허브

데크로드인 말레길, 힐링과 휴식의 장인 치유의 숲, 천일염과 편백으로만 구성된 온열 치유시설인 편백소금집, 다양한 난대수종을 관찰할 수 있는 난대자생식물원 등이 조성되어 있다. 편백소금집은 현대사회에 급속하게 증가하는 환경성 질환인 아토피 피부질환, 고혈압, 뇌졸중 등 현대인의 생활에서 얻어...

더 넣는다. 5. 후추를 치고, 원하면 조미료도 넣는다. 마무리로 부추 썬 것과 참기름을 뿌리고 잘 섞는다. 간을 보고 소금으로 보충한다. 레몬소주(2잔분) 제조법 재료 레몬 농축액 1큰술(생 레몬이면 반 개) 토닉워터 소주(소주잔으로 4잔분. 독한 게 좋다) 얼음 많이(집 냉장고에서 만든 얼음보다 편의점...

적합한 식재료다. 마늘, 두부, 블루베리. 클립아트코리아 제공 얼린 두부는 보관 면에서도 유리하다. 마트에서 구입한 팩두부를 개봉한 후엔 공기가 유입돼 변질되기 쉬어 가급적 빨리 먹는 것이 좋다. 남은 두부를 냉장 보관할 땐 밀폐용기에 담아 물을 새로 채우고 소금을 한 숟갈 뿌려두면 신선한 상태를...

활어)로 공급된다. 요부코의 활오징어회는 너무도 신선해 접시 위에서도 투명한 살 사이로 검은 반점들이 살아 움직이는 것 같다. 그리고 쫄깃한 식감에 씹을수록 고소함과 달큼함이 우러나는 맛의 신세계를 경험하게 된다. 또 활어 접시를 비우고 나면 다리는 튀김과 소금구이로 먹을 수 있다. 한 가지 메...

[장준우의 푸드 오디세이] 장 담그기에 쓰이는 메주들의 모습. 겉의 곰팡이를 잘 닦아 낸 후 소금물에 담그면 간장과 된장이 만들어진다. 그럴 일은 아마도 일어나지 않겠지만, 만약 교육부 장관으로 임명된다면 꼭 하고 싶은 일이 있다. 초중고교 교육과정에 요리를 포함하는 것이다. 마흔을 넘겨 살아 보...

통마늘 5개, 올리브오일 5큰술, 후추 1작은술, 소금 1작은술, 치킨스톡 2큰술 만드는 법 1. 냄비에 물을 넣고 끓이다 물이 끓으면 파스타 면을 넣어 6분 정도 삶는다. 면을 건지고 면수도 약간 남겨 놓는다. 2. 애호박은 가늘게 채썬다. 이때 속은 사용하지 않는다. 3. 팬에 올리브오일을 두르고 편으로썬...

-신선한 채소와 과일, 견과류, 달걀, 닭가슴살 등 다양한 재료로 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부 -소화가 잘되고, 부족한 수분과 영양을 한 번에 보충 -가볍고 산뜻하게 시작하고 싶을 때 추천 -드레싱은 가볍게, 재료는 다양하게 조합 가능 *드레싱 추천: 소금+후추+올리브오일+레몬즙 또는 발사믹 식초 ...

클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 쇠비름은 태양이 가장 뜨거운 7~9월이 제철이다. 꽃이 피면 질기므로 꽃이 피기 전에 채취해 햇볕이나 건조기에 말려 섭취한다. 과거엔 쇠비름을 죽, 나물로 만들어 먹거나 장국물에 넣어 먹기도 했다. 또 끓는 물에 데친 쇠비름에 소금, 간장, 생강 등을 넣고 섞어서 먹...

시금치, 미역 등을 넣은 된장국은 단백질과 미네랄을 함께 보충하는 이상적인 면역 보강 식사가 될 수 있습니다. foodistnote 면역력을 높이는 반찬 식단, 이렇게 구성해보세요 1. 브로콜리는 찜 또는 살짝 데쳐서 밑반찬으로 → 비타민C 손실을 줄이고 소금 없이도 레몬즙이나 들기름으로 맛을 더하면 좋습...

베이컨, 치즈, 플레인요거트, 마요네즈, 다진마늘, 소금, 후추 준비했어요. 시중에 판매하는 냉동감자튀김을 사용해도 되는데요. 저는 직접 튀겨서 만들어 봤어요. 바삭하고 포슬포슬한 식감을 위해서 두께감을 살려서 튀겼어요. 갓 튀긴 감자튀김은 그냥 먹어도 참 맛있어요 ㅎㅎ 베이컨을 잘게 다져서 튀...