씻어야 하는데 아주 많은 사람들이 함께 사용하는 이 비누, 정말 괜찮은 것일까요? 여러 손을 거쳐서 세균이 득시글거리지 않을까요? 비누 성분은 지방산과 염기로 구성돼 있습니다. 그래서 손에 묻은 기름기를 잘 지워주지요. 기름이 물에 잘 씻기지 않는 이유는 '소수성'을 가지고 있기 때문입니다. 소수...

수분·영양분 공급해 박테리아 증식 시멘트 주성분 탄산칼슘 만들어내 한달 지나면 콘크리트 강도와 같아 생물콘크리트 아메바처럼 절단 후 햇빛·영양분 주면 두 개 벽돌로 성장 달·화성에 집 지을때 기술 응용 기대 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 우리 주변에서 가장 흔하게 볼 수 있으면서 ...

이아름 areumlee@kyunghyang.com

2주 전 자신의 인스타그램에 “저는 어이없게도 한의원 부항으로 인한 세균감염이 됐다. 지금은 병원에서 수술, 입원, 치료 중”이라고 밝힌 바 있다. 그는 “지난 9월 30일에 어깨, 겨드랑이에 붓기가 보이길래 동네 한의원에 가서 해당 부위에 부항을 떴다. 하루 이틀에 걸려 부항을 두 번 떴는데, 상처 부위...

[리얼푸드=육성연 기자]냉장고는 내부 온도가 낮아 세균 번식으로부터 안전하다는 인식을 갖기 쉽다. 하지만 의외로 세균에 오염된 가정 내 냉장고가 많다. 세계위생협회의 조사 결과에 의하면 많은 세균과 곰팡이로 냉장고 내부가 오염된 가정은 무려 40%에 이르렀다. 냉장고 내부가 식중독균에 오염되면 ...

[리얼푸드=육성연 기자]냉장고는 내부 온도가 낮아 세균 번식으로부터 안전하다는 인식을 갖기 쉽다. 하지만 의외로 세균에 오염된 가정 내 냉장고가 많다. 세계위생협회의 조사 결과에 의하면 많은 세균과 곰팡이로 냉장고 내부가 오염된 가정은 무려 40%에 이르렀다. 냉장고 내부가 식중독균에 오염되면 ...

않다. 만약 바닥에 있는 타일부터 닦은 후에 벽 쪽의 타일을 닦게 되면, 세균과 곰팡이를 닦은 물이 바닥으로 떨어져 바닥을 청소한 의미가 없어지기 때문이다. 때문에 욕실 청소를 시작할 때에는 가급적 높은 곳에서부터 낮은 곳으로 순서를 정해 청소를 하는 것이 바람직하다. 2. 얼룩덜룩한 거울을 반짝...

우리 몸에서 세균이 가장 많은 곳은? 우리 피부에는 생각보다 더 많은 1000종 가량의 세균이 살고 있다고 합니다. 그렇다면 세균이 가장 많이 모여있는곳은 어디일까요? (미국 국립보건원 산하 국립인간게놈연구소 연구팀 연구결과) 세균 숫자가 가장 많은 곳 세균 수가 가장 많은 곳은 축축한 부위입니다....

대해 아시나요? 지오스민은 땅에 있는 토양 세균이 만들어내는데 우리가 아는 흙냄새가 납니다. 이 흙냄새가 비만 오면 공기 중에 떠다니는 건데, 그 원리를 '에어로졸'로 설명할 수 있죠. 방울이 지표면에 떨어질 때 빗방울과 지표면 사이에 기포가 발생하면서 아주 미세한 물방울인 '에어로졸'이 발생합니...

관리해야 할까? 700만 마리 세균 폭탄 수세미, 변기보다 더럽다 설거지할 때 꼭 필요한 수세미. 하지만 항상 젖어있는 수세미 속에는 약 700만 마리의 세균이 살고 있다. 이런 수세미로 설거지를 할 경우 그릇에 세균을 묻히는 꼴이 된다. 한 방송에서 일상에서 한 달이상 사용한 수세미 속 세균을 측정한 ...

