허브

한식을 주제로 한 파인 다이닝은 더 이상 독특한 소재가 아니다. 내로라하는 레스토랑에서 이탈리안이나 프렌치의 기본을 쌓은 셰프들이 한식의 재료와 조리법, 맛을 입혀 소개하는 한식 파인 다이닝은 최근 몇 년 동안 그야말로 '힙'한 컨셉으로 떠올랐다. 밍글스와 류니끄, 권숙수 등의 레스토랑이 한식 ...

매일매일 새로워지는 나날만큼 한식의 변신이 점점 다양해지고 있다. 한식 재료를 기반으로 프렌치 또는 이탈리안 요리 스타일과 결합된 퓨전 다이닝이 하나둘 늘어나고 있다. 쉐프들의 수년간 쌓아온 경험을 바탕으로 철학과 창의력을 녹여낸 음식은 요리를 넘어 하나의 작품으로 인정받고 있다. 최근 새롭...

예정이라고 알려진 가운데, 인기리에 예약이 마감됐다. 앞서 파르나스호텔 측은 넷플릭스 예능 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁' 에서 심사위원으로 활약했던 안성재 셰프와 미식행사를 진행한다고 밝힌 바 있다. 이 행사에서는 안성재 셰프가 오후 6시부터 9시까지 '디너코스'를 선보인다. 1인당 70만원(세금 ...

외국인 여행객 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 외국인 여행객들이 좋아하는 음식은 뭘까. 한식이 세계인의 입맛을 사로잡는 요즘, 서울 노포마다 외국인 관광객이 가득하다. 특히 다른 나라엔 없는 ‘복날 보양식’에 환호하는 외국인이 많다. ‘파크 하얏트 서울’ 24층에 있는 ‘더 라운지’에서 ...

한식부터 양식까지 다양한 남산타워 맛집 서울의 랜드마크 중 빠뜨리면 서운한 곳 중 하나인 남산타워는 가족, 연인은 물론 친구들과도 함께 거닐며 산책하기 좋은 장소다. 사람이 많이 몰려드는 곳에는 먹을 것이 빠지지 않는다. 관광객뿐만 아니라 시민들에게도 훌륭한 쉼터이자 놀이터인 이곳에는 세월의...

셰프님이 직접 그린 그림 작품들이 있다고 하니 살펴보는 것도 좋겠다. 식신의 TIP 위치: 서울 강남구 선릉로 155길 23-3 영업시간: 매일 12:00 – 22:00, 브레이크 타임 15:00 – 17:00, 일요일 휴무 가격: 런치 코스 38,000원, 디너 코스 70,000원 후기(식신 야생수컷호랑이): 11월쯤 오픈한 걸로 아는데 몇...