허브

곽지리다. 곽지해수욕장 뿐만 아니라 한담산책로가 있는 올레길 15-B코스는 방송의 단골 출연장소인 이곳에서 유명했던 문어칼국수집 “맛있는 참세상”(이하 ‘맛참세’)이 사라져서 아쉬워했던 것이 몇 년 전이었는데 알고 보니 폐업이 아니라 더 크게 한적한 곳으로 확장 이전 한 것이었다. 현재는 제주 올레길...

칼국수의 역사와 지역별 특징 돌아가신 할머니는 매년 여름 그것도 펄펄 끓는 가마솥처럼 무더운 한여름에 칼국수를 끓이셨습니다. 할머니가 땀을 뻘뻘 흘리며 만든 칼국수를 온 가족이 땀을 뻘뻘 흘리며 한 그릇씩 비웠지요. 왜 할머니는 연중 최고로 더울 때 칼국수를 끓이셨을까요. 서울 돈암동 '밀양손...

가격도 홍대치곤 꽤나 저렴하다. 소주도 막걸리도 없는 주류리스트 하나 맘에 안들지만 그래도 안주하나는 서울시내 탑클라스 2. 한식안주 백과사전, 논현 '한성칼국수' 매장정보 바로가기▶ 식신앰배서더 규슐랭가이드 식신앰배서더 규슐랭가이드 수육과 제육부터 시작해서 새우전, 소라, 낙지볶음까지! 식...

‘우밀가’ 김현경 대표 맛있는 음식 찾아 다니며 맛 재현 할머니표 칼국수 떠올려 메뉴 선정 안동국시·평양냉면 시그니처 메뉴 냉면·칼국수면 직접 자가제면 고집 부추김치 등 반찬도 당일 담가 사용 “고객들이 웃는 모습 볼때 보람 느껴” 우밀가의 김현경 대표를 만났다. 김 대표는 어린 시절 친할머니가 ...

장아찌들도 자극적이지 않은 새콤한 맛으로 국수와 잘 어우러진다. 대구살과 허파를 계란물에 부쳐내 반반 내어주는 ‘전’과 ‘문어’도 추천할 만하다. ▲위치: 서울 성북구 창경궁로43길 9 ▲영업시간: 매일 11:30-21:00 (B/T 14:30-17:00), 매주 월요일 휴무 ▲가격: 국시 11,000원, 전(소) 17,000원, 문어(소) 2...

있는 곳 ‘속초관광수산시장’. 이 시장에는 닭전골목, 젓갈어시장골목, 청과골목, 순대골목 등 다양한 먹자골목이 형성돼 있어 시장 돌아보며 먹는 재미가 가득하다. 푸짐한 인심과 함께 가자미식해, 옹심이, 감자전, 닭강정, 오징어빵, 막걸리빵, 수수부꾸미, 속초문어국밥, 순대국밥 등 저렴하고 푸짐한 ...

관광객은 물론 현지인의 발길이 끊이지 않는 맛집만을 모아봤다. 제주도 여행계획이 있다면 지금부터 주목하길. 1. 한림칼국수 제주도에서 꼭 먹어야 하는 해산물, 그중에서도 보말을 넣은 보말칼국수. ‘한림칼국수’는 연중 줄 서서 먹는 제주도 3대 보말칼국수 맛집 중 하나다. 이곳의 보말칼국수는 보말과...

어디일지 함께 살펴보도록 하죠. 은성보쌈 홍석천은 최근 금호동 금남시장에 위치한 ‘김경자원조 손칼국수 보쌈’을 소개했습니다. 이곳은 보쌈과 칼국수를 판매하는 곳으로 홍석천은 ‘시골 시장에서 어린 시절을 보낸 나에게 정말 추억을 떠올리게 하는 맛’이라는 글을 남겼습니다. 특히 보쌈김치가 맛있다...

쪽에는 해물탕이 함께 담겨 나오는 ‘오향 보쌈’. 해물탕을 끓이면서 증기가 뿜어져 나와 마지막까지 보쌈을 따뜻하게 먹을 수 있다. 마지막엔 해물탕에 칼국수 사리를 추가해 든든하게 마무리하기 좋다. 식신TIP 위치: 서울 강남구 남부순환로355길 13 영업시간: 평일 11:00 – 22:00, 주말 11:00 – 21:00 가...

전달하는 특효약이다. 지친 서울시민들의 몸과 마음을 어루만져줄 해신탕 맛집들을 들여다보자. 마시마니문어&전복갈비찜 ⓒ Daily, Instagram ID @choyaoov 냄비 가득 갖은 조개와 가리비, 전복, 닭이 풍성하게 식욕을 돋운다. 대추, 인삼, 황기 등 한약재와 갖은 해물을 품은 토종닭이 전복내장 육수물에 ...