허브

'가맥'은 1980년 전주에서 시작된 술 문화로 동네 슈퍼에서 저렴한 가격으로 맥주와 안주를 즐기는 것을 뜻한다. 가맥집의 대표 안주는 '황태구이'다. 연탄불에 은은하게 구워 달짝지근하면서도 매콤한 간장 소스에 찍어 먹는 것이 특징이다. 이외에도 가게마다 달걀말이, 과자, 갑오징어, 부침개 등 푸짐한...

사람들에게는 낯설게 다가오기도 합니다. 음식이나 환경, 문화 등 지역 특색이 묻어나곤 하는데요. 오늘은 타지역 사람들이 독특하게 느끼는 전주에서 볼 수 있는 풍경을 소개하려고 합니다. 과연 어떤 것들일지 함께 살펴보도록 하죠. 콩국수에는 설탕 콩국수는 전주의 향토음식이라고 봐도 무방할 정도로 ...

요즘처럼 선선한 날씨가 좋을때면 편의점 앞 간이 테이블에서 가볍게 맥주 한 잔을 즐겨본 경험이 있을 것이다. 맛의 고장 전주에서는 이러한 트렌드가 조금 더 일찍 자리 잡았는데, 바로 가게 맥주의 준말인 '가맥'이다. 1980년대부터 전주에서는 동네 슈퍼에서 저렴한 가격으로 맥주와 황태구이 등을 팔기...

속으로 남는다. 이러한 추억들은 전라북도 전주에서 조금이나마 느낄 수 있다. 전주는 오랜 전통을 이어온 음식점과 전주한옥마을의 옛 정취 그리고 이러한 전주의 지붕을 내려다보며 따듯한 커피 한잔을 즐길 수 있는 카페가 함께 한다. 전주는 오래된 역사와 현대적 감각이 함께 공존하고 있어 미식여행자...

1928년 조선요리전문점으로 시작해 지역 문화예술의 산실 역할을 해오고 있는 카페다. 국악 공연은 소규모 예약제로 운영된다. 한때 전주한옥마을에 ‘꼬치구이’ 논쟁이 있었다. 전통 한옥마을과 어울리지 않는 음식이다, 조리과정에서 발생하는 연기와 냄새가 분위기를 망친다는 지적이 쏟아졌다. 젊은 여행...

전주는 호남권에서 가장 관광객이 많은 도시 중 하나다. 한옥마을을 일대 역사·문화 여행이 가장 활발하지만, 비빔밥의 본고장답게 식도락 여행지로도 잘 알려져 있다. 떡갈비, 콩나물국밥, 피순대, 가맥 등 다양한 지역 먹거리를 기반으로 국내 최초 유네스코 음식창의도시에 선정되기도 했다. 늘어나는 ...

전북 전주는 트렌디한 도시다. 서울 못지않게 유행이 빠르게 바뀐다. 관광객 몰리는 한옥마을과 ‘객리단길’로 통하는 객사 주변으로 무수한 먹거리가 있지만, 어디를 가야 할지 늘 고민스럽다. 그래서 찾아봤다. 전주 청춘들에게 물어물어 찾아간 디저트 가게와 식당 그리고 술집. 로컬이 인정한 ‘찐 맛집’이...

검색 창에 ‘전주 여행’을 치면 어떤 글을 가장 먼저 만나시나요? 한옥마을과 가맥과 피순대와 그리고 초코파이? 그러나 초코파이 두 개가 커피 한 잔 값이오, 피순대 한 그릇이 영화 표값과 맞먹는다는 사실을 알게 된다면 급 예산을 다시 매겨볼 수도 있습니다. 그.래.서. 오늘 허브줌을 통해 전주 여행에...

100년 전통의 전주 노포를 가다 전주 여행과 음식의 중심인 ‘한옥마을’ 남부시장 등 골목 사이로 오래된 노포 많아 전주콩나물 국밥의 원조 ‘현대옥’ 동래분식 ‘팥죽’, 세은이네 ‘주꾸미 샤부샤부’ 풍패지관 인근 효자문식당과 태봉집 100년 고택 카페 ‘행원’서 국악공연도 전주 남부시장 골목 한켠에 전주...

가게 맥주의 줄임말을 뜻하는 ‘가맥’은 1980년대 전주에서 시작된 술 문화로, 동네 가게(슈퍼)에서 저렴한 술과 안줏거리를 구입해 즐기는 것을 말한다. 손님들이 배를 채울 수 있는 든든한 안주들을 요구하자 가게 주인이 직접 만든 요리를 제공하기 시작했다. 먹태, 노가리, 달걀말이, 부침개, 떡볶이 등...