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체력 싸움, 28세에 아버지 가업 물려받아" 캘리포니아롤에 충격… 한국 불고기·족발 응용해 새 스시 창작도 더이상 유도를 하지 않지만, 아오키씨에게서는 여전히 체육인 혹은 무도인의 느낌이 묻어났다./김지호 기자 거대한 산 같은 사내가 스시(생선초밥) 카운터 뒤에 우뚝 서 있었다. 아오키 도시카츠(青...

눈 내리는 겨울이면 더욱 핫해지는 홋카이도 삿포로. 겨울에는 많은 관광객이 아름다운 자연 풍경과 설경을 감상하기 위해 홋카이도를 찾는다. 삿포로는 홋카이도의 최대 도심이며, 일본 5대 도시답게 화려한 야경과 다양한 먹거리를 자랑한다. 오늘은 삿포로 여행 시, 반드시 방문해야 할 맛집부터 카페까...