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특히 빵순이, 빵돌이라 불리는 사람들이 생겨날 정도로 인기가 많다. 기념 선물로도 제격인 빵. 각 지역마다 특색있는 빵은 사람들이 여행을 떠나서도 맛집과 함께 빵집을 찾는 이유다. 수많은 빵집들 중 오랜 사랑을 받은 전국 빵집이 있다. 줄 서기는 기본! 미쉐린 가이드에 선정된 빵집부터, 가장 오래된...

몽글몽글 떠오르는, 추억의 빵집! 1. 양배추와 케찹의 달달한 케미, 서귀포 위미리 ‘오뚜기빵집’ 매장정보 바로가기> 이미지 출처: wao_yoon님 인스타그램 이미지 출처: byungmatt님 인스타그램 식신TIP 위치: 제주 서귀포 남원읍 태위로 129 영업시간: 매일 07:00 – 21:00 가격: 수제 햄버거 3,500원, 슈크...

들어가는 재료에 따라 수천 가지의 모습으로 탄생하는 빵은 간단하게 먹기 좋은 간식으로, 속을 든든하게 채우는 식사 대용으로 즐겨도 좋다. 서울에서 가장 오랜 역사를 자랑하는 빵집부터 김치 유산균의 건강함이 담긴 빵, 추억이 몽글몽글 떠오르는 옛날식 빵집까지! 100년의 역사를 이어갈, 전국 베테랑...

국내여행을 할 때 빼놓지 않고 들르는 곳 중 하나는 빵집입니다. 신기하게도 지방마다 터줏대감 같은 빵집이 하나씩 있어서 그 지역의 명물로 자리잡고 있지요. 군산 이성당, 대전 성심당, 광주 궁전제과, 대구 삼송베이커리 등은 그 지역에서 수십년 동안 빵을 만들고 팔아왔을 뿐만 아니라 기부활동, 채용...

하셨다. 쫄깃한 반죽에 설탕이 솔솔 뿌려진 빵이 얼마나 맛있던지! 찹쌀 반죽을 돌돌 꼬아 튀겨낸 꽈배기부터 달콤한 팥 앙금을 가득 채워 넣은 도넛, 마요네즈에 버무려진 양배추의 아삭한 식감이 살아있는 야채빵까지! 그때 그 시절 추억이 새록새록 떠오르는, 전국 추억의 빵집 BEST 7을 소개한다. 1. 폭...

‘뚜쥬르 과자점 ’입니다 . 진정한 빵 맛을 보기 위해 수많은 빵 마니아들이 먼 곳에서부터 천안으로 향하고 있는데요 . 오늘은 덕후들을 빵지순례하게 만든 국내 빵 마을의 진짜 정체를 소개 드리도록 하겠습니다 . 뚜레쥬르의 원조 뚜쥬르 빵집 ‘뚜쥬르’는 천안에 위치한 대표적인 지역 빵집입니다. 천안에...

삼시 세끼 빵만 먹어도 즐겁다면 당신은 진정한 빵순이. 우리나라에는 유명한 빵집들을 투어할 수 있는 '빵지순례길'이 존재한다. 진정한 빵순이라면 이미 유명한 곳은 모두 가봤을 것. 그래서 준비했다. 지금부터 새롭게 써 내려갈 '新빵지순례길'. 기본에 충실한 것은 물론이고 새로운 비주얼과 맛으로 ...

거리를 거닐다 보면 수많은 프랜차이즈 매장들을 볼 수 있다. 특히 빵집의 경우 프랜차이즈 빵집이 전국 빵집의 70%에 달해 동네 빵집의 상황은 열악한 편이다. 하지만 광주에는 작지만, 특색 있는 맛과 정성을 담은 빵으로 프랜차이즈 빵집들보다 문전성시를 이루는 빵집들이 있다. 숨은 빵 성지! 광주 동...

심각한 표정으로 바게트를 집어 들고 냄새를 맡는데 따라서 하지 않을 수가 없었다. 지난 1일 서울 성수동에서 국내 최고 바게트와 크루아상 장인을 뽑는 ‘르빵 바게트&크루아상 챔피언십’이 열렸다. 기자는 바게트 결선 심사위원으로 참여했다. 바게트 부문에는 전국 빵집 120여 팀이 참가해 뜨거운 경쟁을...

좋은 무화과는 8월부터 시작해 11월까지만 맛볼 수 있다. 제철 무화과를 활용해 다채로운 디저트를 선보이는 맛집을 소개한다. 성심당 케익부띠끄 ⓒ sungsimdang_lotte 안녕 무화과 과일케이크를 사기 위해 오픈런과 퀵턴 여행을 할 정도로 유명한 대전의 빵집 성심당. 딸기와 망고, 생귤 시루에 이어 지난 1...