JTBC © News1 '아는 형님' AOA 설현과 지민, 개그우먼 김신영의 절친 케미가 빛났다. 2일 밤 9시 방송된 JTBC '아는 형님'에서는 일명 ' 신김치 파'로 절친한 사이인 설현과 지민, 김신영이 게스트로 출연했다. 이들은 등장부터 남다른 친분을 뽐냈다."외모는 상큼하지만 놀 때는 시큼하高에서 왔다"며 "우린...

방송에서 소개된 김치찌개를 만들기 위해서는 먼저 신김치 반 포기(800g)를 5~6cm 길이로 썰고 비계 붙은 앞다릿살 400g을 비계와 살코기로 분리한 뒤 살코기는 1cm 두께로 썰고 돼지비계는 잘라서 센 불에 20분간 삶는다. 그리고 삶은 돼지비계를 자른 후 사골 육수 1컵을 넣고 믹서에 간 다음 냄비에 간 ...

참치캔, 쌀뜨물, 설탕, 파, 마늘, 새우젓, 고추가루 김치의 효능 항암효과, 성인병 예방, 혈액순환, 변비해소, 장운동 활발 조리순서 1. 먼저, 신김치를 송송송 썰어 설탕 반스푼넣고 버무려 준 다음 10분정도 놔두세요. 그럼 김치의 신맛을 잡아준다고 하네요. 2. 참치캔은 채에 받쳐 미리 기름을 제거해 ...

그러니까 반죽을 젓거나 치댈수록 탄성이 생긴다. 아주머니는 떡처럼 쫄깃한 식감을 원했다. '부침개는 바삭해야 제 맛'이란 신조를 가졌던 나는 못 이기는 척 반죽을 젓고 또 저었다. 기름을 잘 먹은 검은 프라이팬에 반죽을 한 국자 척 올리자 치익치익 소리를 냈다. 파와 양파 몇 개가 들어간 별것 없는...

듀록돼지는 금돼지 식당에서 ‘본 삼겹’과 ‘눈꽃 목살’로 맛볼 수 있다. 한정으로 판매되는 본 삼겹은 뼈가 붙어있는 갈비 근처의 삼겹으로 쫀득하면서 탱글탱글한 식감이 일품이다. 처음에는 고기 본연의 풍미를 더할 수 있는 소금을 살짝 찍어 먹고, 이후에는 갈치속젓과 파 간장소스에 찍어 색다르게 즐겨...

스트리트 푸드 파이터 백종원이 선택한 홍콩 음식은 무엇인지 함께 알아볼까요?! #토마토라면 '토마토와 라면이라니...?' 의아한 느낌이 드는 음식이지만 일단 한 번 맛을 보면 그 진가를 알 수 있는 토마로 라면 퐌케민. 김치찌개를 끓일 때 시원한 맛을 위해 신김치를 넣어 끓이는 것과 같이 토마토가 국...

호기심을 자극한다. 껍데기 위에 특제 간장소스를 뿌려 먹으면 짭조롬한 맛이 감칠맛을 더한다. 파무침, 계란말이, 젓갈 등 밥과 먹어도 어색하지 않을 정갈한 밑반찬들은 이를 도와 푸짐한 한 상을 만들어낸다. 88선수촌 : 서울특별시 강남구 선릉로129길 7 주소: 서울 강남구 선릉로129길 7 전화번호: 02-54...

스트리트 푸드 파이터 백종원이 선택한 홍콩 음식은 무엇인지 함께 알아볼까요?! #토마토라면 '토마토와 라면이라니...?' 의아한 느낌이 드는 음식이지만 일단 한 번 맛을 보면 그 진가를 알 수 있는 토마로 라면 #퐌케민 김치찌개를 끓일 때 시원한 맛을 위해 신김치를 넣어 끓이는 것과 같이 토마토가 국...

지켜내고 있다. 한우 양짓살과 차돌박이로 우려낸 맑고 진한 국물이 특징인 하동관 곰탕은 뜨끈하게 덥힌 방짜유기에 토렴으로 말아 낸 밥과 살코기가 가득 담겨 나온다. 토렴으로 말아낸 곰탕은 뜨겁지 않고 따끈하며 간은 적당해 굳이 소금간을 하지 않아도 된다. 송송 썬 파를 듬뿍 넣고 끓여낸 국물을 ...