이맘때면 꼭 찾는 생선이 있다. 바로 ‘ 방어’. 방어는 11월에서 1월이 제철로 가장 맛이 좋다. 방어를 판매하는 곳에 가면 “대 방어 있어요?”라는 소리를 한 번쯤 들어 봤을 터. 방어와 대 방어 어떤 차이가 있을까? (서울=뉴스1) 김수경 에디터

방어 배꼽살(가운데), 정신우 셰프 제공 “그 귀하다는 배꼽살이네.” “아, 사잇살은 소고기 육회보다 부드럽죠.” “등골살은 쫀득하면서도 매끄러운 맛이 일품인데 소금장에 살짝 찍어야 제 맛이죠.” 가을 전어, 겨울 방어다. 북극 한파라는 말이 익숙해졌지만 최근 서울 삼각지의 한 식당은 주인공 방어의 ...

있는 곳이다. 특히 부시리, 방어와 같은 대형 어종을 낚는 빅게임(Big Game)마니아들에게는 항상 입에 오르내리는 포인트 중 하나다. 이런 복사초에 최근 겨울 어종인 방어가 입성했다. 흔히들 여름엔 부시리, 겨울엔 방어라고 할 정도로 겨울이면 기름과 살이 오르고 씨알도 굵어지는 것이 누가 뭐래도 대...

겨울 진미 제주 방어의 계절 겨울이 찾아오면 ‘방방’ 뜨는 곳이 있다. 제주 남서쪽 끝 모슬포항이다. 따뜻한 제주 남쪽 바다를 찾아오는 방어떼 때문이다. 회유성 어종인 방어는 태평양을 한 바퀴 돌고 통통하게 살을 찌운 채 겨울이면 모슬포 앞바다로 돌아온다. 방어회 제주의 겨울 맛은 단연 방어다. 횟...

겨울 전령이라 불리는 ‘ 방어’는 11월부터 2월이면 최상의 맛을 내는 겨울철 대표 생선이다. 작은 방어는 약 2~4kg, 큰 대형 방어는 5~8kg에 이른다. 방어는 일반적인 생선과 달리 크면 클수록 맛이 좋으며 참치처럼 다양한 맛을 즐길 수 있다. 두툼하게 썰어낸 대 방어는 쫀득한 식감은 물론 담백하면서도 기...

크면 클수록 맛이 좋다는 생선 방어. 일정 크기를 넘어서면 맛과 향이 떨어지는 다른 어종과는 달리 방어는 체형이 클수록 맛이 좋다고 한다. 대표적인 붉은 살 생선으로 지방이 많은 것이 특징인 방어는 비타민 D가 풍부하여 골다공증과 노화 예방에도 도움을 준다고 한다. 참치와 비슷한 듯 다른 매력을 ...

분해해서 미백효과와 아연이 풍부해서 피부 재생을 해줘서 피부 미용에도 좋다고 해요~ :) #제주도 #제주도 방어 11월~2월이 제철인 방어!! 방어의 특산지는 바로 제주도 남부인데요~ 방어는 지방이 풍부하고 고소해서 맛과 식감이 굉장히 부드러워 횟감이나 초밥 재료로 많이 사용되는 고급 생선이랍니다!! :...

풍부하여 필수아미노산 보충에 좋고, 저지방 생선으로 다이어트에 탁월하다. 명태: 지방의 함량이 낮아 다이어트에 좋고 필수 아미노산이 풍부하다. 도미: 도미의 눈에는 비타민 B1이 다량 함유돼 있어 피로회복에 좋고, 도미껍질에는 비타민 B2가 많다. 방어: 비타민 D가 풍부한 방어는 골다공증 예방과 노...

비투비 현식이가 내 옆 자리에서 배그를?!!!!!!!!!! 나라면 손 떨려서 게임 못할 듯..... #댓글의_중요성

공이 뺀 총도 총입니다. 전자 장비 뺀 사드 발사대도 사드 발사대입니다. 한반도의 사드 발사대는 성주 기지에 배치된 6기 외에 최소 3기가 더 있습니다. 숨겼다고 숨겨질 일이 아닌데 무리하게 연막을 치는 국방부의 의도를 모르겠습니다. 사드의 성능과 대북 미사일 방어 역할을 분명히 밝히고 이왕 들통...

