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생활건강정보
냉동밥에 얼음을 올리면
밥맛
이 살아난다고?!
냉동밥에 얼음을 올리면
밥맛
이 살아난다고?! 삼시세끼 밥을 지어서 먹는건 생각보다 쉽지가 않더라고요. 갓 지은 밥을 냉동실에 보관했다가 다시 데워서 드시는 분들 많으시죠? 냉동밥을 맛있게 드시려면 이거 하나만 기억해주세요! 밥을 소분해서 냉동실에 넣어뒀어요. 제대로 꽁꽁 얼었네요. 냉동밥은 대...
2024.04.16
푸드
한겨레
잃어버린 진짜
밥맛
을 찾아서, 솥밥
남게된다. 결국 제 밥솥의 증기로 쌀알의 겉과 속을 충분히 익히는 것이
밥맛
의 핵심이라 하겠다. 제주 한림읍 ‘바르왓’의 드릇제주솥밥. 이 모든 것을 이제는 소형이든 대형이든 전기 밥솥이 알아서 해준다. 하지만 이토록 편리하고 똑똑한 전기 밥솥은 갓 지은 밥으로 감동도 주지만 세월이 지나며 많은 ...
2024.01.11
푸드
조선일보
솥밥에 누룽지가 없다… 최고의
밥맛
즐기라고
[아무튼, 주말] 외식업 전문가의 단골 이윤화 다이어리알 대표 “한 달에 50곳 정도?” 이윤화 다이어리알 대표에게 “새 식당을 몇 곳이나 가보냐”고 묻자 돌아온 답이다. 이 대표는 손꼽히는 외식 전문가. 맛집 가이드 ‘다이어리알’과 ‘대한민국 외식 트렌드’를 매년 발간하는 한편 여러 정부 기관·지자체·기...
2021.10.26
자동차
스마트인컴
하청업체였던 기업이 ‘대한민국 대표
밥맛
’ 만들어낼 수 있었던 건…
정부에서는 코끼리 밥솥을 뛰어넘을 국산 밥솥을 생산하길 원했고 성광전자 등 국내 기업들을 지원해 주면서 기술 개발에 투자하게 됩니다. OEM 벗어나 직접 판매 성광전자는 가장 먼저 한국인이 선호하는
밥맛
이 무엇인지를 찾았습니다. 오랜 조사 끝에 가마솥으로 지은 밥을 선호한다는 결과를 도출했죠....
2020.11.14
자동차
리얼푸드
[나눔과 배려 캠페인]
밥맛
좋은 ‘강화섬 쌀’
고시히카리 · 추청) 강화도에는 섬 쌀을 파는 곳이 많다. 경기지역 대표 특산품인 강화섬 쌀은 서해의 해풍, 무기질이 풍부한 간척지 토양, 결실기의 큰 일교차, 풍부한 일조량 등 천혜의 자연조건 덕분에 예부터 임금님께 진상한 쌀로 알려졌다. 고시히카리와 추정쌀은
밥맛
이 좋은 쌀로 인기가 높다. 강화...
2020.04.08
푸드
데일리
쌀이
밥맛
을 결정! 좋은 쌀 고르는 방법 및 보관법
고른 쌀로 맛있는
밥맛
찾자! 쌀에 대한 모든 것 “한국인은 밥심으로 살아간다”라는 말이 있듯 한국 사람에게 있어 밥은 일상에서 가장 중요한 부분이다. 맛있는
밥맛
을 내기 위해서는 밥을 맛있게 지으면 된다고 생각하겠지만 사실
밥맛
을 가장 크게 좌우하는 것은 쌀의 품질과 쌀 자체가 지닌 고유의 맛이...
2019.12.03
푸드
마음건강 길
다이어트와 장수 챙기는‘저속노화밥’
충족시킬 수 있다고 언급했다. ◇ 우리 땅 토종 곡물로도 지을 수 있어 저속노화밥 식단을 인증하는 다양한 SNS 게시물들/인스타그램 렌틸콩 외에도 우리 땅에서 나는 토종 곡물로도 저속노화밥을 만들 수 있다. 대두와 검은콩, 녹두 등으로 재료를 변형시키면 색다른
밥맛
을 즐길 수도 있다. 대두의 경우 100...
2024.04.03
라이프
생활건강정보
10명 중 9명이 모르는 압력밥솥 고무패킹 꿀팁
고슬고슬하게 갓 지은 밥은 그냥 먹어도 맛있는데요. 똑같은 밥솥에 똑같은 쌀로 밥을 지어도
밥맛
이 예전 같지 않을 때가 있죠. 그럴땐 고무패킹부터 체크해보세요! 밥이 설익고 증기가 새는 느낌이 들면 십중팔구 원인은 고무패킹에 있어요. 고무패킹 교체주기가 훨씬 지났다면 당연히 교체하는게 맞지만...
2023.04.21
푸드
경향신문
겨울 동해의 맛 ‘고것 참 차지다’
별미로 꼽히는 소머리국밥이다. 아침 일찍, 거의 첫 손님으로 들어갔다. 식당에 아무도 없었다. 일하는 이는 밥을 공기에 퍼담고 있었다. 다른 표현으로는
밥맛
을 죽이고 있었다. 한식당의 최대 단점이 공기에 밥을 담는 것이다. 좋은 쌀로 정성껏 밥을 짓고는 공기에 담아
밥맛
을 죽인다. 아침이 이른 덕에...
2024.01.02
푸드
생활건강정보
밥 지을 때 우유를 부으면 벌어지는 일
고슬고슬하고 윤기 자르르 흐르는 갓 지은 밥은 그 어떤 요리보다 꿀맛이죠. 밥이 맛있으려면 일단 쌀이 좋아야 하는데요.
밥맛
을 살리는 신기방기한 꿀팁을 지금 공개합니다~^^
밥맛
을 좌우하는건 쌀. 아무리 좋은 밥솥으로 밥을 해도 쌀이 별로면
밥맛
이 좋을 리가 없겠죠. 게다가 묵은쌀로 밥을 지으면 ...
2022.09.23
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現) THE VALUE CHAIN TIMES 편집장 기업분석, 금융, 투자, 경제, 비즈니스 인사이트를 통한 올바른 저널리즘 보도를 추구합니다. 신뢰·혁신·가치·공정성을 토대로 지속 가능한 스마트 프로젝트 저널리즘을 보도합니다.
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