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서울 서대문 국수전문점 '어 국수'의 비빔메밀과 해물부추전./사진=1코노미뉴스 서울 서대문구에 위치한 독립문 영천시장 길을 따라 내려오면 푸짐한 양을 내주는 국수 전문점 '어 국수'가 있다. 이곳은 2006년 개업하여 소갈비국수를 대표로하는 특색있는 국수집으로 알려져 있다. 그만큼 단골 손님도 많다...

이름이고, 그들은 ‘펀(粉)’이라고 한다. 넓게 보면 국수의 일종이다. 가느다란 펀을 ‘펀쓰’라고 한다. 보통 펀쓰는 녹두로 만든다. 고구마 전분으로 만드는 당면보다 덜 쫄깃하다. 당면과 밀가루 국수의 중간 정도의 식감이다. 당면보다 펀쓰가 비싸다. 녹두가 고구마보다 비싸니까. 우리는 당면을 국수처럼...

‘명월갈비’ rickover님의 인스타그램 60년 전통의 소갈비집. 최근 매장을 개보수해 쾌적한 인테리어로 단장했다. 메뉴는 주 메뉴인 소갈비와 곁들여먹을 수 있는 국수와 곰탕으로 기본에 충실했다. 이 곳의 소갈비는 1+ 등급의 좋은 고기를 통으로 들여와 주인장이 직접 얇게 저민다. 칼 끝으로 살짝 다져가...

맛으로 사람들 사로잡은 유퀴즈 맛집 7군데를 찾아왔어요! 함께 보실까요~? 두레국수 출처 @view_ppoint 정보 서울 강남구 도산대로37길 28 평일 11:00 – 21:00 *주말 휴무 추천메뉴▼ 두레국수 9,000원 곱창전골 18,000원 출처 @boota_keroro 압구정 맛집으로도 소문나 시간 선택을 잘못하면 사람이 많다는...

예산에는 무려 최고의 맛 8미가 있다. 소갈비, 붕어찜, 어죽, 삽다리 곱창, 수덕사 산채정식, 장터국밥, 예산 국수, 광시 한우가 예산을 대표하는 8미에 속한다. 예산 국밥 국수거리 우선 백종원이 TV 프로그램에서 소개하면서 유명해진 백종원 국밥 국수거리가 있다. 대를 이어 만들어 내는 예산 국수 가...

외지인들과의 입맛 차이, 색깔이나 모양, 영양소, 재료의 혐오감… 이런 여러 이유로 도시에서 상품화가 곤란했던 음식들이 향토에 남아있는 것이다. 그런 음식들을 몇 가지만 정리해 봤다. 진도/해남의 ‘듬북국’ 미역줄기와 우뭇가사리의 중간쯤 되어보이는 해초와 소갈비를 함께 넣어 끓인 새카만 국. 미...

식신x생방송투데이 포스트는 식신이 분석한 빅데이터를 활용해 수도권 최고의 주제별 맛집 랭킹를 알아봅니다. 매주 새롭게 업데이트되는 빅데이터 랭킹 맛집 많.관.부! 부들부들하게 잘 쪄낸 소갈비에 단짠단짠 양념을 부어 만드는 영원한 잔치음식 NO.1 소갈비찜! 빅데이터로 알아본 서울 수도권의 소갈비...

수제버거라 패티가 엄청나요! 육즙 좔좔 너무 잘먹었네용 ㅎㅎ 식당정보 자세히보기 3. 봉평 메밀의 구수함을 담은, 양양 사교리 ‘영광정 메밀국수’ 이미지 출처: traveler_chrislim님 인스타그램 이미지 출처: jjoo___p님 인스타그램 함흥 출신의 창업주 윤함흥 할머니가 양양으로 피난을 온 이후, 고향식...

소금구이보다는 부드럽고 뭔가 일반 돼지 갈비랑은 다른 느낌이었어요! 매장정보 바로가기 2. 동치미 국수와 함께 먹는 돼지갈비, 마포 ‘조박집’ 출처: 인스타그램ID_beoms.guide 마포 일대 많은 고깃집 중 항상 줄이 길게 늘어선 ‘돼지갈비’ 맛집이다. 대표 메뉴는 목살과 갈빗살로 만들어진 달콤한 양념을 ...

스탠딩바 전기, 구움양과, 을지 장만옥, 을지깐깐 등이 있다. 1. 골목에서부터 식사가 시작되는 듯한, ‘을지면옥’ 매장정보 바로가기▶ gggyul_94님 인스타그램 의정부파 평양냉면의 계보를 잇고 있는 평양냉면의 강자. 마치 맹물인 듯 반투명한 육수위에 정갈한 국수가락과 파, 고춧가루가 소박한 올라간 ...