허브

사골과 양지·목심·사태 등으로 낸 국물은 맑다. 그런데도 맛이 깊고 진하다. 잘 익은 김치와 깍두기에서도 백 년의 내공이 팍팍 느껴진다. 무엇보다 인심이 푸짐하다. 그릇을 비울 때까지 큼지막한 고기가 숟가락에 계속 올라온다. ━ 초보는 홍어삼합, 고수는 홍어전 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 ...

출처: yxxnshxt님 인스타그램 이미지 출처: sch0730님 인스타그램 ‘신안촌’은 30년째 운영 중인 전라남도식 한정식 전문점이다. 한옥을 그대로 살려낸 이곳은 정겨운 분위기를 자아낸다. 대표 메뉴는 ‘홍어삼합정식’. 9가지 밑반찬과 함께 홍어삼합, 홍어전, 가지찜, 매생이탕, 코다리찜, 연포탕이 차례로 ...

식신에서 '묵전' 후기 더 자세히 보기 팔도 막걸리와 즐기는 따끈한 전, 사당 ‘전주전집’ 이미지 출처: 식신 컨텐츠팀 제공 이미지 출처: 식신 컨텐츠팀 제공 ‘전주전집’은 사당 전 골목에서 육류, 채소, 해산물 등 다양한 재료를 이용하여 삼겹전, 표고버섯전, 홍어전 같이 다채로운 메뉴를 선보인다. 대표...