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것으로 전해졌다. '흑백요리사' 시즌2 시청자들은 결승 무대에 오른 두 셰프의 요리를 모두 접할 수 없다. 화제성을 몰고 다닌 '임짱' 임성근 셰프 또한 아직 매장을 오픈하지 않았다. 시즌1 당시 상위권 셰프들 대다수가 개인 업장을 운영했기에 예약 대란이 곳곳에서 발생했던 것과는 다소 대비되는 대목이...

따라 하고 싶은 한 끼, ‘알토란’에서는 언제 먹어도 좋은 ‘집밥’ 요리법을 소개한다. 김하진 요리연구가는 시래기를 활용한 ‘무시래기고등어조림’ 레시피부터, 임성근 요리연구가의 달걀 요리 3종도 만나본다. 이종임 요리연구가는 요리할 때 활용 가능한 천연 양념이자 차로 마시기에도 좋은 활용도 만점 양...

8일 방송된 MBN ‘알토란’에서는 ‘감기 잡는 겨울 건강 밥상’을 주제로 한끼 든든한 밥상이 차려졌다. 김하진 요리연구가는 겨울 내내 두고 먹고 싶은 ‘대파 김치’를, 임성근 조리기능장은 깔끔한 ‘황탯국’과 ‘황태 무침’을 소개했다. 마지막으로 토니오 셰프는 오징어와 닭 가슴살의 촉촉한 식감이 살아있는...

만. 두 (비주얼 끝장남) 만두피가 어묵으로 만들어져 있다니, 어떤 맛일지 너무 궁금했다. 겉바속촉하고 짭짤하니 맛있을 것 같은 느낌? 종류가 다양하면 하나씩 먹어봐야지 5팩 세트가 있길래 질러보았다. (고기듬뿍+매콤김치+매콤닭갈비+저염닭가슴살+치즈마요) 임성근 요리 연구가님이 개발하신 어만두라...

지난 24일 방송된 MBN '알토란'에서는 봄 향기를 가득 담은 봄김치 밥상이 차려졌다. 유정임 명인은 입맛을 사로 잡는 ‘봄 갓김치’와 ‘오이소박이’를 선보였고, 임성근 조리기능장은 ‘열무얼갈이물김치’를 소개했다. 또 김하진 요리 연구가는 ‘쪽파김치’ 레시피를 공개했다. 유정임 명인 - 입맛을 사로 잡는...