이런 날씨에는 얼큰한 찌개 한입에 밥 한술 떠먹는 것만큼 만족스러운 게 없죠? 매콤한 김치 찌개부터 구수한 된장 찌개까지 한국인의 입맛을 사로잡은 전국의 찌개 맛집들 함께 알아볼게요! 1.대독장 서울특별시 강남구 역삼동 논현로 85길 59 매일 00:00 - 24:00 / 일요일 21:00 마감 추천 메뉴 : 김치 찌개 ...

아따맵소의 고추장김치 찌개. 이윤화 씨 제공 이윤화 레스토랑가이드 다이어리알 대표 발효에 대한 세계의 관심이 뜨겁다. 한국 발효 가공품의 대표로는 간장 된장 고추장을 꼽을 수 있다. 이 중 강한 매운맛의 붉은색 고추장은 다른 나라에서 찾을 수 없는 독특한 양념장이다. 몇 년 전 음식을 연구하는 외...

본격적인 추위가 시작되며, 따뜻한 국물을 찾는 사람들이 늘어나고 있다. ‘ 찌개’는 들어가는 재료에 따라 다양한 모습으로 변신하며 골라 먹는 재미를 더한다. 뜨끈한 국물에 재료가 푸짐하게 들어있는 찌개 하나면 밥 한 공기는 가볍게 해치울 수 있다. 원하는 토핑을 골라 즐기는 김치 찌개부터 약초와 함...

전북 완주 8味 중 2味 '순두부 찌개' 70여년 역사 자랑하는 '원조화심순두부' 식자재 선정부터 가공까지 직접 관리해 전북서 나는 청정 해콩만을 엄선 원조화심순두부의 순두부 찌개 원조화심순두부의 순두부 찌개 대둔산과 모악산 자락에 걸쳐 있는 전북 완주. 일찍이 맑고 깨끗한 자연환경에서 나오는 다양하...

여러 복합적인 요소가 음식에 녹아들며 해당 지역의 특색을 나타낸다. 가마솥에서 정통 방식 그대로 제조한 강릉 순두부, 통통한 닭고기와 중독적인 양념이 어우러진 춘천 닭갈비, 감칠맛 가득한 소시지와 특제 육수로 맛을 낸 의정부 부대 찌개까지! 100년의 자부심을 이어갈, 지역별 대표 음식 맛집 BEST 5...

몸살감기에 걸렸을 때 할머니나 어머니가 끓여주는 전통 음식이다. 우리나라의 김치 찌개도 마찬가지다. 해외여행을 오래 하거나, 또는 몸이 아플 때 가장 먼저 찾게 되는 한국인의 소울푸드다. 잘 익은 김치 한 포기에 돼지고기를 두툼하게 썰어 넣고 보글보글 푹 끓여 내면 별다른 양념 없이도 친근하지만 ...

김치와 고추장을 넣어 끓여 먹으면서 지금의 부대 찌개 형태의 음식이 만들어졌다. 부대 찌개는 당시 미국 대통령인 린든 B. 존슨의 성을 따서 '존슨탕'이라고도 불린다. 전국 유명 부대 찌개 맛집으로는 의정부 오뎅식당, 의정부 보영식당, 송탄 최네집, 송탄 김네집, 송탄 숯고개, 평택 황소집, 안성 모박사,...

김치 찌개가 더욱 맛있는 계절이다. 오랜시간 미리 끓여낸 찌개를 퍼 담아주는 굴다리식당. 황철훈기자 color@sportsseoul.com 추위까지 한번에 날려버리는 그 뜨겁고 새콤한 국물 맛, 진정한 밥도둑인 김치 찌개 얘기다. 오싱코(일본의 채소절임)니 빠차이(중국 배추절임)가 김치와 비슷하다고 주장하지만, ...

잊을 만하면 생각나는 ‘부대 찌개’. 부대 찌개는 저렴한 가격에 얼큰한 국물과 햄, 소시지, 라면, 각종 채소 등 사리가 푸짐하기 때문에 넉넉하게 즐길 수 있는 음식이다. 맥주, 소주, 막걸리 어느 것과도 잘 어울리며, 다른 반찬 없이도 밥 한 그릇 뚝딱이다. 의정부, 송탄 등 부대 찌개로 소문난 지역뿐만 아...

