허브

어울리는 면이나 차슈도 제각각이니 라멘집을 도장깨기 하듯 탐험하는 마니아가 많은 것도 이해할 수 있다. 이번 주는 가게마다 개성이 가득한 메뉴를 탐방하며 라멘 여행을 떠나보자. 웨이팅은 필수! 라멘으로 인기를 끌고 있는 핫하게 떠오르는 라멘 맛집을 소개한다. 서울 라멘 맛집으로는 서울역 유즈라...

더욱 촉촉하고 부드럽게 만들어 준다. 두툼한 지방과 꼬독한 식감, 담백한 살코기의 거부할 수 없는 풍미. 고기 가득 탱탱하게 차오른 육즙이 입 안을 가득 채워 풍요로운 맛의 문을 열어주는 돼지구이. 이번 주는 '인생 돼지구이'맛집으로 새롭게 떠오르고 있는 신흥강자들을 소개한다. 서울 돼지구이 맛...

‘샤브샤브’ 등이 대표적이다. 이번 주는 산주꾸미의 제철이 끝나기 전 달려가볼 만한 힘찬 기운이 느껴지는 봄의 전령사 주꾸미 샤브 맛집 다섯 곳을 소개한다. 1. 시원시원한 입담의 사장님이 만드는 쭈꾸미 요리, 신사역 ‘해남집’ 매장정보 바로가기▶ haenamzip님의 공식 인스타그램 haenamzip님의 공식 ...

굉장히 맛있다지만, 집집마다 개성넘치는 만두맛을 탐험하는 재미를 놓을 순 없다. 특히 만두 한 가지로 수십년 영업을 이어온 노포 맛집들은 오랜 시간 쌓아온 탄탄한 맛이 재방문을 부른다. 오랜 단골들은 대량으로 포장하거나 택배로 받아 냉장고 한 칸을 채워두는 것도 부지기수다. 이번 주는 그중에서...

풍성하게 즐길 수 있기도 하다. 짭쪼름하면서도 고소한 감칠맛이 강하게 풍기는 소스는 하얀 쌀밥과 완벽한 마리아주를 이룬다. 이번 주는 예쁜 비주얼부터, 너무 헤비하지 않으면서도 완벽한 풍미 덕에 요즘 여심을 자극하는 새로운 아이템으로 핫하게 떠오르는 카니미소구이 맛집을 소개한다. 1. 블랙핑크...

홍대 옆 조용한 거리였던 연남동은 이제 홍대 못지않은 번화가다. 경의선숲길을 따라 수많은 식당과 카페가 즐비하며, 밤낮 할 것 없이 늘 많은 사람들로 붐빈다. 맛집으로 소문난 곳도 점차 늘고 있다. 각종 TV 방송프로그램에서 심심치 않게 연남동 맛집 방송을 볼 수 있고, 연남동 특집으로 맛집 투어를...

이맘때면 꼭 찾는 생선이 있다. 바로 ‘방어’. 방어는 11월에서 1월이 제철로 가장 맛이 좋다. 방어를 판매하는 곳에 가면 “대방어 있어요?”라는 소리를 한 번쯤 들어 봤을 터. 방어와 대방어 어떤 차이가 있을까? (서울=뉴스1) 김수경 에디터

눈에 띈 새로운 식당들이 있다. 평양냉면의 다양한 변주를 경험할 수 있는 신흥 강자들의 출현은 즐거운 마음으로 평양냉면 지도를 다시 쓰게 되는 계기가 된다. 이번 주는 그릇째 들고 후루룩 마시고 싶은! 슴슴하고 짜릿한 맛의 평양냉면 맛집을 소개한다. 서울 및 수도권의 평양냉면 유명 맛집으로는 충...

올리브 오일과 허브를 풍부하게 사용한 지중해식 요리에 이르기까지 그 종류와 맛이 다양하다. 특히 파리는 세계적인 미식의 중심지로, 이곳에서 배출된 셰프들이 전 세계의 미식 문화를 선도하고 있다. 이러한 프랑스 요리의 정수는 한국에서도 고스란히 경험할 수 있다. 서울을 비롯한 주요 도시에는 정통...

가슴속까지 시원해지는 여름철 별미, 냉소바 맛집을 소개한다. 서울의 냉모밀 및 냉소바 맛집으로는 광화문 미진, 압구정 압구정하루, 시청 송옥, 아차산 소바쿠, 성수 소바식당, 공덕 소바쥬, 가로수길 미미면가, 역삼 오무라안, 강남 우동명가기리야마본진, 양재천 미우야, 동대문 놀부만두, 서초 묘오또,...