허브

재료의 조합만으로 먹는 사람들에게 행복을 주는 음식, ‘스시(초밥)’. 본고장 일본에서는 세련된 스시집부터 가까운 편의점에서 볼 수 있는 건강한 점심 메뉴로까지 언제 어디서나 편하게 즐길 수 있는 국민 음식이다. 흔히 날생선을 올린 스시가 일반적이지만 새우와 패류를 비롯한 다양한 해산물, 달걀, ...

후쿠마 해변의 ‘우미노이로’. 후쿠오카는 일본 남부 규슈 지역을 대표하는 미식 도시다. 바다와 가까워 해산물이 풍부하고, 지역에서 가장 큰 도시로 다양한 음식 문화가 뿌리내려 있다. 일본 여행이 폭발적으로 늘고 있다는 소식에, 지난 11월 후쿠오카에서 발견한 몇몇 식당을 꺼내놓는다. 소위 ‘사진발’ ...

혼먹방을 틀어놓고 둘러앉아 밥을 먹는 장면은 상상하기 어렵다. 그러나 포르노는 어떤 부족분을 채워주는 수동적인 창작물에 지나지 않는 게 아니다. 채워지지 못한 성욕을 해소하는 것처럼 보이지만 실상 왜곡된 성욕을 증폭·생성하는 주체가 바로 포르노요 성산업이다. 이로 인해 성욕은 부채질 되고, 남...

사용자는 공급한 유동성의 양에 비례하여 LP 토큰을 지급받게되고, 이 LP 토큰은 곧 해당 풀의 거래 수수료에 대한 일종의 지분이 되는 구조다. 현재는 LP토큰 외에도 자체 코인인 UNI를 배당함으로써 누구나 유동성을 공급하여 유니스왑의 주인이 될 수 있다. 이로 인해 이더델타와 같은 초기의 DEX들이 ...

시작하기 전 대화하고 있다. 연합뉴스 한편 스위스에서 유학했던 김정은 위원장은 서구화된 입맛의 대식가라고 알려져 있다. 그의 요리사로 13년 동안 일했던 후지모토 겐지는 김정은이 일본의 와규 스테이크, 스시, 스위스의 에멘탈 치즈를 좋아한다고 밝힌 바 있다. 2015년 6월 영국의 '더 메일'지와 가졌...