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[Travel 아트로드] 전국 한우 미식여행 매콤고소 육회물회… 쫄깃바삭 불고기… “최상급은 구운 후 양념없이 맛봐야”… 함평 육회 된장물회-비빔밥도 일품 서울 광양 언양 각기 다른 불고기맛… 양념뒤 버섯-미나리 곁들여 풍미 높여 선홍빛 살코기에 눈꽃 같은 마블링이 촘촘히 박힌 한우. 《“한우는 세계에서 ...

상류 맑은 물, 초지 많아 한우 사육 최적지로 꼽혀 언양읍 봉계리 한우 불고기특구 지정...16개 전문점 성업중 울산 뉴시스, 배병수 기자, 언양불고기는 전골처럼 익혀먹기보다, 떡갈비처럼 석쇠에 구워먹는 음식이다. 2020.05.11. bbs@newsis.com 행정구역이 울산에 속하지만 타지 사람은 울산인지는 잘 모...

특별한 양념도 필요 없다. 이에 비하면 불고기는 고기를 얇게 저미거나 잘게 다지고 달콤한 양념까지 가미한다. 그럼에도 불구하고 석쇠에 굽는 불고기가 여전히 건재하는 이유는 분명 있다. 양념과 숯불이 어우러진 맛, 창원 석쇠불고기 경남 창원 석쇠불고기는 창원 북동시장에서 1960년대 중반부터 시작...