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감사합니다" 부산 어묵집, 매출 '5배 급등' 충격 근황 사진=나남뉴스 이재용 삼성전자 회장이 맛있게 먹었던 부산의 어묵 매장의 매출이 급등해 화제가 되고 있다. 지난달 6일 윤석열 대통령은 이재용 삼성전자 회장 등을 포함한 재계 총수들과 부산의 한 어묵집에 방문한 바 있다. 당시 재벌 총수들은 떡볶...

이름을 휘날리는 부산. 치열한 맛의 격전지에 당당하게 도전장을 내민 것이 있으니, 바로 어묵이다. 부산어묵 유명한 것은 전국 남녀노소 모두가 아는 사실인데 새삼 유명해질 것이 무에 있겠냐 싶었는데, 그게 좀 다르다더라. 반찬으로, 꼬치로 먹는 그런 흔한 어묵이 아니라 조금 특별한 모양과 맛으로 ...

“어묵 하면 부산 아입니꺼.” 일찍이 국민 대표 간식으로 자리잡은 어묵. 요즘 대량생산으로 사계절 내내 먹을 수 있지만, 뭐니 뭐니 해도 찬바람이 부는 겨울에 먹는 어묵이 최고다. 겨울철 퇴근길 포장마차에서 입김을 호호 불며 먹는 꼬치 어묵과 뜨끈한 국물 한 잔은 몸속 냉기를 싹 가시게 한다. 어묵의...

팔도이야기여행 ④ 부산 부산 남구 오륙도 해맞이공원. 여기에서 남파랑길과 해파랑길이 갈라진다. 부산 최고의 관광 자원은 길이다. 허다한 달동네도 계단 길이 꾸역꾸역 찾아가고, 깎아지른 절벽과 눈부신 백사장은 장쾌한 해안길이 안내해준다. 최근에 그 의의가 더해졌다. 동해안 종주 트레일 ‘해파랑길’...

아직도 초록창에 '부산 돼지국밥 맛집'같은 것만 검색하고 있다면, 안타깝지만 당신의 부산 여행은 조금 식상할지도 모르겠다. 취향따라, 컨셉따라 즐기는 부산 먹방 여행. 부산을 맛보는 세 가지 방법을 소개해본다! 쉴 틈이 없어, 간식열전 그 이름도 위대한 '씨앗호떡'의 고향 부산. 온갖 향토음식과 독...

'어묵'은 생선 살을 잘게 으깬 후 소금, 밀가루 등을 넣고 반죽하여 익혀낸 음식이다. 한국 어묵의 역사는 일제 강점기 시절로 거슬러 올라간다. 수산물을 구하기 쉽고 일본과 거리가 가까웠던 부산에서 일본인이 어묵 공장을 개설하여 운영하였다. 1945년 광복 이후 일본인이 철수하고 한국인이 공장을 인...

따끈한 국물과 함께 먹는 어묵을 떠올리는 분 많을 텐데요. 시중에 판매 중인 어묵에 나트륨이 많이 함유돼 있다는 사실 알고 계신가요? 한국소비자원이 소비자 선호도가 높은 어묵 13개 브랜드, 21개 제품을 시험·평가했습니다. 그 결과 1회 섭취량(조리용 100g, 간식용 1개)당 평균 673.7㎎의 나트륨이 함...

부산 깡통시장 / 온라인커뮤니티 부산의 깡통 야시장은 현지 음식 문화와 전통을 만나볼 수 있는 곳으로 그중에서도 특별한 음식들이 존재하는데요. 부산 야시장에서 꼭 먹어봐야 할 음식들을 소개해 드리겠습니다. 비빔당면 비빔당면 / 온라인커뮤니티 비빔당면은 깡통 야시장에서 빼놓을 수 없는 대표적인...

두부김치, 병천순대, 어묵 우동, 식사류로 우곰탕, 산채비빔밥, 수제 등심 돈가스 등 나름 등산 느낌 내고 나서 먹기 좋은 한식 메뉴들로 구성되어 있어요. 이곳의 인기 메뉴는 해물파전이고, 주문은 키오스크로 가능해요. 메뉴 가격은 아래를 참고하세요! ? 화담숲 '번지없는 주막' 메뉴 ? ✅ 우곰탕 19,000원...

부산 크루즈 여행자라면 아름다운 관광도시 부산에서 꼭 가봐야 할 곳이 있다. 세 가지 코스로 만나는 부산의 풍성한 볼거리, 즐길거리, 먹거리! 전포카페거리 미국 뉴욕타임스가 ‘꼭 가봐야 할 여행지’로 선정한 뒤 부산의 핫 플레이스로 떠오른 골목이다. 서면 1번가 맞은편에 아기자기하고 개성 있는 카...