허브

북부 요리) 태국 현지인 친구가 직접 데려가 준 치앙마이 맛집, 흐언펜. 태국 북부 요리를 경험할 수 있는 태국 북부 음식 전문점이다. 태국 북부 전통 음식 하면 떠오르는 음식, 카오소이. 카레 베이스와 코코넛밀크를 조합으로 한 카레국수다. 바삭하게 튀긴 에그누들이 특징이며, ㅌ토핑으로는 닭고기, ...

분들한테도 좋을 듯! 맛도 소스가 새콤해서 약간 샐러드 파스타 먹는 느낌 나고 좋았어요. ㅎㅎ 식신에서 'SAAP' 후기 더 자세히 보기 비법 육수로 촉촉함을 살린, 서울 한남동 ‘카오카무’ 이미지 출처: hyonii__님 인스타그램 이미지 출처: aldehyde_cho_님 인스타그램 태국 음식 중, 별미로 손꼽히는 족발...

‘솜땀’, 달달하면서도 짭짤한 소스로 쌀국수를 볶은 ‘팟타이’, 코코넛 밀크와 향신료를 커리와 함께 끓인 ‘마사만커리’, 다양한 재료와 밥을 고슬고슬하게 볶아낸 ‘카오팟’ 등이 있다. 또한, 주변 국가인 인도의 카레, 중국의 볶음, 탕 요리의 영향을 받아 복합적인 식문화가 발전하며 세계의 미식가들을 ...