[섬마을할매] 매주 금요일 아침 9시 K STAR에서 보실 수 있습니다! #섬마을할매 #KSTAR

알렉산드리아에서 카이로로 카이트베이 성채, 멋진 해안 풍경에 데이트족들 많아 대통령궁 옆 몬타자 궁전, 지중해 태양에 붉은 빛으로 빛나 역사의 깊이·문명의 위대함 느끼며 이집트 여정 마무리 카이트베이 성채. 성채는 15세기 방어 요새로 1477년 술탄 알-아쉬 라프 사이프 알-딘 카이트 베이에 의해 ...

격투기로, 이를 통해 상대를 제압하는 여러 기술을 습득할 수 있다. 스스로를 보호하기 위한 방법의 하나로 주짓수를 배우는 사람도 있지만 이에 못지않게 체력 강화, 다이어트, 정신력을 키우기 위해 이를 선택하는 사람도 많다. 주짓수에 푹 빠진 사람들은 공격과 방어 속에서 흐르는 긴장감, 도복을 휘감...

국감 전초전부터 여당인 더불어민주당이 이명박·박근혜 정부를 정조준하며 강공에 나서고, 제1야당인 자유한국당은 ‘정치보복’이라고 반박하는 등 공수가 뒤바뀐 모습이다. 한국당은 출범 150일이 채 안된 문재인 정부 국정 실책을 찾아 공격하는 동시에 여당 공세를 방어해야 하는 이중고를 안게 됐다. 국...

라파엘이 개발한 드론 방어시스템‘드론 돔 C-UAS’(Drone Dome Counter-enmanned Aerial System) 이스라엘 보안기업이 레이저 타입의 드론 방어용 방공무기의 테스트를 성공적으로 끝마쳤다. 타임스오브이스라엘 등 현지 언론의 13일 보도에 따르면 현지 보안기업인 라파엘은 최근 드론 방어시스템 ‘드론 돔’(Dro...

“임블리가 임블리쏘리님에게 제소한 방해금지가처분 사건 제가 선임했다. 혹시 임블리 측으로부터 법적 조치를 당하신 분들의 많은 관심 바란다. 제가 성심성의껏 도와드리겠다”고 ‘가로세로연구소’ 유튜브 방송 댓글에서 밝혔다. 이어진 댓글에서는 “임블리 문제는 제가 확실히 방어하겠다”고 강조했다. 임...

바꾸는 '게임 체인저'로서 군집 드론의 위상은 당분간 지속될 전망이다. 기존의 재래식 무기로는 완벽하게 방어하기가 어렵기 때문이다. 특히 '신의 방패'라고 불리는 이지스구축함조차 군집 드론의 공격을 절반밖에 막아내지 못하는 것으로 나타났다. 미 해군대학원이 자폭 기능을 갖춘 소형 드론을 군집해...

Agrilife Research, TAMU)와 우루과이 농목축산 연구소(INIA)가 공동으로 진행한 연구(건강한 유기농 과일에 대한 논쟁 해결, 2019)에 따르면, 유기농산물에는 파이토케미컬이 다량 함유된 것으로 나타났다. 파이토케미컬은 식물이 외부 환경의 자극에 방어하기 위해 스스로 배출하는 물질로 우리몸에서는 ...

[스마일킹] 매주 일요일 밤 9시! Comedy TV에서 만나요~

인간은 일상에서 수많은 병원체를 만납니다. 이 병원체는 음식과 접촉, 호흡 등을 통해 인간의 몸속으로 들어오게 됩니다. 그러나 이 많은 병원체들이 몸속으로 들어와도 무조건 병에 걸리지는 않습니다. 병원체를 방어해 신체를 지켜내는 면역 체계가 있기 때문입니다. 면역이란, 이물질이나 병원체에 대항...

