따라주는 술을 넙죽넙죽 받아먹다가, 어느새 반해 사케 두 병을 사 들고 나왔다. 미쉐린이 반한 스시집 후쿠오카의 미쉐린 원스타 식당 '아지 타케바야시'. 먹기 아까울 만큼 상차림에 공을 들이는 식당이다. 아카사카역 인근의 ‘아지 타케바야시’는 2014년 ‘미쉐린(미슐랭) 가이드’가 처음 후쿠오카 지역을...

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