허브

삼바, 아르헨티나의 탱고, 멕시코의 마리아치 음악, 하나하나 따로 한 번씩 이야기할 수 있을 만큼 이미 친숙한 음악들입니다. 나중에 ‘데스페라도’라는 영화로 비용이 투입되서 리메이크되는 로드리게스의 저예산 영화 ‘엘 마리아치(El Mariachi)’는 제목이 나타내는 그대로의 음악을 시종일관 사용하는데,...

쿠란토의 기원은 선사시대까지 거슬러 올라간다. 최소 6000년 전부터 칠로에 사람들이 요리해온 방식으로 기름기는 빠지고 육즙은 그대로 간직한 닭고기와 소시지는 담백했고 바다 향기를 머금은 해산물은 향긋했다. 주말이었던 터라 수공예품 시장도 열렸다. 인형 가게가 유난히 많았다. “인어공주인가요?”...