국내 1위 닭고기 업체 닭발에선 황색포도상구균이 11㎖당 190만 마리, 모란시장에선 무려 4600만 마리가 나왔다. 가정집 화장실 변기 1㎠에 있는 일반 세균이 보통 120마리 정도로 세균수만 최소 1만배가 넘는 수치다. 국내 축산물위생관리법에 따르면 피부병에 걸린 닭발은 감염된 발 전체를 버리도록 규정...

도구는 안녕하십니까? 건강하고 맛있는 음식의 시작은 바로 깨끗한 주방에서부터 시작한다고 해도 과언이 아니다. 신선한 식재료를 사용하는 것도 중요하지만 주방 도구 관리가 청결하지 못하다면 정성껏 만든 음식에도 세균이 득실득실할 수 있기 때문이다. 특히 더운 여름철이나 일교차가 심한 환절기에는...

집에서 하는 노트북 간편 청소법 노트북을 사고 제대로 청소한 적이 없음을 고백한다. 사진은 키보드를 닦은 알코올 솜의 모습이다. 이런 상태의 노트북을 계속 쓰고 있었다니.... 매일 최소 2~3시간 이상은 사용하는 노트북. 글쓰는 직업을 가진 사람이라면 하루 12시간 넘게 사용하는 날도 많다. 그런데 ...

청정원 ‘런천미트’ 일부 제품에서 세균이 검출됐다. 23일 식품의약품안전처는 청정원 ‘런천미트’ 일부 제품이 식약처 자가품질 검사결과 세균 발육시험에서 부적합(양성) 판정을 받았다고 밝혔다. 이에 식약처는 해당 제품에 대한 판매 중지 명령을 내리고 소비자와 거래처에 회수 협조 요청을 했다. 회수 ...

특히 물기 많은 주방 위생에 주의를 기울여야겠습니다. 주부 10명 중 8명은 젖은 행주를 사용하는데, 상온에 놓아둘 경우 세균이 100만 배 늘어난다고 합니다. 박광식 의학전문기자의 보도입니다. 리포트 컵의 물기를 닦아내고, 다시 식탁을 행주로 훔칩니다. 물로 헹군 행주는 보통 선반에 걸려 말립니다....

주부 백영선 씨는 해수욕장을 다녀온 후 몸이 계속 간지러웠습니다. 해수욕장 모래에 있는 세균 때문이었습니다. 이 균들의 위험성과 예방법을 스브스뉴스가 알아봤습니다 기획 최재영, 김진우 인턴 / 그래픽 김민정

짜개바지를 입지 않는다"며 기저귀를 쓰겠다고 했고, 시어머니는 "기저귀는 아기에게 좋지 않다"고 고집을 부렸다. 집 분위기는 순간 싸늘해졌다. 또한 시어머니는 아들 내외를 위해 정성껏 차린 음식을 내왔고, 혜정이에게 직접 씹은 고기를 먹였다. 진화는 "아이에게 세균이 옮는다"고 정색했고, 함소원은...

위 우회 수술 받았던 비만 환자 장내 세균 다양해지면서 칼로리 섭취 줄이는 물질 증가 이 세균을 비만 쥐에 이식하자 체지방 43% 감소하는 효과 입증 비만이 전 세계에서 심각한 사회문제가 되고 있다. 당뇨병과 관상동맥, 뇌졸중은 물론 심지어 자폐증까지 유발하는 것으로 밝혀졌기 때문이다. 미국 질병...

학술지 ‘미생물 생태학’에 실린 (2013) 연구에 따르면 피스타치오 폴리페놀 추출물이 생체 내에서 항생제 내성 박테리아 균주를 치료하는데 효과적인 것으로 나타났다. 또한 풍부한 식이섬유(1회 제공량(28ｇ)에 하루 권장량의 10% 이상 함유)는 장 건강에 영향을 미친다. 영국 영양학회지 (Br J Nutr, 2014...

것이다. 모든 과정이 중요하겠지만 그중 기본은 배추 절이기다. 배추가 잘 절여지면 발효가 잘되기 때문이다. 배추를 소금에 절이면 수분도 빠지고 거의 모든 박테리아가 죽는다. 유일하게 살아남은 박테리아가 바로 김치를 맛있게 익히는 유산균이다. 습기는 채소를 쉽게 상하게 한다. 박테리아가 축축한 ...

