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푸드
드링킷
12월에는 ‘이거’ 꼭 먹자고요. 내년 건강을 위해서...부디...
풀어주는데도 제격이라고 합니다. 유기산도 많이 함유돼 있어 노화 방지에도 좋고, 골다공증이나 어린이 골격 형성에도 큰 도움이 된답니다. 집에 꿀이 있다면, 직접 만들어 먹는 유자청을 추천 드려요. 생각보다 어렵지 않고, 직접 만들었기에 더 맛있게 느껴지거든요.
김장김치
는 못 담그더라도 넉넉하게 ...
2023.12.26
푸드
분당신문
전라도 맛의 진수를 보고 싶다면 성남 '목포갈치조림'으로 가라!
"매콤하게 익은 파김치는 밥 위에 얹어 먹으면 다른 반찬이 필요 없을 정도다" ▲ 손 큰 주인장의 인심을 가득 담아 내오는 반찬이 이곳을 찾는 또 다른 매력이다. 계절의 변화를 가장 먼저 알수 있는 곳은 밥상이다. 제철 채소를 버무리거나, 겨울내내 푹 삭은
김장김치
에 손질한 고등어를 넣어 끓여내면 묵...
2023.10.27
푸드
조선일보
시원하고 칼칼하고 개운한 국물… 고개 처박고 허겁지겁 퍼먹었네
[아무튼, 주말] [정동현의 pick] 김치찌개 김치찌개를 자주 먹게 된 건 근대의 일이다. 한반도는 물산이 풍부한 땅이 아니었다.
김장 김치
가 오래돼 도저히 처치 곤란한 지경이 이르렀을 초여름쯤 겨우 김치찌개를 끓여 먹을 수 있었을 것이다. 이런 추론을 하는 근거는 우리 집도 그러했기 때문이다. 봄부...
2023.09.06
푸드
식신
생방송투데이x식신 빅데이터 맛집-김치찌개 | 식신
맛볼 수 있는 곳. 배추의 달달한 맛이 살아있어 국물에서 은은한 채수의 단맛이 우러나오는 것이 특징이에요. 시원깔끔한 맛! ▲위치: 서울시 성북구 동소문로 124 ▲영업시간: 매일 12:30-23:00, 평일 브레이크 타임 15:00-16:00 ▲가격: 생
김장 김치
찌개 14,000원, 숙성 통삼겹 160g 15,000원, 제육볶음 14,...
2023.07.13
푸드
트래비 매거진
주꾸미가 제철~ 공복될 겨를 없는 '태안'의 봄날
향이 서려 숟가락이 쉴 겨를이 없다. 어딜 가나 게장을 판다. 존득하니 차진 게살은 둘째 치더라도 달착지근한 간장만큼은 들이켜 마신 대도 후회가 없을 듯하다. 꽃게찜 전통 가정식인 게국지는 간장게장이 있어야 만들 수 있는 음식이다. 남은 게장 국물에 묵은
김장김치
나 푸성귀(채소) 등을 넣고 팔팔 ...
2023.04.07
푸드
조선일보
박정희 대통령이 4번 다녀간 백년식당 “秘法은 따로 없다, 상식 지킬 뿐”
옹기를 내려놨다. 속이 빨갛고 고소한 냄새 나는 젓갈만 사가지고 오는데 보통 500옹기를 사오셨다고 한다.” 이: “할머니는 김장용 배추를 멀리 나주 남평들까지 가서 사오셨다. 하루 종일 그 넓은 들을 돌아다니며 배추를 골랐다. 그렇게 보고 자라선지 나도
김장 김치
를 구하려고 적어도 배추 산지 세 곳...
2023.03.07
라이프
리얼푸드
김장 김치
에 하얀 곰팡이? 씻어서 먹어도 될까
“골마지, 곰팡이 아닌 효모로 독성없어”
김장 김치
를 꺼내다 김치표면에 핀 하얀 막을 보고 깜짝 놀랄 때가 있다. 흰 곰팡이가 핀 것 같아 불안한 마음에 그냥 버리는 경우가 많지만 이는 오해다. 김치를 버리게 만드는 이 성분의 정체는 곰팡이가 아닌, ‘골마지’다. 세계김치연구소에 따르면, 이는효모가 ...
2023.01.06
라이프
이데일리
현대家 며느리 드레스코드는 '한복'
실망하고 돌아갔다는 얘기도 전해진다. 현대가 기업으로 일어선 뒤에도, 그의 손에서는 물이 마르지 않았다. 새벽 5시 무렵 온 가족이 드는 아침밥 준비는 그의 몫이었다. 으레 가사 도우미에게 넘길 만한 일이지만 손수 챙겼다. 직접 농장에서 기른 배추로 담근
김장 김치
그리고 콩으로 쑨 메주로 맛을 낸...
2022.11.30
푸드
뉴시스
김치 먹고 감량한 인플루언서…다이어트에 도움될까?
인슐린 저항성에 긍정적으로 작용…지방 소모 도와 발효김치, 다이어트식으로 고려할 만…조리법도 중요 [부산=뉴시스] 하경민 기자 = 부산 해운대구 좌4동 새마을부녀회 회원 등이 21일 오전 좌4동행정복지센터에서 홀몸노인 등 지역의 소외계층 50가구에 전달할
김장김치
를 양념에 버무리고 있다. 2022.11.21....
2022.11.24
라이프
생활건강정보
김치냉장고에 알루미늄포일을 붙였더니?!
김장 김치
를 보관하기 위해서 김치냉장고 정리부터 시작하려 하는데 골칫덩어리 성에 때문에 청소가 쉽지 않다고요?! 김치냉장고 성에를 손대지 않고 제거하는 초간단 꿀팁이 있으니 걱정마세요^^ 저희 시댁에 있는 김치냉장고에요. 스탠드형과 뚜껑형을 모두 사용중인데 뚜껑형 김치냉장고에 잔뜩 낀 성에...
2022.11.22
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자동차의 기술, 디자인, 시장 동향, 그리고 그 이외의 다양한 주제에 대한 깊이 있는 분석과 뉴스를 제공하는 것입니다.
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밸류체인타임스
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現) THE VALUE CHAIN TIMES 편집장 기업분석, 금융, 투자, 경제, 비즈니스 인사이트를 통한 올바른 저널리즘 보도를 추구합니다. 신뢰·혁신·가치·공정성을 토대로 지속 가능한 스마트 프로젝트 저널리즘을 보도합니다.