허브

함께 익어가는 ‘소고기’는 바라보는 것만으로도 입안 가득 군침이 돈다. 최근에는 소 한 마리에서 소량만 나오는 특수부위를 전문적으로 취급하는 곳부터 매장에서 직접 발골하는 퍼포먼스를 볼 수 있는 프리미엄 소고기 식당들이 속속 등장하고 있다. 신선함이 살아있는 소고기를 기본으로 고기를 익히는 숯...

요즘 퀄리티 좋은 소고기 무한리필 맛집이 점점 생겨나고 있더라구요, 사실 무한리필이라는 이야기를 들으면 '질이 안좋으면 어떡하지?'라는 생각부터 드는데, 그런 편견을 모두 깨주는 곳 4곳을 준비했습니다. 이번 주말은 소고기 어떠세요? 퀄 좋은 소고기 무한리필집 4곳 1. 1954무한등심 2. 육장장이 3....

한우 맛집으로는 청담동 새벽집, 논현동 원강, 송파 벽제갈비, 봉피양, 왕십리 대도식당, 역삼동 예향, 광장동 명월관, 여의도 창고43, 신림동 신림정, 역삼동 뱀부하우스, 청담동 코리아하우스, 뜨락 그외에 도쿄등심, 로스옥, 투뿔등심 등이 있고, 숙성한우 맛집으로는 한남동 한와담, 한와담블랙, 상암동...

생고기 비빔밥이다. 함평읍 생고기 비빔밥 거리에는 함평우시장 새벽장을 통해 도축된 소가 '그날' 식탁에 오른다. 함평 생고기 비빔밥은 함평 오일장과 함께 서는 우시장에서 비롯됐다. 쉽게 먹을 수 있는 비빔밥을 파는 아낙들이 우시장 옆 도축장에서 나온 신선한 소고기를 비빔밥 위에 얹어 팔기 시작하...

고객과의 커뮤니케이션 등 모든 것이 완벽하게 어우러졌을 때에 고객의 만족도가 최상에 도달한다고 생각하기 때문에 이 모든 과정을 섬세하게 다듬어내고 있다. 한우 양념구이 현재 근무 중인 압도는 한우 다이닝으로, 소고기를 전문으로 다루고 있다. 이러한 한우 다이닝의 특성상 고기가 메인으로 사용되...

때는 찜갈비를 먹으러 가자. 대구식 찜갈비는 간장 대신 고춧가루와 마늘을 아낌없이 넣고 오랜 시간 졸여, 부드러운 육질과 칼칼한 맛을 자랑한다. 그 맛이 어찌나 좋은지, 시장 골목이 아닌 대구 시내에도 찜갈비 골목이 따로 형성될 정도다. 대구식 매운 찜갈비 소고기, 돼지고기 중 하나를 골라 주문하...

이어 KTX 이음이 닿으면서 이제 영주의 먹거리와 볼거리가 새롭게 조명받고 있다. 영주를 대표한다는 맛집들을 찾았다. 대부분 옛도심인 영주동 일대에 몰려 있다. 그중엔 ‘백년가게’ 인증을 받은 노포들도 있다. 영주 사람들은 한우를 마치 외국산 소고기처럼 먹는다. 가격 부담이 덜해서다. 즐겨 먹는 부...

배가시켜줄 맛집 리스트로 돌아왔다. 놓칠 수 없는 유명 스팟들로만 깔끔하게 정리했으니, 홍콩 여행을 준비하고 있다면 에디터의 글을 저장할 것. 처음 접하는 사람도 어째선지 익숙한 맛에 고개를 끄덕이게 되는 홍콩 맛집 BEST 6, 지금부터 시작한다. 1. 침차이키 (완탕면) © kenxxzzxx 첫 번째 메뉴는 ...

'부산'은 지역별로 개성 넘치는 분위기와 다채로운 먹거리를 자랑하는 곳이다. 여행의 시작과 끝을 알리는 부산역부터 달콤한 디저트가 가득한 전포 카페 거리, 싱싱한 해산물이 가득한 자갈치 시장까지! 당일치기로 떠나는 부산 먹방 맛집 BEST 5를 소개한다. 밥 두 공기 뚝딱!, 부산 초량동 ‘골목게장’ ...

생전 처음 맛보는 음식, 그동안 먹어 보았던 메뉴 가운데 제일 맛있거나, 전문 음식 맛집에서 뜻밖의 메뉴를 먹었을 때 조금은 낯선 마음이 든다. 최근 그런 집들을 다녀왔다. ▶한식식재료연구소 삼청동 콩두점점 덕수궁에 있는 콩두에서 만든 석쇠구이 전문점이다. 쇠고기, 돼지고기를 끊은 지 4년이 다 ...