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푸드
세계일보
자극적이지 않은 추억의 맛… 고소함의 깊이 끝이 없네
어디선가 먹어 보았을 듯한 추억이 남아 있는 그런 음식이다. 비지 크로켓 ■ 비지 크로켓 만들기 간 소고기 100g, 비지 50g, 으깬 감자 50g, 밀가루 30g, 계란물 15g, 빵가루 30g, 소금 약간, 간마늘 10g, 다진 양파 15g, 다진
양송이버섯
30g, 샐러드유 넉넉히 ① 양파, 마늘, 버섯은 볶아 식힌다. ② 간 소...
2023.12.30
푸드
한겨레
아내 폭풍 칭찬이 만든 ‘옥주부’…“제 요리법, 맛있어서 웃겨요”
새우 50g, 베이컨 2줄, 양파 1/3개,
양송이
1개, 체더치즈 1장, 생크림·우유 1컵씩, 파르마산 치즈 가루·다진 마늘·고춧가루 1숟가락씩, 소금 2꼬집, 후춧가루·파슬리가루 약간씩, 버터 10g 1. 라면은 면만 삶아 준비한다. 2. 새우는 씻은 다음 고춧가루를 넣어 섞는다. 3. 베이컨은 먹기 좋은 크기로 썰고...
2023.10.05
푸드
하이닥
김숙이 불고기와 함께 구운 ‘이 채소’, 산속의 장어라 불리는 이유는?
그녀는 옥상에서 고기와 함께 버섯, 그리고 ‘마’를 함께 구워 먹으며, “마가 소화에 좋다”라고 말했다. 실제로 마는 산속의 장어라고 불릴 정도로 약리작용이 뛰어나 한방에서는 예부터 약재로 사용했다. 마에 숨겨진 다양한 효능에 대해서 알아본다. 불고기와 마,
양송이 버섯
을 구우며 옥상 캠핑을 즐기고...
2023.08.23
푸드
리얼푸드
“수수 넣어 말아줘~” 봄 도시락엔 수수떡갈비 김밥
멥쌀(150g), 양파(⅓개),
양송이버섯
(2개), 김(7장), 다진 소고기(200g) 부재료: 단무지(40g), 우엉(40g) 밑간: 설탕(1큰술), 전분(1큰술), 간장(2큰술), 청주(1큰술), 다진 마늘(1작은 술), 다진 파(1큰술), 다진 생강(0.5작은술), 참기름(1작은술) 양념: 식용유(2큰술), 매실청(1큰술), 소금(1작은술), 참...
2023.04.29
푸드
리얼푸드
“직장인 도시락으로 제격” 소고기로 만드는 3가지 도시락
활용하는 직장인들이 늘고 있다. 이에 호주축산공사는 간편하게 준비 가능하며 맛과 건강을 모두 챙길 수 있는 호주청정우 소고기 도시락 메뉴를 소개했다. 호주청정우 소고기 버섯 오믈렛 [사진=호주축산공사 제공] 소고기 버섯 오믈렛은 우선 호주청정우 구이용 안심에
양송이버섯
을 함께 볶으면서 속 재...
2023.03.27
푸드
조선일보
푸딩처럼 탱글탱글한 메로구이… 수제 슬러시 소주와 찰떡궁합이네
1만5000원. 서울 성동구 성수일로 1, (02)499-7772 로드빌: 매장에서 굽는 구수한 빵 향 “10년 가까이 찾는 집이에요. 매장에 들어서면 향긋한 빵 향이 나요. 매장에서 직접 빵을 굽거든요. 그래서 식전빵도 아주 맛있어요. 찬바람 부는 겨울에는
양송이
수프를 주문해 식전빵을 찍어 먹지요. 화덕에서 굽는...
2023.03.23
푸드
리얼푸드
지금 가장 고소한 봄 제철 수산물 ‘금태·뿔소라’
속살이 꽉 차게 들어있으며, 맛이 일품인 것으로 유명하다. 오독오독한 식감을 살려 회나 무침으로 먹거나 젓갈 등으로 먹는다. 뿔소라 꼬치구이도 별미다. 제주도민이 즐겨먹던 방식으로, 감칠맛이 돌면서 쫄깃한 맛을 즐길 수 있다. 취향에 따라 꼬치에 치즈나
양송이버섯
, 파프리카 등을 함께 끼워서 구운...
2023.03.22
푸드
리얼푸드
“만두 세트 분식도 식물성으로”…풀무원 ‘지구식단 있는 집’ 가보니…
판매중이었다. 익숙한 분식을 새로운 채식 메뉴로 즐겨볼 수 있는 기회였다. 우선 ‘토마토 동글 떡볶이’ 메뉴는 고추장 소스를 살짝 덜어내고, 토마토소스를 섞어서 만든 요리였다. 기존 떡볶이보다 새콤한 맛이 나면서도 매콤했으며, 아삭한 초록색 그린빈스와 큼지막한
양송이 버섯
도 포함돼 다채로운 식...
2023.02.16
푸드
리얼푸드
만두·우동에도 잘 어울리네…우유크림 레시피 3선
생크림 150㎖, 물만두 30개, 당근 1/4개,
양송이버섯
3개, 양파 반 개, 피망 반개, 소금․후추 약간, 올리브유 적당량 1. 양파, 당근, 피망,
양송이버섯
을 먹기 좋게 썬다. 2. 팬에 올리브유를 두르고 채소를 센 불에 볶는다. 3. 불을 줄이고, 우유와 생크림을 넣는다. 4. 끓어오르면 만두를 넣고 약불에서 ...
2023.01.11
푸드
리얼푸드
‘명란크림·매콤크림’…연말 파티에 어울리는 우유 요리 4선
넣는다. 2. 면을 넣고 끓인후 그릇에 담고 후레이크 스프와 후추를 뿌린다. 3. 청양고추를 썰어 올린다. 명란크림 리조또 재료 : 우유 200㎖, 생크림 200㎖,
양송이버섯
2개, 양파 1/4개, 명란젓 2개, 올리브오일 2숟가락, 다진마늘 1숟가락, 밥 1공기, 파슬리 1. 팬에 올리브오일을 두른 후, 다진 마늘과 ...
2022.12.26
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석대건
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現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.
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솔루션저널리즘의 새 지평
부로마블
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- 저서 : 미국 주식 필수 생존 키트 (크몽 전자책) 평범한 직장인이 시작한 자본주의 탐험기 투자 그리고 경제와 관련된 모든 정보를 다루는 공간