집과 바다에서 잡아 올린 싱싱한 해산물로 선보이는 먹거리가 즐비해 미식 여행을 떠나기에도 안성맞춤이다. 시원하게 들려오는 바닷소리와 낭만이 가득한 지상낙원! 여름 휴가를 빛내 줄 동해안 맛집 BEST 5를 소개한다. 강원도 동해안 막국수 맛집으로는 양양 단양면옥, 실로암메밀국수, 영광...