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여행
트래비 매거진
완도일미 : 바다의 맛
이곳의 진가를 확인하려면 회, 구이, 물회, 죽으로 구성된 전복코스 요리가 제격이다. 전복회는 오도독오도독 씹는 맛이 좋은 큰 전복(7미)을 활용한다. 전복을 세는 단위는 미(尾)인데, 1kg에 몇 마리의 전복이 들어가는지를 보면 그 크기를 알 수 있다.
과일
과 숙성을 통해 새콤달콤하면서도 깊은 맛을 ...
2024.04.16
푸드
리얼푸드
차가운 가스파초, 봄에는 토마토 대신 청포도
청포도 오이 가르파초 [만나몰 제공] 포도는 피로회복에 좋은
과일
중 하나입니다. 포도당과 과당으로 이루어진 당분이 체내에 빠르게 흡수되어 피로회복을 도와주기 때문이죠. 또 다양한 비타민과 미네랄, 무기질 이 풍부해 신진대사에도 이롭습니다. 리얼푸드가 주말 레시피로 소개하는 요리는 청포도를 넣...
2024.04.08
푸드
덴 매거진
세계인의 입맛 홀린 K-푸드의 힘
배우고 일하면서 한국 출신 셰프의 이름을 날리고 있다면, 2022년
여름
오픈한 뉴욕 맨해튼 ‘리제(Lysée)’의 이은지 셰프는 김나래 셰프와 마찬가지로 배와 유자 등 한국
과일
과 현미, 간장 등 우리에게 익숙한 식자재를 활용한 메뉴를 선보이며 주목받고 있다. <뉴욕타임스>는 작년 5월 1일 페이스트리 세...
2024.04.06
푸드
SRT매거진
담백한 맛, 파주
이어오고 있다고. 겨울부터 4월까지 제철인 참게 요리를 놓치지 말자. 꽃게보다 살이 적지만 고소한 내장맛이 일품이다. 봄부터 이른
여름
은 임진강의 명물 황복을 맛보기 좋은 때다. 직접 낚시한 자연산 황복으로 회·지리 등을 낸다. 바다 복보다 부드럽고 쫀득한 식감이 살아 있다. KICK! 참게범벅 메뉴 ...
2024.01.05
여행
KKday
계절 타지 않는 국내 여행지 추천 :: 청도 가볼만한 곳 BEST 4
특산품은 감(반시)이다. 감은 다른
과일
과 달리 상큼한 맛이 없으나 단맛이 깔끔하고 오래 놔두면 홍시가 되어 디저트로 먹으면 맛있다. 청도의 반시는 씨앗이 없고 떫은맛 대신 단맛이 강한 게 특징인데, 와인터널에서는 이를 살려 와인을 만든다. 감 와인이라고 불리는 전통주는 감 즙을 활용해 감 특유의...
2023.12.05
이슈
동아일보
클린턴 전 美대통령도 팬… ‘미녀골퍼’ 박지은 “현모양처로 행복한 삶”[이헌재의 인생홈런]
엄마들이 공감하듯 그렇게 밖에 나가는 게 쉬는 것이다. 방송국 PD님들께도 해설이 내겐 ‘휴가’인 것 같다고 말씀드린다”고 했다. <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 지난
여름
에는 스키를 좋아하는 큰딸을 위해 미국 오레곤 주 마운트 후드로 약 50일간 ‘스키 캠프’를 다녀왔다. 이곳은
여름
에...
2023.11.21
라이프
경향신문
포포·차요테·금화규?…요즘 ‘뜨는’ 이색 작물 이야기
이색 작물이 뜨고 있다. 포포, 금화규, 동과, 차요테, 열매마,
여름
두릅, 하늘수박… 하나같이 귀엽고 맛있을 것 같은 이름이다. 모두 농약을 쓰지 않아 저탄소 친환경 농법이 가능하고 재배와 관리가 쉬워 고령화 특화작물로 적격이라 하니 더 기특해 보인다. 이색 작물과 사랑에 빠진 농부 3인을 만났다. ...
2023.11.08
푸드
브랜더쿠
호기심까까가 추천하는 뇌까지 시원해지는 간식 TOP 6
생초코바 이름 그대로 꾸덕한 ‘생초코’가 입 안 가득 묵직하게 차는 놀라운 식감의 초코바. 올
여름
호까 팔로워들 사이에서는 소소(하지만 확실)한 열풍이 돌았다. 생초코바를 찾기 위해 아이스크림 할인점 n군데를 돌아다녔다는 사람들도 속출..! 참고로 에디터의 집 앞 아이스크림 할인점에도 생초코바를...
2023.11.02
푸드
핸드메이커
해장술에 피비린내 나는 전설 한 스푼, 블러디 메리
칵테일 8종 /그랜드하얏트서울 호텔 최근 그랜드 하얏트 서울 호텔의 로비 라운지 카페 갤러리에서는
여름
을 맞아 오는 8월 31일까지 칵테일 8종을 선보인다고 밝혔다. 단순한 칵테일이 아닌 파인애플‧아보카도‧애플망고 등 갖가지
과일
로
여름
을 표현했다. 블러디 메리 /unsplash 요즘은 칵테일을 커피믹스...
2023.10.25
푸드
뉴스클립
'가격은 4,000원..' 현재 제주도에서 판매되고 있다는 '통귤' 탕후루 놀라운 비주얼
온라인 커뮤니티 탕후루, 중국의 대표 길거리 음식 한편 탕후루는 산사나무 열매나 작은
과일
등을 꼬치에 꿴 뒤 설탕과 물엿을 입혀 만드는 중국의 과자로, 기호에 따라 참깨 등을 곁들이기도 한다. 중국의 대표적인 겨울철 길거리 음식인 탕후루는 최근 들어
여름
철에도 찾아볼 수 있게 되었다. 현재 탕후...
2023.10.24
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부로마블
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- 저서 : 미국 주식 필수 생존 키트 (크몽 전자책) 평범한 직장인이 시작한 자본주의 탐험기 투자 그리고 경제와 관련된 모든 정보를 다루는 공간
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밸류체인타임스
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現) THE VALUE CHAIN TIMES 편집장 기업분석, 금융, 투자, 경제, 비즈니스 인사이트를 통한 올바른 저널리즘 보도를 추구합니다. 신뢰·혁신·가치·공정성을 토대로 지속 가능한 스마트 프로젝트 저널리즘을 보도합니다.