허브

보이고 있을지 함께 살펴보도록 하죠. 오크우드프리미어인천 오크우드 프리미어 인천 호텔은 국내에서 두 번째로 높은 초고층 빌딩 동북아트레이드타워 상층부(지상 36~64층)에 위치한 5성급 호텔입니다. 객실이 모두 고층이라 탁 트인 전망으로 유명한데요. 송도 센트럴파크는 물론 초고층 빌딩 숲과 인천 ...

토양이 돌투성이로 신선하고 균형잡힌 와인이 생산됩니다. 경사면 중간쯤 포도밭은 기온이 다소 높아 풍부하고 둥글둥글한 캐릭터가 만들어집니다. 따라서 두 구획의 포도를 섞어서 복합미를 끌어 올립니다. 효모 앙금 숙성을 거치고 스틸 탱크(65%), 1~5년 사용한 오크통(35%)에서 10개월 숙성합니다. 도멘...

꾸준히 사랑받는 포트스테판 투어를 직접 다녀왔어요! 돌핀크루즈, 사막에서의 샌드보트, 오크베일 동물원까지 다녀와 너무나 알찼던 투어! 생생한 그 현장으로 지금 바로 만나보시죠. 시드니 포트스테판 투어 예약 포트스테판 투어는 시드니에서 가장 인기 좋은 투어라, 투어 구성이 여행사별로 천차만별이...

와인메이커로 일했답니다. 양조학을 공부할 때 프렌치 오크와 미국 오크를 비교하는 연구 논문을 썼는데 몬다비가 큰 관심을 가진 것 같아요. 미국 오크는 훨씬 더 입자가 무겁고 바닐라 캐릭터 더 강하며 탄닌도 더 많아요. 바닐라가 많아서 와인은 더 부드럽게 느껴지죠. 오크향이 과도하게 많이 들어가고...

최근 10년 사이에 위스키 시장을 견인한 제품군이 있다. 바로 셰리와인 오크통(캐스크) 숙성 위스키. 스페인의 주정 강화 와인인 셰리와인을 담았던 오크통에 숙성한 위스키다. 이렇게 셰리와인 캐스크에 담은 위스키는 일반적으로 캐러멜, 바닐라 등의 맛이 더욱 화려하게 나는 것으로 유명하다. 셰리와인...

나무판)를 넣어 추가 숙성하는 독특한 방법을 고안해낼 수 있었다. 1만5000그루의 화이트 오크 메이커스 마크 위스키는 균형 잡힌 풍부하고 부드러운 맛으로 유명하다. 여기에 스파이시, 바닐라·캐러멜 향까지 놓치지 않는다. 이런 맛을 내기 위해 이들이 가장 신경 쓰는 것은 오크통이다. 일반적으로 위스...

위스키’ 세계에도 앞서가는 이가 있을까. 2022년 출시해 ‘오픈런’이란 진풍경을 연출한 ‘김창수위스키’의 김창수씨가 대표적 인물로 꼽히지만, 최근 전통주 전문가들이 앞다퉈 호평한 ‘마한 오크’를 생산하는 ‘스마트브루어리’ 오세용 대표도 그 맨 앞줄에 서 있는 이다. 충북 청주에 있는 ‘스마트브루어리...

잠원동에서 열렸다. 리빙 인문학 저술가이자 위스키 애호가인 김지수 작가가 기획한 행사로, 국내에서 출시한 오크통 숙성 소주 4종을 마셔보는 행사였다. 화요 XP(41도), 마한 오크(46도), 진맥 소주 시인의 바위(54.5도), 토끼 골드(46도)를 위스키와 비교 시음했고 핫해지고 있는 한국형 위스키에 대한 ...

공유하는 프리미엄 가구 브랜드 놀(Knoll)과 합병한 후, ‘밀러놀(MillerKnoll)’이라는 이름으로 지속가능성을 고려한 생산에 힘쓰고 있다. 시대의 아이콘, 임스 라운지체어의 변화도 그 연장선이다. 기존에 사용한 로즈우드 대신 월넛, 에보니, 화이트 오크 등 다양한 목재를 사용하고, 2024년에는 대나무 ...

‘테이블탑 미니어처 보드게임’의 세계 ‘테이블탑 미니어처 보드게임’ 판매 전문점 오크타운에서 게임에 열중하고 있는 마니아. 직접 만든 미니어처로 게임에서 승리하기 위해 전략전술을 고민하고 있다. 염서정 스튜디오 어댑터 커다란 나무 테이블 위엔 삭막한 전쟁터 모랫바닥과 군데군데 만들어진 벙커를...