자신의 박테리아와 바이러스를 다른 사람에게 퍼뜨릴 수 있다”고 말하며 다른 사람이 만진 물건을 만지면 “손끝에서 코로 세균이 옮는다”고 설명했다. 코로나바이러스를 다른 사람에게 전파할 수 있으며, 인플루엔자 등 바이러스에 걸릴 위험이 커질 수 있다는 것이다. 즉, 코를 파는 행동은 ‘나’뿐만 아니라...

[리얼푸드=육성연 기자] 차량 트렁크에 3시간 보관한 신선편의식품의 내부 온도는 겨울에도 세균이 증식이 가능한 17도에 근접하다. 마트에서 산 신선편의식품을 차량 트렁크에 2시간 가량 두면 식중독균이 검출될 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 경상대 농화학식품공학과 심원보 교수팀이 대형마트에서 산...

정보 사이트 Eat This, Not That!에서 말하는 ‘의외로 입냄새를 유발하는 음식’에 대해 알아보자. 1 알코올 술은 입안을 건조하게 만들어 나쁜 박테리아가 서식할 수 있는 환경을 만든다. 이 때문에 입냄새가 발생할 수 있으며, 과음할 경우 간에서 대사 작용을 제대로 하지 못해 혈중에 아세트산이 쌓여 입...

나타났습니다. 이는 모두 대장암과 관련된 위험 요인들입니다. 해당 연구에서 구강 위생과 대장암의 연관성을 명확히 밝히진 못했지만, 연구팀은 구강 박테리아의 영향으로 추측하는데요. 실제로 위생 상태가 나쁜 입안 세균은 신체 곳곳에 문제를 일으키는 요인으로 종종 지목됩니다. 앞서 노르웨이 베르겐...

내 알레르겐이나 과민증 유발 물질에 대한 우려는 응답자의 55%를 차지했다. 해당 여론 조사는 미국 뿐 아니라 프랑스, 중국, 인도에서 동시에 실시됐다. 식품에 함유된 화학물질의 첨가 여부는 조사 대상국 모두에서 큰 관심사 중 하나로 나타났다. 식품 사기, 박테리아 및 바이러스, 신기술 활용 등이 주...

않는 요리일 경우 세균의 침투 영역이 어디까지 도달하느냐에 따라 위험성이 달라진다. 스테이크의 경우 고기 겉 표면에 세균이 묻더라도 열이 가해지면서 사라진다. 그래서 겉에만 살짝 익힌 레어 조리법도 가능하다. 반면 고기를 갈거나 다져서서 반죽을 만들때는 겉표면에 붙은 세균이 고기의 안 쪽까지...

입 안 박테리아 ‘휘발성 황화물’ 만들어 발생 음식물 찌꺼기 제거 구강 건조하지 않게 해야 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)로 문을 닫았던 국내 애플스토어 매장이 한 달여 만에 다시 문을 연 18일 서울 압구정 가로수길 매장 앞에 고객들이 줄지어 서 있다. 뉴스1 “내 입 냄새가 이렇게 심했나?” 회...

집에서 가장 더러운 곳은 어딜까? 대부분 화장실의 변기를 떠올릴 것이다. 하지만 미국 위생안전기관인 NSF(National Sanitation Foundation)의 연구에 따르면 화장실보다 우리가 음식을 준비하는 부엌에 더 많은 박테리아가 존재한다는 결과가 나왔다. 식자재를 썰고 다지는 ‘도마’ NSF는 도마의 18%가 식...

특정 세균 내 ‘BO효소’가 악취 발생의 주범 땀 분비물에 작용해 악취물 ‘티오알코올’ 생성 6천만년 전 유전자 수평이동 통해 들어온 듯 겨드랑이 냄새의 화화적, 진화적 비밀이 벗겨졌다. 픽사베이 더운 여름철이나 격렬한 운동을 하고 나서 땀이 몸에 배일 때면 유난히 겨드랑이에서 거북한 냄새가 나는 ...

선보여… LG전자, 무선 이어폰에 유해 세균 박멸 기능 "자외선 기기 효능 제한적"… 손씻기, 사회적 거리 두기 등 코로나 건강수칙 대체 못해 딜로이트 보고서(2018년)에 따르면 미국인들은 하루 평균 50회 이상 자신의 스마트폰을 확인한다고 합니다. 미국 애리조나대 연구에 의하면 휴대폰은 화장실 변기보다...