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냉동
밥
에 얼음을 올리면 밥맛이 살아난다고?!
냉동
밥
에 얼음을 올리면 밥맛이 살아난다고?! 삼시세끼
밥
을 지어서 먹는건 생각보다 쉽지가 않더라고요. 갓 지은
밥
을 냉동실에 보관했다가 다시 데워서 드시는 분들 많으시죠? 냉동
밥
을 맛있게 드시려면 이거 하나만 기억해주세요!
밥
을 소분해서 냉동실에 넣어뒀어요. 제대로 꽁꽁 얼었네요. 냉동
밥
은 대...
2024.04.16
푸드
중앙일보
전현무도 반한 '
밥
도둑' 그 김치...30분이면 충분해
반찬은
밥
에 곁들여 먹는 음식을 통틀어 이르는 말인데요. 때론 주식에 부족한 영양소를 채우기도 하고, 맛을 더하기도 하죠. 맛있는 반찬 하나면,
밥
한 그릇 뚝딱 비워낼 수 있기도 하고요. 냉장고에 넣어두면 든든한, 반찬이 궁금하세요? ‘요리요정 이팀장’으로 불리는 요리연구가 이정웅씨가 제철 식재...
2024.04.18
푸드
조선일보
계곡처럼 투명하지만 밀도는 빡빡하다, 맑은 돼지국
밥
[아무튼, 주말] [정동현의 pick] 맑은 돼지국
밥
서울 강동구 ‘온고식당’의 돼지곰탕. /양수열 영상미디어 기자 양 갈래로 머리를 땋은 여자아이는 어머니와 아버지 손을 하나씩 붙잡고 있었다. 이 가족은 멈칫하는 기색 없이 곧바로 식당 안으로 들어갔다. 저녁이 막 시작됐다. 길어진 날 덕분에 아직 주변...
2024.04.16
푸드
마음건강 길
다이어트와 장수 챙기는‘저속노화
밥
’
건강식단은 바로 ‘저속노화
밥
’이다./셔터스톡 자극적인 음식은 세대를 불문하고 한국인들에게 꾸준히 사랑받고 있다. 라면이나 찌개류를 비롯해서 최근에는 자극적인 매운맛의 마라탕이나 설탕으로 범벅된 탕후루 등이 인기를 끌고 있다. 그러나 자극적인 식단은 쉽게 몸을 피로하게 만들고 노화를 촉진시킨...
2024.04.03
푸드
헤럴드경제
“50kg뺐다” 권미진이 매일 먹었다는 그
밥
올려 짓는다. 보다 향긋한 쑥밥을 만들려면 뜸을 들이기 전에 데친 쑥을 얹으면 된다. 감칠맛을 더욱 높일 수도 있다. 채수물을 이용하는 방법이다. 채수물은 마른 표고버섯과 다시마를 5분간 끓여 만든다. 완성된 채수물로 밥물을 맞춘 다음, 표고버섯과 쑥을 올려
밥
을 지으면 된다. 별다른 반찬 없이 쑥...
2024.03.18
푸드
헤럴드경제
고지혈증 막으려면
밥
에 ‘OO’ 넣으세요
늦추게 한다고 밝힌 바 있다. 수수 추출물은 혈전 예방약보다 1.9배 효과가 높았다. (왼쪽부터) 수수배추전, 수수가루 부추부침, 수수 카나페 [국립농업과학원 제공] 콜레스테롤 질환 예방에 좋은 수수를 일상에서 자주 섭취하려면 잡곡밥으로 지어서 먹으면 된다.
밥
에 붉은 색감도 더해진다. 달콤한 간식...
2024.01.15
푸드
주톡
부산 여행 가면 돼지 국
밥
은 필수...! 부산 현지인 추천 돼지 국
밥
집
2023.07.19
푸드
SRT매거진
무등산 보리
밥
거리
광주의 맛이 제대로 느껴지는 보리
밥
한 상. 그다지 특별할 것 없지만 정겹고 푸짐하고, 심지어 맛있기까지 하다. 예로부터 맛의 고장으로 불려온 도시. 광주를 대표하는 5미(味)는 한 상 푸짐한 한정식과 남도의 깊은 맛을 자랑 하는 김치, 먹기 좋게 다진 갈빗살을 양념하여 구운 송정 떡갈비, 담백한 오리...
2022.03.10
라이프
리얼푸드
‘외로운
밥
’, 괜찮지 않습니다
공중보건 문제가 됐다. 외로움을 느끼면서 먹는
밥
또한 각 연령층에 취약한 방향으로 악영향을 미칠 수 있다는 연구들이 최근 들어 활발하게 진행되는 중이다. ‘혼밥’하는 아동·청소년→“행복감 낮아” ‘외로움’을 느끼면서 먹는 ‘혼밥(혼자 먹는
밥
)’은 우리의 정신건강에 악영향을 미치기 쉽다. 아이들의 ...
2023.06.09
라이프
조선일보
원조 ‘집
밥
의 여왕’ 장선용 “情 중에
밥
정만 한 게 어딨어요”
김옥길(1921~1990) 이화여대 총장과 동생 김동길(1928~2022) 박사 남매는 서울 대신동 자택으로 지인을 초청하면 꼭 냉면을 대접했다. 꾸미가 없는 ‘누드 냉면’에 편육 한 접시나 녹두부침이 전부였지만, 권력가부터 이화여대 경비원까지 이른바 ‘옥길 면옥’에서
밥
먹은 걸 자랑하는 사람이 많았다. 김 총...
2023.09.22
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장명순
휘성맘의 튼튼아이 밥상
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블로그 '휘성맘의 튼튼아이
밥
상' 운영 카페 '세상사는 이야기와 요리천국' 매니저