허브

촉촉하고 부드럽게 만들어 준다. 두툼한 지방과 꼬독한 식감, 담백한 살코기의 거부할 수 없는 풍미. 고기 가득 탱탱하게 차오른 육즙이 입 안을 가득 채워 풍요로운 맛의 문을 열어주는 돼지구이. 이번 주는 '인생 돼지구이'맛집으로 새롭게 떠오르고 있는 신흥강자들을 소개한다. 서울 돼지구이 맛집으로...

개량종이 주로 유통된다. 축진참돈과 듀록을 교배한 축진듀록, 축진참돈과 랜드레이스를 교배한 난축맛돈, 축진참돈과 축진듀록을 교배한 우리흑돈 등의 종류가 있으며, 재래종 특유의 고소한 향이 나며, 지방층이 느끼하지 않고 가볍게 느껴진다. 서울 유명한 돼지구이 맛집으로는 약수역 금돼지식당, 왕십...

수 있는 다양한 맛과 식감을 고루고루 맛보는 재미가 있다. 여기에 명란, 트러플, 고사리, 와사비 등 느끼함은 달래주고 감칠맛을 살려주는 부재료들이 더해지며 황홀한 미식을 선사한다. 프리미엄 돼지 구이의 끝을 보여주는, 돼마카세 맛집 BEST 5를 소개한다. 서울 돼지구이 맛집으로는 약수역 금돼지식당...

한 가지 음식만 먹으라고 한다면 돈가스”라고 말할 정도로 돈가스를 사랑한다. “한 접시로 고기, 채소, 밥 등 영양을 고루 갖췄으면서 맛있고 든든하기까지 한 음식이니까요.” 이씨는 2017년부터 블로그에 돈가스 리뷰를 올리기 시작했고, 서울·경기 지역 돈가스 맛집 29곳을 소개하는 책 ‘돈까스를 쫓는 모...

모여들고 있다지 뭐예요? 남녀노소 할 거 없이 모두가 찾는 신당동, 사람들 붙잡는 새로운 매력은 무엇인지 오늘 팝콘이 자세한 이야기를 들려드릴게요~ ?신당동 탐구 포인트 ① 동네가 품은 다양한 스토리 신당동 취재를 앞두고 초록 창에 ‘신당’을 검색한 팝콘, 온갖 맛집을 기대한 것과는 다르게 진짜 신...

‘돼지품종’을 말하는 삼겹살집 금돼지식당 박수경 사장 “3세는커녕, 빚쟁이 전화 하루 100통” “연탄제육 굽다 연탄가스 중독될 뻔...시련이 지금을 만들었다” BTS, 정용진 신세계 부회장 맛집으로 소문난 곳이 있습니다. 이마트, 현대백화점, GS25, 농심 등 국내 대표적인 유통업체들이 앞다퉈 콜라보(협업)...