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식신
여심 저격하는
카니
미소
구이
맛집 베스트5
속을 소담하게 채우고 있는 소스와 색색의 고명이 아름다운 요리인 ‘
카니
미소
구이
’. 한국말로 ‘게 내장’이라는 의미의 이 요리의 주재료인 ‘
카니
미소
’는 한국에서는 아직 요리의 주인공이나 소스로 활용하는데 익숙하진 않지만 일본에서는 흔하게 볼 수 있는 식재료다. 초밥 위의 재료로 올리기도 하고, 계...
2024.02.27
식신
풍미가득 노릇한 숯불
구이
! 야키토리 신흥 강자 베스트 5
등을 취급하는 곳도 있다. 부위에 따라 식감과 풍미가 제각각이니 차이를 음미하며 맛보는 것도 좋다. 또한 각 부위별로 담백한 맛의 소금이나 일본식 간장 소스인 ‘타래’를 발라 양념하는데 달짝지근한 타래 소스 옷을 입은 닭꼬치
구이
는 맛이 없을 수가 없다. 요즘은 한국에서도 일본 야키토리야 수준의 ...
2024.09.24
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