허브

한식을 주제로 한 파인 다이닝은 더 이상 독특한 소재가 아니다. 내로라하는 레스토랑에서 이탈리안이나 프렌치의 기본을 쌓은 셰프들이 한식의 재료와 조리법, 맛을 입혀 소개하는 한식 파인 다이닝은 최근 몇 년 동안 그야말로 '힙'한 컨셉으로 떠올랐다. 밍글스와 류니끄, 권숙수 등의 레스토랑이 한식 ...

그들로 하여금 이를 좇게 만든다. 요리도 마찬가지다. 요리에는 단순히 정해진 레시피를 따르는 것 이외에 만드는 이의 철학과 개성이 담겨 있다. 오늘은 우리와 가장 가까운 한식을 전혀 새롭게 선보이고 있는 모던한식 다이닝 5곳을 소개한다. 1. 뉴 코리안 파인 다이닝, ‘정식당’ 모던 한식 파인 다이닝...

‘2024 소이푸드 쿠킹클래스’를 진행했습니다. 미국대두협회는 윤작·무경운 농법 등으로 안전하고 건강하게 키운 콩을 알리는 캠페인을 진행하고 있는데요. 쿠킹클래스에서는 이러한 취지를 살려, 지속가능한 콩 가공품을 활용한 건강하고 맛있는 요리를 엄선했습니다. 셰프가 추천하는 일본·베트남·이탈리아...

고른곤졸라피자를 추천한다. 주소: 서울 종로구 수표로28길 30-2 전화번호: 02-745-1277 영업시간: 매일 11:30-22:00 메뉴:마르게리따페스츄리피자(18,000원)ㅣ슈림프피칸테페스츄리피자(19,000원)ㅣ고르곤졸라페스츄리피자(18,000원) 비밀 더 밀라노 : 서울특별시 종로구 수표로28길 30-2 비밀 더 밀라노 우...

있다. 음식 하나하나 최상의 맛을 유지하기 위한 노력을 체감할 수 있었다. 보통 한 메뉴만 있어도 충분한 메인요리들이 이렇게나 짜임새 있게 구성되어 있다니. 과장하지 않고 솔직하게 말해서 기대에 못 미치는 메뉴가 하나도 없어 본인도 놀라웠다. 이 정도면 파인다이닝 수준이라고 느껴질 정도였으니. ...

앞서 주최자들이 먼저 고민하는 것이 있다. 바로 모든 사람들이 만족할 만한 장소를 찾는 것. 한 해의 마무리를 짓는 자리인 만큼 분위기를 포함해서 음식의 맛까지 어느 것 하나 놓칠 수 없다. 오늘 SNS 맛 감정단에서는 각기 다른 메뉴와 분위기를 가진 5곳의 추천 장소를 준비했다. 모두에게 칭찬받는 ...

넘는 전화를 걸고, 10개월이 넘는 오랜 기다림의 시간을 보내기도 하는, 누구보다 먹고 마시는 것에 진심인 푸드 콘텐트 에디터 김성현의 〈Find 다이닝〉을 시작합니다. 혀끝까지 행복하게 만드는 다이닝을 찾는(Find), 그가 추천하는 괜찮은(Fine) 식당을 소개할게요. 읽기만 해도 배가 부를 정도로 생생...

넘는 전화를 걸고, 10개월이 넘는 오랜 기다림의 시간을 보내기도 하는, 누구보다 먹고 마시는 것에 진심인 푸드 콘텐트 에디터 김성현의 〈Find 다이닝〉을 시작합니다. 혀끝까지 행복하게 만드는 다이닝을 찾는(Find), 그가 추천하는 괜찮은(Fine) 식당을 소개할게요. 읽기만 해도 배가 부를 정도로 생생...

서울역 라망시크레, 서래마을 라씨에트, 청담 무오키, 예술의전당 에쌍스, 삼성동 트헝뜨, 청담 그리에, 연희동 쁠라뒤쥬르, 도산공원 파씨오네, 금호동 오부이용, 압구정 로데오 이스트, 신사 가로수길 르오뇽, 성수 와일드플로어, 압구정 부베트, 장충동 서울다이닝, 한남동 뮤땅, 한남동 메종앙티브, 신...

같은 설명을 해주셔서 원하는 맛을 고를 수 있다. 차를 잘 모르는 사람도 싫어하는 맛을 말하면 적합한 차를 추천해주니 걱정 말자. 일정 시간 동안 티가 우러나오는 과정을 지켜볼 수 있다. 공간 자체에 감미로운 차의 향이 가득해 기다리는 내내 기분이 좋았다. 에디터는 중국 홍차와 커피, 디저트 여섯 ...