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식신
[100년 단골 시리즈] 충청도 맛집 BEST 5
흐르는 금강과 주위를 둘러싸고 있는 산이 멋스러운 운치를 살려준다. 대표 메뉴 ‘
빠가
만
어죽
’은 잡고기를 쓰지 않고 오직 빠가사리로만 육수를 내 진한 국물 맛을 자랑한다. 빠가사리 육수에 밥, 국수, 수제비, 생선살을 넣어 걸쭉하게 끓여 낸
어죽
은 혀에 진득하게 달라붙으며 목을 타고 내려간다. 국물...
2021.12.03
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