허브

애 입맛인 남편을 위해서 항상 해두는 효자반찬~!! 요거 하나만 있어도 밥 한 공기 뚝딱이지요. 재료 깐메추리알 1kg, 청양고추 3개 양념 간장 1컵, 물 3컵, 매실액 1/4컵(생략가능), 설탕 4스푼, 다진마늘(통마늘가능) 1스푼 간장의 효능 콜레스테롤 저하 조리순서 1. 재료준비! 저는 깐메추리알을 사용했어...

달콤 짭조름한 영양 반찬, 꽈리고추 메추리알 장조림 '꽈리고추 메추리알 장조림' 황금 레시피로 더욱 맛있게 만드는 법 한입에 쏙 들어가는 메추리알은 보통 장조림으로 요리하여 오랜 시간 동안 사람들에게 사랑받은 대표적인 반찬 메뉴다. 그러나 '장조림' 하면 괜스레 만들기 어렵고, 손이 많이 갈 것 ...

넘친다. 예로부터 전복은 한방에서 약으로 쓰여 왔다. 궁중 요리책인 진연의궤(進宴儀軌)나 진작의궤(進爵儀軌), 서유구의 임원경제지(林園經濟志) 등에 갖가지 전복요리가 등장할 정도로 귀한 식재료로 꼽힌다. 한방 부문에서 전복은 해열, 이뇨 작용, 방광염 개선 등에 효능이 있으며, 간장 기능의 회복에...

"토종 슈퍼 곡물 중 수수의 항산화 활성 능력은 조의 37배, 기장의 15배나 높다"라며 수수를 최고의 곡물로 인정했는데요. 수수는 전 세계적으로 많이 생산되는 5대 곡물 중 하나에요. 우리에게 친근한 이미지가 강해 해외 슈퍼 곡물보다 덜할 거 같지만 알고 보면 효능이 무척 많은 식품이죠. 활성 산소가...

꼬막의 맛이 깊어지면서 인기가 절정에 이르고 있다. 작은 크기에도 영양을 가득 머금은 꼬막은 고단백 저칼로리 음식으로 단백질, 비타민, 필수아미노산 등이 조화롭게 들어 철분과 무기질도 풍부해 빈혈 예방에도 효능이 있다. 또한 지방간 개선과 동맥경화에도 도움이 된다. 꼬막은 별다른 양념 없이 그...