허브

김밥 썰어서 먹기 시원하고 아삭한 여름 별미로 체중 감량에도 효과적입니다. 김밥에 쌈장을 올리거나 ‘참치마요’를 오이와 함께 말면 더 맛있게 먹을 수 있습니다. 오이냉국 국수 재료: 오이, 진간장, 냉면 육수, 소면, 연겨자 만드는 법: 1) 오이 세척 및 채썰기 2) 차가운 냉면 육수에 진간장으로 국물 ...

키친타월로 물기를 제거한다. 3. 칼로 파프리카의 양 끝을 썬다. 4. 파프리카 속에 칼을 넣고 옆으로 돌려 씨를 제거한다. 5. 용도별로 썬다. 사각 썰기 → 탕수육용, 볶음용 파프리카의 골이 3개면 볶음용에 적합! 파프리카의 골이 4개면 샐러드용에 적합! 6. 채썰기 → 샐러드, 월남쌈용 7. 다지기 → 볶음밥용...

벗겨낸다. 겉껍질은 육수 사용 2. 물에 깨끗이 씻어준다. 3. 양파 썰기 (다지기) : 양파를 세워 2등분 해준다. 4. 끝부분을 조금 남겨두고 결을 따라 칼집을 넣는다. 5. 옆으로 돌려 가로로 칼집을 넣는다. 6. 세로로 썰어준다. 7. 양파 썰기 (채썰기) : 양파를 세워 2등분 해준다. 8. 곁 방향으로 채썰어준...

재료 준비했고, 칼도 있는데 선뜻 손대지 못했다면 이번 꿀팁 필수!! 재료 무, 당근, 애호박, 오이, 파 동영상 조리순서 통 썰기 재료 원형 그대로 썬다. 애호박전, 오이무침 활용. 채 썰기 적당한 크기로 통 썰기 한다. 일정한 크기로 가늘고 길게 채 썬다. 생채, 잡채 활용. 깍둑 썰기 적당한 크기로 통 ...

따라해봤습니다~정통 울면은 아니지만 색다른맛이에요^^ 주재료 우동면, 양파, 당근, 오징어, 대파, 호박, 전분가루 양념 및 소스재료 마늘, 매운고추, 국간장, 소금, 후추 1. 우동면사리는 별도로 삶아 찬물에 헹구어 준비 2. 야채는 냉장고 짜투리 총동원해서 채썰기 3. 마늘은 슬라이스(간마늘있음 걸루~)...

다르고 김치 담그는 비법이 다르다는 것을 배웠다. 그들만의 깊이 있는 김치 담그기의 속성을 알았고 그 맛이 어디부터 시작되는지 고민하고 공부할 수 있었다. 이후 국제적 한국 문화 행사에 초대되어 한식을 소개할 때마다 김치를 빼놓지 않았다. 소금의 농도, 절임, 채 썰기, 양념 간의 정도, 버무리기, ...

하기에 민망할 정도로 간단하다. 뜨겁게 달군 프라이팬에 올리브오일을 넉넉히 두르고 볶은 다음 소금과 후추를 뿌리면 끝. 요리 젬병도 도전 가능한 안주다. 1. 꽈리고추를 씻어 물기를 제거한 뒤 이쑤시개로 몸통에 구멍 2~3개 뚫기. 2. 마늘 2~3쪽은 가늘게 채썰기. 3. 꽈리고추는 표면이 하얘졌다가 노...

소분해서 보관하기 재료를 처음 구매했을 때 한 번에 손질해서 보관하면 그다음부터는 편리하게 쓸 수 있다. 간단한 채소의 경우 1회 분량에 따라 소분해서 담아둔다. 대파 같은 경우 뿌리, 흰 대, 파란 대 모두 다르게 사용되기 때문에 조리 용도별로 나눠 소분하고 채썰기, 송송 썰기, 대파채 등으로 나눠...

정도 끓이다가 약불에서 10분 정도 뜸을 들입니다. 4. 밥이 완성되면 그릇에 담아 양념장과 함께 냅니다. + 밥물이 넘치기 쉬우므로 쌀 양의 2배 이상 되는 크기의 냄비를 준비하세요. 여기서는 6인분 이상의 국냄비를 준비하면 됩니다. + 새송이버섯을 세로로 채썰기해 조리하면 쫄깃한 식감을 느낄 수 있어...

감자를 채 썰면 바삭함이 두배! 감자전 이렇게 만들어보세요~ 햇감자는 어떻게 먹어도 맛이 좋아서 이맘때면 감자 요리를 많이 하는데요. 오늘은 고소하고 바삭해서 더 맛있는 감자전 레시피를 준비했어요. 맛과 식감 어느 하나 아쉬울거 없는 초간단 감자전 같이 만들어봐요^^ 재료는 감자, 모짜렐라치즈,...