MBN 예능프로그램 '알토란' 방송 일부. /방송화면 캡처 MBN 예능프로그램 '알토란'에서 소개된 김치 찌개가 주목받고 있다. 지난 27일 MBN '알토란'의 '가을 밥도둑을 잡아라' 편에는 연 매출 18억원의 식당을 50여곳 운영하는 윤철 대가가 출연해 간단한 김치 찌개 레시피를 소개했다. 방송에서 소개된 김치...

시작했다. 날씨가 점점 시원해질수록 생각나는 게 뜨끈한 김치 찌개 한 그릇. 뜨거운 흰쌀밥에 찌개 속 김치를 푹 찢어 얹어 먹으면 마치 다른 세계에 있는 마냥 기분이 좋아진다. 특히 신김치로 끓인 새콤하고 칼칼한 김치 찌개는 생각만 해도 입 안에 침이 고인다. 본격 에디터가 먹고 싶어서 찾아본 서울 ...

알려진 식품이다. 담백한 맛과 쫄깃한 식감을 덕에 다양한 방식으로 조리할 수 있다. 한국인의 국민 밥 도둑 오징어 볶음을 시작으로 오징어를 가장 신선하게 즐길 수 있는 오징어 회, 깨끗한 기름에서 매일 튀겨내는 오징어 튀김까지! 중독적인 쫄깃함에 반하는 오징어 맛집 BEST 5를 소개한다. 은은한 불 ...

다양한 개성으로 특화된 맛집들이 많이 생겨나고 있다. 음식을 물론 분위기, 인테리어, 간판 등 독특한 콘셉트로 사람들을 끌어모으고 있는데, 그중 간판 없이 운영하는 식당들이 화제가 되고 있다. 간판이 없다 보니 인터넷에 검색해도 잘 나오지 않고, 가게를 찾기란 여간 힘든 일이 아니다. 발견했더라도...

서울 인사동 '간판 없는 김치 찌개집' /정동현 기억은 왜곡되기 마련이다. 하지만 어릴 적, 특히 부산 영도 살던 초등학교 시절에는 거의 매일 김치 찌개를 먹었다. 조리법은 간단했다. 찌그러진 양철 냄비에 김치, 두부, 그리고 어묵. 간혹 돼지고기를 넣기도 했지만 그것은 주말 특식에 가까웠다. 어묵은 요...

때문이다. 요리와 맛집에 관심이 많은 남자이고 미식가다. 현역을 떠난 지금 요리학원에서 정식으로 음식 만드는 법을 배워 아내의 세끼를 챙겨주고 있다. 그의 세끼에는 인생이 담겨 있다. 음식 하나하나마다 고통과 즐거움이 교차하는 낭만에 대한 이야기는 물론 할머니, 어머니 등 가족사가 녹아있다. 건...

서산 돼지 찌개집, 백종원 질타에도 뻔뻔 포방터 홍탁집, 위생 점검 최악 사진= SBS '골목식당' 방송 화면. 백종원이 초심을 잃은 서산 돼지 찌개집에 백종원이 분노했다. 여기에 포방터 홍탁집의 충격적인 D등급 위생결과가 공개돼 놀라움을 안겼다. 지난 17일 방송된 SBS ‘백종원의 골목식당’ 2020 여름특집...

방문했다. 두 사람의 훈훈한 투샷에 백종원과 김성주는 "선남선녀란 말이 여기서 느껴진다"며 떡볶이로 가까워진 두 사람을 흐뭇하게 바라봤다. 이어 떡볶이를 시식한 정인선은 "떡볶이가 이렇게 시원할 줄 몰랐다"며 감탄했다. 김동준도 사장의 성공을 기원하며 수원 최고의 맛집이 되길, 파이팅을 외쳤다....

축산물시장은 엄청난 규모의 시장 안에 셀 수 없이 많은 정육점이 자리 잡고 있어 다양한 소고기를 보다 저렴하게 구입할 수 있다. 또한 시장 근처에는 마장동 먹자골목도 형성돼 있어 소고기뿐만 아니라 여러 가지 맛있는 음식들을 먹을 수 있다. 마장동 곳곳에 위치한 다양한 맛집들을 상세하게 알아보자....

전국 순두부 맛집 추천 콩으로 만들어 영양소가 풍부한 두부는 담백한 기본 맛을 기본으로 조리 방법에 따라 찌개부터 찜, 구이 등 다채로운 요리로 탄생한다. 부드럽고 소화가 잘 되는 덕분에 어린아이부터 나이 든 사람까지 누구나 먹기 편한 장점도 있다. 고춧가루를 넣어 칼칼하게 끓인 순두부 찌개는 ...

