허브

한국인들이 안먹으면 왠지 섭섭한 요리중 하나가 바로 된장찌개지요. 백종원 된장찌개 레시피가 요즘 화제인데요. 집밥 백선생 된장찌개는 무를 넣는 것이 특징이지요. 저도 무는 청국장을 끓일 때 넣어봤지만 그냥 된장찌개에는 넣을 생각을 못했어요. 무를 듬뿍 넣고 된장을 풀어 쌀뜨물을 넣고 푹 끓인 ...

외식사업가 백종원이 이끄는 더본코리아가 처음으로 검찰에 송치됐다. 국립농산물품질관리원 특별사법경찰은 4일 원산지표시법 위반 혐의를 받는 더본코리아 직원 1명과 법인을 서울서부지검에 송치했다. 더본코리아는 '백종원의 백석된장'과 '한신포차 낙지볶음' 등의 제품의 일부 재료가 외국산인데도 국...

"된장 논란되더니" 백종원, '마늘'까지 중국산? '주가 휘청' 사진=나남뉴스 최근 농지법 위반 의혹으로 논란이 된 더본코리아 백종원 대표가 이번에는 '원재료 원산지' 논란에 휩싸여 충격을 주고 있다. 12일, 보도에 따르면 더본코리아에서 판매하고 있는 '한신포차 낙지볶음'이 상세정보와는 다르게 중국...

깊어진다. 소고기는 별도구매를 해서 음식점에서 삼합 세팅 비용을 별도로 지급하고 먹는 경우가 많다. 신선한 재료다 보니 너무 익히지 않게 구워서 쌈장이나 양념 채소에 곁들여 먹으면 강하지 않으면서도 넉넉한 풍미가 입안 가득 느껴진다. 올해 한 방송에서 ‘백주부’ 백종원도 촬영을 잊은 듯 무아지경...

한식 레시피에 설탕 사용 갈수록 늘어 “전통 한식은 재료 본연의 맛 즐기는 것” 간식·음료로 당섭취 높은 한국인 ‘악영향’ 설탕이 들어가는 된장찌개 레시피. [tvN 캡처] “된장찌개나 김치찌개 만들 때 설탕을 꼭 넣어요. 그래야 더 맛있어지거든요.” 직장인 최영권(38) 씨가 동영상 사이트 유튜브의 찌개 ...

출처: SBS ‘백종원의 골목식당’은 꾸준히 인기다. 그의 한마디 한마디는 통쾌하고 교훈적이며 때론 감동적이다. 시청자는 보는 내내 혼쭐 나는 사장님들을 보며 공감하고 변화를 겪는 그들의 모습을 지켜보며 같이 성장통을 느낀다. 시청자는 백종원의 분노에 같이 분노하고, 사장님의 울음에 같이 눈물을 ...

쌀쌀한 가을이 다가왔어요. 이런 날씨에는 얼큰한 찌개 한입에 밥 한술 떠먹는 것만큼 만족스러운 게 없죠? 매콤한 김치찌개부터 구수한 된장찌개까지 한국인의 입맛을 사로잡은 전국의 찌개 맛집들 함께 알아볼게요! 1. 대독장 서울특별시 강남구 역삼동 논현로 85길 59 매일 00:00 – 24:00 / 일요일 21:00...

백종원 더본코리아 대표. (사진=박종민 기자/노컷뉴스) 백종원 더본코리아 대표가 자신을 향한 황교익 음식평론가의 계속되는 비판에 대해 "맞대응하지 않겠다"고 했다. 백 대표는 14일 를 통해 "음식과 관련해 좋은 글을 많이 썼던 분이다. 한 음식 프로그램 PD에게도 '내가 좋아하는 분' '존경하는 분'이...

[SBS funE | 강선애 기자] 맛 칼럼니스트 황교익이 요리 연구가 백종원을 재차 비판했다. 황교익은 지난 7일 자신의 유튜브 채널 '황교익TV'에 '다섯 가지 맛 이야기-두 번째 에피소드, 단맛' 편을 공개하며 백종원이 설탕을 사용하는 레시피를 언급했다. 이 영상에서 황교익은 단맛이 사람의 몸에 얼마나 ...

어떠한 화학 조미료도 첨가하지 않았어요. 만다복이 자랑하는 백년 하얀 짜장은 100년 전 화교들이 즐겨 먹었던 짜장면의 맛을 그대로 느낄 수 있는 메뉴에요. 기본적으로 제공되는 다진 마늘과 닭 육수도 기호에 따라 넣을 수 있게 되어있어요. 일반 짜장과 달리 된장의 향이 도는 독특한 장맛과 고소하고...