허브

우리 밥그릇을 빼앗으려 하느냐”며 집단으로 따돌리던 요리사들 틈에서 8년을 버티며 실기를 터득했고, 이화여대 대학원에서 식품학 석·박사 학위를 받으며 이론까지 겸비했다. 배화여대에서 중식 조리법을 가르치는 틈틈이 청나라 문인 원매(袁枚)가 쓴 옛 조리서 ‘수원식단(隨園食單)’을 연구하는 신 교수...

진행하는 ‘3+3 스타트 프로그램’ 프로모션도 설을 맞아 혜택의 폭을 넓혔다. 이유식 3세트 가격에 6세트 제공으로 반값 효과를 제공하는 ‘3세트+3세트 추가’ 행사와, 이유식 또는 영양식 재주문 5000원 할인 쿠폰에 최대 적립금 14%까지 제공하는 혜택도 행사 기간 동안 적용된다. 또한, 이유식 후기부터 영...

내놓는다. 충청 지역의 특산물로 만든 반찬이나 젓갈류도 진열했는데, 지역민과 상생하고자 하는 노력의 일환이다. 여기에 육개장, 설렁탕, 콩나물김칫국, 우거지해장국 등 국종류도 4~5가지다. 여름철에는 오이냉국이나 나박김치가 나온다. 소비자들의 입맛까지 배려해 식단을 구성했다. 행담도휴게소 내 ...

‘역대급 푸드플레이션’이 외식 물가까지 밀어 올리고 있다. 외부 식당에서 밥값을 결제할 수 있는 온라인 식권 결제업체 ‘식신’에 따르면, 직장인의 평균 점심값은 올해 1분기 처음으로 1만원을 돌파했다. 명동교자 칼국수가 1만1000원, 오장동 함흥냉면이 1만5000원을 받는 시대. 밖에서 밥 한 끼 먹으려다...

따르면 올해 집에서 삼계탕을 만들어 먹을 경우 4인 가족 기준 3만2260원이 필요하다. 삼계탕의 주재료인 영계의 가격이 일시적으로 하락하면서 지난해(3만4860원)보다 7.5% 정도 내렸지만, 부담스러운 가격이다. 반면 간편식으로 나온 삼계탕은 한 팩에 5000원에서 1만원 사이로, 복날 할인행사까지 더하면...

알배기 꽃게 수급 등 가격 변동 요인이 있으므로 주문 시 확인해야 섭섭할 일 없다. 배달 정보 메뉴 : 간장게장(1마리, 3만5000원), 양념게장(1마리, 3만6000원), 전복장(2만5000~5만 원), 새우장(1~2만 원), 게알도시락(1만9000원), 양념게알도시락(2만1000원), 새우장도시락 (8000~1만 원), 양념새우장도시...

잘라주는 셀프 서비스가 필요하다. 명품수제마이갈비는 320g에 1만6000원, 수제 생돼지갈비는 250g에 1만8000원이다. 가성비가 높은 편이다. 이곳에선 고기 위주로 먹기를 권한다. 그러나 이내 허전함이 일어난다면 청국장, 물냉면, 비빔냉면 등을 각각 5000원에 맛볼 수 있다. 위치 경기도 고양시 일산서구...

인스타그램 할리데이비슨을 타고 다니는 셰프 겸 교수로 유명한 배화여대 신계숙 교수가 만든 중식당. 넓고 깔끔한 실내는 자리 배치부터 원형 테이블, 식기까지 중국의 느낌이 담겨있다. 이곳은 ‘수원식단’이라고 하는 중국 청대 문인 원매 선생이 지은 조리서를 따르는데, 30년간 중식과 수원 식단을 연...

자동차로 3시간 30분 거리다. 농업회사법인 ‘미실란’은 곡성 읍내에서 자동차로 5분 거리에 있다. 곡성의 대표 관광명소인 섬진강 기차마을과도 가깝다. 미실란 ‘밥cafe 飯(반)하다’의 대표 메뉴인 ‘발아오색 낭만세트’는 100% 유기농 비건 식단이다(1인 1만5000원, 2인 이상 주문). 고기 반찬은커녕 생선 ...

볶아 터지지 않게 근사한 비주얼을 선보인다. 맛도 놀랍다. 적당히 매콤한 양념장과 고은 채소에서 우러나온 단맛이 섞여 담백한 병천순대에 활력을 불어넣어 다양한 뷔페 식단을 한 입에 감상하는 ‘요리’로 다가온다. 메인 메뉴인 순대국밥도 매일 사골국물을 사용해 마지막 한 방울까지 고소하다. ｜5:00~21...