1분기 현대차 금융 영업익 18% 감소 미국 중고차값 하락에 1천억원대 충당금 "유동성 확보·중고차값 방어 등 전략" 자동차와 금융은 떼려야 뗄 수 없는 관계다. 값비싼 자동차를 일시불로 현금 결제하는 것보다 할부나 리스 등을 활용하는 경우가 많아서다. 코로나19 여파로 전세계 자동차산업의 생산·판매...

보유한 데 이어 차세대 무기로 극초음속 미사일까지 개발하고 있다. 여기에다 일본도 극초음속 순항미사일 개발을 추진하는 등 한반도 주변국이 끝없는 미사일 속도 경쟁을 벌이고 있다. 극초음속 미사일은 비행속도가 마하 7∼8로 각각 평가되는 사드(THAAD·고고도미사일 방어체계)와 SM-3 지대공미사일보다 ...

봄이 어느새 성큼 다가왔다. 큰 일교차와 미세먼지, 황사 등으로 면역력이 떨어지기 쉬운 시기다. 더욱이 코로나19 확산 우려로 면역력 강화를 위한 노력에도 관심이 쏟아지고 있다. 면역력은 외부에서 들어온 병원균에 저항하는 힘을 말한다. 면역력이 약해지면 체내 방어 시스템이 깨져 감염에 대한 대응...

ⓒ마이크로닷 인스타그램 채널A '도시어부'에 출연 중인 가수 마이크로닷이 방어 낚시 인증샷을 공개했다. 그는 지난 30일 자신의 인스타그램에 "이이쁜이는 1메다급 뚱 Banger( 방어)!! #람스크루! 너무 이뻐서 사진 촬영 후딱하고 집으로 다시 보내드렸어요!! #빅마마호 [ #PROPHET 잘듣고있죠? 케케 full"...

가 확산됨에 따라 우리 몸의 방어체계인 면역에 대한 관심도 높아지고 있다. 의학전문가들에 따르면 면역력 유지에는 장 건강이 중요하다. 면역 세포의 70% 이상을 관할하는 것이 바로 장이기 때문이다. 인간의 장 속에는 수 많은 균들이 살며, 어떤 종류의 균이 많이 있는가에 따라 장 건강이 결정된다. 건...

여러분, 방어철이 돌아왔답니다~! 통통하게 살이 오른 방어가 맛있을 때죠. 크면 클 수록 맛이 좋은 방어는 비타민 D가 풍부하여 골다공증과 노화 예방에도 도움을 준다고 해요~! 크으~ 저 색감...!!! 한라산 소주와 함께 크으...!!! 그 런 데! 혼자 제주로 여행을 왔거나, 조촐하게 친구와 둘이 여행중! ...

되지 않은 차가 적게는 500만 원부터 많게는 1,000만 원까지 떨어진 매물들도 많았다. 중고차 가격 방어가 전혀 이뤄지지 않는 것이다. 말리부는 그나마 SM6보다는 조금 나았지만 상황은 비슷했다. 신차 판매량과 중고차 거래량이 모두 적은 편이라 어느 정도의 일정한 가격선을 유지하고는 있지만 실거래는...

보장하지는 않는다는 말이 너무나 잘 어울리는 사례였다. 이 흐름을 반전은 못 해도 막는 제품이 필요하다. 그것이 V20이다. 상황이 좋지 않을 때는 여러 생각을 하게 된다. 전진할 것인가? 방어할 것인가? 포기할 것인가? V20은 그런 관점에서 방어형 제품이다. 스마트폰이라는 제품에 어떤 개념을 더하는 ...

고분자물질이 직접 혈액으로 들어가는 소위 ‘새는 장’이 된다. 이때 나타나는 여러 가지 증상을 총괄해 ‘새는장증후군’이라고 하는데, 일부 학자들은 장누수증후군이라고도 하며, 일본에서는 삼출성장관증후군이라고도 표기한다. 장관 점막의 방어 기능에 문제가 생기면 염증 반응을 초래하고, 이는 방어 기...