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재료의 조합만으로 먹는 사람들에게 행복을 주는 음식, ‘스시(초밥)’. 본고장 일본에서는 세련된 스시집부터 가까운 편의점에서 볼 수 있는 건강한 점심 메뉴로까지 언제 어디서나 편하게 즐길 수 있는 국민 음식이다. 흔히 날생선을 올린 스시가 일반적이지만 새우와 패류를 비롯한 다양한 해산물, 달걀, ...

‘손님이 주방장에게 음식을 모두 맡긴다’라는 뜻을 지닌 ‘오마카세’. 일본의 고급 스시집에서 유래하였으며 정해진 메뉴 있는 것이 아닌 그날그날 가장 신선한 재료로 주방장의 재량에 따라 요리를 선보이는 것을 의미한다. 같은 초밥일지라도 생선을 손질하고 숙성하는 과정, 곁들이는 소스, 샤리 등을 달...

서울시청 맛집 추천 서울시민이라면 한 번쯤 들르게 되는 곳, 바로 시청이다. 서울의 중심부에 자리한 시청 인근은 수많은 인파들로 늘 북새통을 이룬다. 사람으로 북적이는 곳에는 발길을 붙잡는 맛집도 많기 마련이다. 오랜 시간 깊은 맛으로 공무원과 직장인의 피로를 풀어준 노포부터, 이국적인 정취를 ...

초밥을 시작으로 따뜻한 국물이 몸과 마음을 녹여주는 만둣국, 쌀국수, 설렁탕 그리고 가볍게 즐기기 좋은 수제 버거까지! 설 연휴 여행 시작의 설렘을 더해 줄, 서울 터미널과 기차역 맛집 BEST 5를 소개한다. 10년 경력 쉐프의 손맛이 담긴, 서울 반포동 ‘스시마이우 고속터미널점’ 이미지 출처: 식신 컨...

말도 살찌는 계절, 가을엔 꼭 가야 할 여행지가 있다. 바로 막창, 닭똥집, 찜 갈비 등 각종 맛집과 먹자골목으로 유명한 맛의 도시 대구다. 오늘은 대구에서 주목받고 있는 카페/맛집 중 에디터가 가장 좋았던 5곳을 소개한다. 가을을 맞이해 대구 여행을 계획하고 있다면, 여기에서 갈 곳을 골라보는 건 어...

현재의 마포 역시 바쁘게 오가는 사람들의 배고픔을 달래주는 맛집들이 많다. 매일 아침 직접 손질해 잡내 없이 쫄깃한 식감을 자랑하는 족발집부터 장인의 손맛이 담긴 중국집, 가성비와 가심비를 모두 잡은 스시 전문점까지! 푸짐한 먹거리! 마포의 추천 맛집 BEST 5를 소개한다. 1. 50개 한정 족발삼합!...

요리까지 전국 국물 요리를 소개한다. 뜨끈하게 영혼까지 달래주는 한국인의 국물요리. 한식 속 국물의 힘을 느낄 수 있는 'K푸드쇼 국물의 나라'에서 소개한 국물 요리 맛집 5곳을 알아보자. 1. 깊은 세월의 맛, 서울 '중림장설렁탕' 매장정보 바로가기▶ pingmejo2_mj님의 인스타그램 sushi_holllic님 인...

문산에서 지평까지, 서울과 수도권을 잇는 경의중앙선! 경의중앙선을 따라가면 만날 수 있는 지하철 맛집 투어를 떠나볼까 해요. 민트색 선으로 이어져 있는 맛집 9곳을 소개합니다! 도프커피 경기 양평군 용문면 다문리 705-8 출처 : Instagram @hyunji_scarlet 용문 최고의 핫플레이스, <도프커피>! 널찍...

위치한 곳으로 거리상 찾아가기 쉽지 않다. 그렇다고 집에서 해 먹기에는 손이 많이가 번거롭고, 주변에 꼬막을 전문으로 하는 식당을 찾아보기란 어렵다. 하지만 서울 곳곳에서 별교에서 잡은 꼬막을 산지 직송으로 받아 신선한 꼬막 요리로 선보이는 식당이 늘고 있다. 이제 벌교까지 멀리 갈 필요 없다....