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푸드
중앙일보
베트남 요리엔 '쌀'만 있다고? '이것'으로 만나는 이색 베트남 요리
젤라틴을 제외한 모든 재료를 냄비에서 넣고 보글보글 끓기 전까지 가열한다. 전자레인지를 사용해도 좋다. 3. ②이 뜨거울 때 불린 젤라틴을 넣고 주걱으로 저어 잘 녹여준 뒤 디저트 용기에 붓고 용기째 얼음물에 담가 굳힌다. 4. 판나코타가 굳으면 뚜껑을 덮어 냉장
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한다. 김호빈 쿠킹 기자 kim.hobin@...
2024.04.25
라이프
한국일보
"재활용 쉽지 않은 햇반 용기, CJ제일제당으로 보내주세요"
재질'이라는 오해 탓에 그냥 버려지는 경우가 많기 때문이다. 왜 이런 인식이 퍼졌을까. 우선 구조를 알아야 한다. 모든 즉석밥 용기는 95%에 달하는 폴리프로필렌(PP)과 에틸렌비닐알코올(EVOH) 재질 필름 5%로 이뤄져 있다. 전자레인지 조리와 상온 장기
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이 가능하도록 PP 두 겹 사이에 필름을 끼워 ...
2024.04.23
푸드
헤럴드경제
살 찌우는 채소? 다이어트 한다면 피해야 할 목록
흰밥(85)보다 높았다. 찐 옥수수는 혈당지수가 73.4였으며, 옥수수죽은 91.8에 달했다. 감자를 다이어트 식단에 이용하려면 보다 적합한 조리법을 이용하면 좋다. 국제학술지 의약식품저널(2022)에 실린 미국 논문에 따르면 삶은 감자를 12~24시간 냉장
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한 다음, 감자 샐러드나 매쉬드포테이토(mashed pot...
2024.04.23
트렌드
스포티비뉴스
‘이제 금지어 수준’ 오재원 역대급 사고 쳤나… 두산 시즌 풍비박산 위기, 무더기 징계 이탈 나오나
상황”이라면서 “자진 신고한 선수들은 성실하게 경찰 조사에 임할 예정”이라고 덧붙였다. ⓒ연합뉴스 ▲ 오재원은 지난 2022년 11월부터 지난해 11월까지 모두 11차례 필로폰을 투약했다. 또 지난해 4월에는 지인의 아파트 복도 소화전에 필로폰 약 0.4g을
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한 혐의를 받고 있다. 두산과 관련된 문제는 대...
2024.04.23
푸드
경향신문
바삭바삭 입안에서 봄이 부서진다
튀김을 해 먹지 못하는 사람이 있다면 캠핑에서 커다란 냄비에 튀김을 꼭 해보기를 추천한다. 일단 야외라서 집 전체에 기름 냄새가 밸 일이 없고, 개수대가 잘되어 있는 캠핑장이라면 설거지도 시원시원하게 해치울 수 있다. 그리고 남은 기름은 신문지에 잘 흡수시켜서
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했다가 화로대에 장작이나 숯불...
2024.04.19
푸드
중앙일보
전현무도 반한 '밥도둑' 그 김치...30분이면 충분해
후숙하지 않은 단단한 상태로 사용해야 물이 생기지 않아요. 같은 양념으로 양파나 미나리김치 등 다양하게 활용해도 잘 어울립니다. 토마토 김치는 바로 먹어도 좋고, 하루 정도 숙성한 후 먹어도 괜찮아요. 다만 냉장고 대신 다용도실처럼 시원한 곳에 박스를 깔고
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하는 게 좋아요.” 재료 준비 토마토...
2024.04.18
자동차
시사위크
BMW 뉴 X2, ‘1,000만원 인상’ 값어치 할까
점이 인상적이다. 암레스트는 플로팅 타입으로 디자인하면서 새로운 디자인의 변속 레버와 컨트롤 패널을 통합했다. 암레스트 하단의 빈 공간은 개방형 수납함으로 설계했다. 여성 운전자들이라면 파우치나 작은 가방을
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할 수 있는 정도의 공간이다. 암레스트 덮개도 열리도록 설계해 카드지갑 등 얇고 ...
2024.04.18
라이프
생활건강정보
냉동밥에 얼음을 올리면 밥맛이 살아난다고?!
냉동밥에 얼음을 올리면 밥맛이 살아난다고?! 삼시세끼 밥을 지어서 먹는건 생각보다 쉽지가 않더라고요. 갓 지은 밥을 냉동실에
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했다가 다시 데워서 드시는 분들 많으시죠? 냉동밥을 맛있게 드시려면 이거 하나만 기억해주세요! 밥을 소분해서 냉동실에 넣어뒀어요. 제대로 꽁꽁 얼었네요. 냉동밥은 대...
2024.04.16
푸드
조선일보
1000원 vs. 45만원… 잔술 한 잔의 양극화
램브렛이 개발했다. 코르크(병마개)를 뽑지 않고 가느다란 바늘을 찔러 넣어 와인을 추출하고, 와인이 줄어든 만큼 질소 가스를 채운다. ‘와인 디스펜서’ 등 기존 장비는 병을 따야 하는 데다 대당 수백만~1천만원대인 반면, 코라빈은 와인병을 따지 않은 상태로 유지·
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할 수 있고 가격도 20만~60만원대...
2024.04.09
푸드
리얼푸드
차가운 가스파초, 봄에는 토마토 대신 청포도
쪽과 아보카도는 길게 잘라 숟가락으로 반을 떠낸다. 5. 딜은 씻어서 잎 부분을 거칠게 자른다. 6. 믹서기에 우유, 물, 화이트와인 식초, 올리브오일 등의 액체를 넣고 남은 재료륻릉 넣은 후 1분간 부드럽게 될 때까지 간다. 7. 냉장고에 약 1시간 정도
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해 차갑게 한다. 8. 상에 내기 전에 볼에 담고 ...
2024.04.08
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서정렬
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現) 영산대학교 부동산학과 교수 現) 부산시·울산시 주거정책심의위원 現) 행정안전부 중앙보행안전편의증진위원회 자문위원 現) 도시·부동산 칼럼니스트 前) 주택산업연구원 근무 부동산을 이야기 합니다. 그러나 부동산 만을 이야기 하지는 않습니다. 부린이도 이해할 수 있는 삶을 담는 그릇으로서의 부동산에 대해 이야기를 하고자 합니다.
글샘일보
글 3
또 하나의 행복
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