먹방이 대세인 요즘 수많은 식당들이 방송에 맛집으로 출연하고 있어요. 방송에 한번 출연하기만 하면 손님들을 불러 모을 수 있기 때문에 많은 곳들이 방송에 출연하고 싶어 안달인데요. 단골고객의 입장에서는 '삼대 천왕' 같은 프로그램 때문에 숨겨놓았던 자신만의 맛집이 드러나고 있어서 슬플 것 같아...

대문 오래된 느낌의 건물이 자연스러운 멋을 풍기는 이곳의 대표메뉴는 보리굴비정식과 간장게장정식이다. 메인 메뉴가 나오기 전 나오는 죽은 속을 따끈하게 데워주며 동치미와 흑임자 소스가 뿌려진 연근도 상큼하다. 간장게장과 함께 나오는 삼삼한 맛의 나물 반찬들과 된장 찌개는 훌륭한 밥반찬이다. 밥...

메뉴이며 소고기 등심과 차돌박이, 꽃살 등 여러 부위 중 선택해서 먹을 수 있다. 안창살과 갈비구이는 수제 과일 소스로 숙성시켜 육즙과 감칠맛이 뛰어나다. 고기 양에 비해 매우 저렴한 가격대이기 때문에 비교적 배부르게 먹을 수 있으며 어떤 고기를 시키든지 차돌된장 찌개와 계란찜이 무제한으로 제공...

덧셈 계산을 하거나 지역에서만 만날 수 있는 낯선 음식에 기대감에 반비례한 위화감을 억지로 감출 필요가 없다. 그 소박하고 흔한 찬 하나를 입에 넣고 “아, 이것 참 맛있다…”하고 밥 한 공기를 비워낼 수 있는 일상적인 식사가 주는 기쁨을 누릴 수 있는 해남의 맛집들을 소개한다. 1. 매화식당 매화식당...

소문 자자한 서대문 맛집 서대문역 주변으로는 큰 종합병원을 비롯해 사무실도 많은 편이라 직장인들과 병원 관계자들, 환자와 보호자 등 꽤 많은 사람들이 오고 다닌다. 또한 신촌과 광화문, 서울역 등 굵직굵직한 핫 플레이스로 쉽게 통할 수 있는 길목에 있으며 서대문 독립공원과 형무소 역사관 같은 실...

전라도 광주 숨은 맛집 추천 전라남도는 음식이 맛있고 푸짐하기로 소문난 지역이다. 드넓고 기름진 땅인 호남평야에서는 풍부한 곡식이 나고, 바다를 접하고 있는 덕에 여러 가지 수산물도 얻을 수 있다. 이러한 덕분에 다른 지방보다 음식의 종류가 많고 화려한 솜씨를 뽐내는 다양한 요리로 이름나 있다....

여수에서 놓치면 안 될 여수 현지인 맛집 낭만이 살아있는 도시, 전남 여수. 오동도, 진남관, 수산시장, 이순신광장, 향일암, 돌산 해상케이블카, 아쿠아 플라넷, 낭만포차 거리, 여수 밤바다까지. 다양한 즐길 거리와 함께 남도 음식 특유의 풍성하고 맛있는 먹거리가 많은 여수는 지난해 1500만 명에 이르...

막창 성지라고 불리는 대구에서 꼭 가봐야 할 막창 맛집 대구의 대표 음식이라고 하면 어떤 것을 골라야 할지 주춤하게 될 정도로 대구에는 유명한 음식이 많다. 그중에서도 막창은 대구에서 처음 시작되어 50여 년 동안 사랑받아온 음식이다. 그래서 많은 사람들이 막창 하면 대구부터 떠올리게 된다. 막창...

의왕 왕송호수 맛집 5 의왕시는 녹음에 둘러싸인 자연환경 덕분에 상쾌하고 맑은 도시환경을 지니고 있다. 특히 천혜의 자연환경을 자랑하며 천연기념물에 속하는 각종 철새가 찾는 왕송호수는 주말 나들이 장소로 제격이다. 지하철 1호선 의왕역에서 도보로 약 20분 정도면 갈 수 있고, 관광산업 활성화 ...